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內容簡介: |
《“互联网+”生鲜农产品供应链运营管理案例》通过剖析“互联网+”环境下生鲜农产品供应链运营管理的典型案例,提出了提升生鲜农产品市场现代化水平与强化供应链管理效能的运营模式及其关键技术,主要包括盒马鲜生的仓店合一、百果园的全渠道转型、本来生活的“互联网+”营销管理、域农网的产销对接、彩食鲜的一站式食材定制等代表性模式,支持生鲜供应链实现全产业链发展的蒲江模式,以及社区生鲜电商运营模式的团长管理策略与三级仓配体系等内容。
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目錄:
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目录第1章以消费者为中心的京东生鲜运营管理11.1案例介绍11.2京东生鲜的消费者吸引策略41.3京东生鲜的消费者服务策略81.4京东生鲜的消费者管理策略161.5案例启示17第2章盒马鲜生的仓店合一供应链运营模式202.1盒马鲜生概况202.2盒马鲜生的仓店合一布局222.3盒马鲜生的采购与运输管理252.4盒马鲜生的订单拣货管理282.5盒马鲜生的即时配送管理292.6盒马鲜生的快速供需匹配管理.312.7盒马鲜生的售后服务管理332.8案例启示34第3章我厨基于增值性服务的生鲜供应链运营管理363.1案例介绍363.2我厨生鲜农产品全渠道营销管理策略413.3我厨生鲜农产品供应链的产品服务融合策略443.4我厨生鲜农产品供应链的冷链管理策略463.5我厨生鲜农产品供应链的经营状况493.6案伊谓示50第4章百果园的全渠道供应链运营模式534.1百果园的发展历程534.2百果园的全渠道布局564.3百果园的上游供应链管理604.4百果园的冷链物流体系624.5案例启示66第5章橙心优选的社区生鲜电商运营模式695.1案例介绍695.2橙心优选的团长管理模式715.3橙心优选的市场培育模式765.4橙心优选的三级仓配模式795.5橙心优选的供应商运营模式835.6案例启示85第6章本来生活的“互联网+”营销管理876.1案例介绍876.2本来生活的消费者管理策略896.3本来生活的产品管理策略916.4本来生活的渠道管理策略936.5本来生活的品牌管理策略956.6案例启示98第7章每日优鲜准入式会员营销管理1007.1每日优鲜的发展历程1007.2每日优鲜的消费者管理策略1027.3每日优鲜的产品管理策略1047.4每日优鲜的渠道管理策略1077.5每日优鲜冷链物流配送管理策略1097.6案例启示112第8章域农网的“互联网+”产销对接机制1158.1案例介绍1158.2域农网平台产销交易机制1168.3供应链上游生产方管理机制1208.4供应链下游消费者营销机制1238.5案例启示126第9章“互联网+”生鲜供应链运营的蒲江模式1289.1案例介绍1289.2蒲江生鲜电商发展概况1309.3蒲江生鲜供应链运营模式——全产业链运营模式1329.4蒲江生鲜供应链运营策略——全生命周期运营策略1359.5案例启示141第10章彩食鲜的一站式食材供应链运营管理14310.1彩食鲜简介14310.2彩食鲜的食材一站式定制化服务14510.3彩食鲜的食材直采管理15110.4彩食鲜的规模化专业食材加工15210.5彩食鲜的全方位食材安全保障模式15210.6案例启示156第11章佳沃的“三全”生鲜供应链运营模式15911.1案例介绍15911.2佳沃的“三全”生鲜供应链运营战略16111.3佳沃的全球化、标准化生产管理16311.4佳沃的全程可视化物流管理16611.5佳沃的全渠道营销管理16911.6案例启示172参考文献175
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