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內容簡介： 获得健康的根源是肌肉而非脂肪，强调肌肉才是改善健康的关键。本书首先研究了大众普遍被误导的营养“科学”，以及导致许多人健康状况不佳的可疑\养生智慧”，然后提出以肌肉为中心及蛋白质优先，且专注于力量训练的生活方式计划。读者一旦学会如何制定蛋白质营养计划，并将训练重点放在塑造健康的肌肉组织上，就会发现自己身上发生的明显的变化，并将受益于生活质量的提高和寿命的延长。 關於作者： 加布里埃尔·里昂博士（Dr. Gabrielle Lyon），在华盛顿大学完成了老年病学和营养学的综合研究和临床培训。她是蛋白质在健康、性能表现、衰老和疾病预防方面的实际应用的知名专家和教育家。在与导师唐·雷曼长达20年的合作过程中，她成功地将蛋白质代谢与营养研究从实验室带到临床一线，为医学界注入了新的活力。 于静，毕业于中国人民大学新闻学院，主要研究广播电视新闻传播。曾任职机械工业出版社资深编辑，在《世界博览》等刊物翻译发表多篇稿件。译著有《食物保藏的秘密》等。现旅居英国，在DC Thomson报业集团任职至今。 目錄： 第一部分 利害关系 第一章 改变以脂肪为中心的模式 第二章 挫败疾病 第三章 在各年龄段强化身体力量 第二部分 绘制成功路线图 第四章 借力营养学实现绝对成功 第五章 蛋白质：不仅仅是一种宏量营养素 第六章 碳水化合物与脂肪：解密营养学的明星 第三部分 采取行动 第七章 里昂方案饮食计划 第八章 基准评估：你位于哪里？ 第九章 运动：以最小有效剂量实现最大效果 第十章 现在，由你掌控 致谢 附录 饮食计划与食谱

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