登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 宋初三先生集（中国思想史资料丛刊） 》 售價：NT$ 990.0 《 天生坏种：罪犯与犯罪心理分析 》 售價：NT$ 445.0 《 新能源材料 》 售價：NT$ 290.0 《 传统文化有意思：古代发明了不起 》 售價：NT$ 199.0 《 亚述：世界历史上第一个帝国的兴衰 》 售價：NT$ 490.0 《 人工智能与大数据：采煤机智能制造 》 售價：NT$ 440.0 《 新民说·逝去的盛景：宋朝商业文明的兴盛与落幕（上下册） 》 售價：NT$ 790.0 《 我从何来：自我的心理学探问 》 售價：NT$ 545.0

內容簡介： 锡林郭勒盟位于内蒙古自治区蒙古族传统牧区，奶制品主要由牛奶或羊奶制成，在当地的产和生活中一直扮演着重要角色。锡林郭勒奶酪历史悠久，可以追溯到清朝乾隆年间，已有两百多年的历史。“锡林郭勒奶酪”地理标志证明商标的成功注册，有效提升“锡林郭勒奶酪”品牌知名度、产品附加值，增强市场竞争力，对推动地方特色乳制品产业发展、打造乳制品区域公用品牌意义重大。品牌是高质量发展的重要象征，加强品牌建设是满足人民美好生活的重要途径。本书从常规营养、氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素、风味物质等多维度综合评价了锡林郭勒奶豆腐、毕希拉格、酸酪蛋、楚拉。同时，利用奶豆腐主产区的奶源、牧草、水源的品质数据，分析其与奶豆腐之间的关联性。 目錄： 第1章 概述 1.1 锡林郭勒奶酪特征 1.2 锡林郭勒奶酪分类及食用保存方法 1.3 锡林郭勒奶酪制作工艺 1.4 锡林郭勒奶酪营养价值 1.5 锡林郭勒奶酪发展机遇与挑战 第2章 锡林郭勒奶酪采样、检测、结果概述 2.1 样本采集 2.2 检测方法及其主要仪器 2.3 检测结果 2.4 本章小结 第3章 锡林郭勒盟不同产地奶酪品质差异分析 3.1 不同产地毕希拉格品质差异分析 3.2 不同产地楚拉品质差异分析 3.3 不同产地酸酪蛋品质差异分析 3.4 不同产地奶豆腐品质与风味物质 3.5 本章小结 第4章 锡林郭勒奶豆腐品质与产地环境因子关联分析 4.1 不同产地原料奶品质差异分析 4.2 不同产地饲草品质差异分析 4.3 不同产地饮用水品质差异分析 4.4 不同产地奶酪与原料奶关联分析 4.5 本章小结 第5章 结论 5.1 奶酪品质情况 5.2 不同品种奶酪优势指标比较 参考文献 附录 锡林郭勒奶酪相关标准 附图 聚类分析与关联分析彩图

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.