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知名度：本教材《青少年心理学》是在研学旅行管理与服务领域中首次将青少年心理学与研学旅行相结合的教材。这一独特的选题特点使得本书在该领域中具有独特性。区别于同类书的内容：与其他青少年心理学教材相比，本书的独特之处在于将青少年心理学与研学旅行管理与服务相结合。它不仅提供了青少年心理学的基本理论和实践知识，还深入探讨了研学旅行对青少年心理发展的影响和作用。独特的内容组合使得本书在青少年心理学和研学旅行管理与服务领域中具有独特的地位。吸引读者的特点：本教材以高职高专专业学习《研学旅行管理与服务》的学生为目标读者，可以涵盖教育学、旅游管理、心理学等相关专业的学生。这些学生对于青少年心理学和研学旅行管理与服务有兴趣和需求。本书通过系统、全面地介绍青少年心理学的基本理论和实践知识，并将其与研学旅行相结合，满足了这些学生的学习需求，具有很强的吸引力。向书店推荐的独特之处：本教材的独特之处在于它填补了研学旅行管理与服务领域中的空白，将青少年心理学与研学旅行相结合，为学生提供了全面、系统的学习资源。这使得本书具有很强的推荐价值，可以满足读者对于青少年心理学和研学旅行管理与服务的需求。综上所述，本教材《青少
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| 內容簡介： |
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教材内容简介：《青少年心理学》是为高职《研学旅行管理与服务》专业学生编写的一本教材。它旨在帮助学生深入了解青少年心理学的基本理论和实践知识，并将其与研学旅行管理与服务相结合，为学生提供全面、系统的学习资源。本书的写作背景：是基于青少年心理发展的重要性以及研学旅行对青少年心理的影响。青少年时期是个体心理发展的关键时期，对于他们的成长和未来有着深远的影响。了解青少年心理学的基本理论和实践知识，有助于教师更好地理解和引导学生的心理发展。同时，研学旅行作为一种特殊的学习方式，对青少年的心理发展有着独特的影响。通过深入研究青少年心理学，可以更好地理解研学旅行对青少年的积极影响，并为研学旅行管理与服务提供科学的指导。本书的内容构成：①介绍青少年心理学的基本概念和理论，包括心理发展的阶段、特点和影响因素等。②探讨青少年心理问题的识别和处理，如情绪管理、自我认同、人际关系等方面的问题。③深入研究研学旅行对青少年心理发展的影响和作用，包括自信心培养、团队合作、社会责任感等方面。④介绍研学旅行管理与服务中的心理支持策略和实践方法，如心理辅导、团队建设、安全管理等方面的内容。⑤通过案例分析和实践经验的分享，让学生能够将理论知识应用于实际情境中。本书的主旨内容：通过青少年心理学的学习，结合研学旅行管理与服务的实践，培养学生的专业素养和职业能力。它旨在帮助学生理解和分析青少年的心理需求和问题，掌握研学旅行管理与服务中的心理支持策略和实践方法，以及培养学生的团队合作能力、社会责任感和自我成长。本书的创新点：将青少年心理学与研学旅行管理与服务相结合，提供了专门针对该专业学生的教材资源。它不仅提供了青少年心理学的基本理论和实践知识，还通过案例分析和实践经验的分享，将理论与实际情境相结合，使学生能够将所学知识应用于实际工作中。本书适用群体：《研学旅行管理与服务》专业学生，以及来自旅游管理、旅游英语、教育学、心理学等相关专业的学生。也适用于从事研学旅行管理与服务工作的教师和专业人士，以及对青少年心理学感兴趣的读者。总之，本教材《青少年心理学》通过系统介绍青少年心理学的基本理论和实践知识，结合研学旅行管理与服务的实践，旨在培养学生的专业素养和职业能力，为他们在研学旅行管理与服务领域中提供科学的指导和支持。
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| 目錄：
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目录第一章 认识青少年 001第一节 青少年发展时期 002一、 青少年的界定 002二、 青少年的基本特征 004第二节 青少年成长环境 013一、 家庭 013二、 学校 014三、 社会（第三空间） 015第二章 研学旅行中的青少年 019第一节 研学旅行与青少年发展的关系 021一、 参与是前提 021二、 学习深体验 021三、 技能得锻炼 023四、 实践出真知 025第二节 青少年问题与挑战 025一、 认知失调 026二、 情绪失调 027三、 意志弱化 027四、 关系失衡 028第三节 研学旅行的育人作用 031一、 助推学生德智体美劳全面发展 031二、 促进学生心理健康发展 033三、 促成跨学科实践育人 034四、 整合利用社会教育资源 034第三章 研学旅行中的心理学原理 036第一节 研学旅行中精神分析观 038一、 弗洛伊德的理论 038二、 埃里克森的理论 041第二节 研学旅行中认知发展观 046一、 皮亚杰的理论 046二、 信息加工理论 051第三节 研学旅行中行为主义学习观 054一、 华生的理论 054二、 巴甫洛夫的理论 056三、 斯金纳的理论 058四、 班杜拉的理论 062第四节 研学旅行中系统发展观 065一、 霍尔的复演说 065二、 维果茨基的理论 067三、 朱智贤的发展观 070四、 生态系统理论 072第四章 青少年认知发展与研学旅行 077第一节 认知发展 079一、 青少年认知发展形式运算阶段 079二、 青少年信息加工理论 083第二节 自我中心思维 084一、 青少年的自我中心 084二、 青少年自我中心与行为问题 085第三节 学习 087一、 学习与研学旅行 087二、 学习动机 088三、 学习迁移 092四、 学习策略 095五、 学习成效影响因素 097第五章 青少年情感发展与研学旅行 111第一节 青少年研学行程中的情感发展 112一、 情感与情绪 112二、 青少年情感发展的一般特点 117三、 青少年常见的情感与情绪问题 122四、 青少年的情绪管理策略 125第二节 青少年研学行程中的品德发展 129一、 品德 129二、 青少年品德发展的特征 130三、 青少年研学行程中的德育功能 135四、 青少年价值观培育 137第六章 青少年意志发展与研学旅行 143第一节 青少年研学行程中的意志发展 144一、 意志 144二、 青少年意志行动的特点 145三、 当代青少年意志品质的现状 147四、 影响青少年意志品质发展的因素 149五、 培养青少年良好意志品质的方法 151第二节 青少年研学行程中的挫折心理 155一、 挫折 155二、 影响青少年挫折产生的因素 157三、 青少年受挫后的行为表现 161四、 挫折的作用 163五、 应对挫折的策略 164第七章 青少年社会发展与研学旅行 168第一节 青少年的同学关系 169一、 同学关系的内涵 169二、 青少年同学关系问题 170三、 同学关系的影响因素 175四、 同学关系对青少年研学旅行的影响 177第二节 青少年的师生关系 180一、 师生关系的内涵 180二、 青少年的师生关系类型 181三、 师生关系对青少年心理健康的影响 183四、 研学旅行中青少年师生关系调节 185第三节 青少年的其他关系 188一、 亲子关系 188二、 亲子冲突 192三、 影响亲子冲突的因素 193四、 临时交往关系 195第八章 青少年核心素养与研学旅行 197第一节 研学旅行中青少年积极发展观 198一、 积极青少年发展观 198二、 积极发展的特征 199三、 青少年积极发展的特征评估 202第二节 研学旅行中青少年核心素养框架的建构 203一、 学生发展核心素养框架的建构 203二、 学生核心素养指标的内涵 204三、 学生核心素养形成的国际经验 207四、 研学旅行与学生核心素养的提升 209第三节 基于核心素养的研学旅行课程设计 213一、 中小学研学旅行课程定位 213二、 中小学研学旅行课程原则 214三、 核心素养融入课程目标设计 214四、 核心素养融入研学课程设计 215参考文献 218阅读推荐 221
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序一习近平总书记在党的二十大报告中深刻指出，要“统筹职业教育、高等教育、继续教育协同创新，推进职普融通、产教融合、科教融汇，优化职业教育类型定位” “实施科教兴国战略，强化现代化建设人才支撑”“要坚持教育优先发展、科技自立自强、人才引领驱动”“开辟发展新领域新赛道，不断塑造发展新动能新优势”“坚持以文塑旅、以旅彰文，推进文化和旅游深度融合发展”，这为职业教育发展提供了根本指引，也有力地提振了旅游职业教育发展的信念。2021年，*立足增强职业教育适应性，体现职业教育人才培养定位，发布了新版《职业教育专业目录（2021年）》，2022年，又发布了新版《职业教育专业简介》，全面更新了职业面向、拓展了能力要求、优化了课程体系。因此，出版一套以旅游职业教育立德树人为导向、融入党的二十大精神、匹配核心课程和职业能力进阶要求的高水准教材成为我国旅游职业教育和人才培养的迫切需要。基于此，在全国有关旅游职业院校的大力支持和指导下，*直属的全国重点大学出版社——华中科技大学出版社，在党的二十大精神的指引下，主动创新出版理念、改进方式方法，汇聚一大批国内高水平旅游院校的国家教学名师、全国旅游职业教育教学指导委员会委员、全国餐饮职业教育教学指导委员会委员、资深教授及中青年旅游学科带头人，编撰出版“高等职业教育‘十四五’规划旅游大类精品教材”。本套教材具有以下特点：一、全面融入党的二十大精神，落实立德树人根本任务党的二十大报告中强调：“坚持和加强党的全面领导。”党的领导是我国职业教育*鲜明的特征，是新时代中国特色社会主义教育事业高质量发展的根本保证。因此，本套教材在编写过程中注重提高政治站位，全面贯彻党的教育方针，“润物细无声”地融入中华优秀传统文化和现代化发展新成就，将正确的政治方向和价值导向作为本套教材的顶层设计并贯彻到具体项目任务和教学资源中，不仅培养学生的专业素养，还注重引导学生坚定理想信念、厚植爱国情怀、加强品德修养，以期落实“立德树人”这一教育的根本任务。二、基于新版专业简介和专业标准编写，兼具权威性与时代适应性*2022年发布新版《职业教育专业简介》后，华中科技大学出版社特邀我担任总顾问，同时邀请了全国近百所旅游职业院校知名教授、学科带头人和一线骨干教师，以及旅游行业专家成立编委会，对标新版专业简介，面向专业数字化转型要求，对教材书目进行科学全面的梳理。例如，邀请职业教育*专业教学资源库建设单位课程负责人担任主编，编写《景区服务与管理》《中国传统建筑文化》及《旅游商品创意》（活页式）；《旅游概论》《旅游规划实务》等教材成为*授予的职业教育国家在线精品课程的配套教材；《旅游大数据分析与应用》等教材则获批省级规划教材。经过各位编委的努力，最终形成“高等职业教育‘十四五’规划旅游大类精品教材”。三、完整的配套教学资源，打造立体化互动教材华中科技大学出版社为本套教材建设了内容全面的线上教材课程资源服务平台：在横向资源配套上，提供全系列教学计划书、教学课件、习题库、案例库、参考答案、教学视频等配套教学资源；在纵向资源开发上，构建了覆盖课程开发、习题管理、学生评论、班级管理等集开发、使用、管理、评价于一体的教学生态链，打造了线上线下、课内课外的新形态立体化互动教材。本套教材既可以作为职业教育旅游大类相关专业教学用书，也可以作为职业本科旅游类专业教育的参考用书，同时，可以作为工具书供从事旅游类相关工作的企事业单位人员借鉴与参考。在旅游职业教育发展的新时代，主编出版一套高质量的规划教材是一项重要的教学质量工程，更是一份重要的责任。本套教材在组织策划及编写出版过程中，得到了全国广大院校旅游教育教学专家教授、企业精英，以及华中科技大学出版社的大力支持，在此一并致谢！衷心希望本套教材能够为全国职业院校的旅游学界、业界和对旅游知识充满渴望的社会大众带来真正的精神和知识营养，为我国旅游教育教材建设贡献力量。也希望并诚挚邀请更多旅游院校的学者加入我们的编者和读者队伍，为进一步促进旅游职业教育发展贡献力量。王昆欣世界旅游联盟（WTA）研究院首席研究员高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材总顾问序二2024年5月17日，全国旅游发展大会在北京召开。习近平总书记对旅游工作作出重要指示，强调“新时代新征程，旅游发展面临新机遇新挑战”，要“坚持守正创新、提质增效、融合发展”。党的十八大以来，我国旅游业日益成为新兴的战略性支柱产业和具有显著时代特征的民生产业、幸福产业，成功走出了一条独具特色的中国旅游发展之路。当下，我国旅游业正大力发展新质生产力，推动全行业高质量发展，加速构建旅游强国。在这个知识经济蓬勃发展的时代，教育的形式正经历着前所未有的变革。随着素质教育理念的深入人心与国家政策的积极引导，研学旅行作为教育创新的重要实践，已成为连接学校教育与社会实际、理论学习与实践探索的桥梁。“读万卷书，行万里路”，研学旅行不仅丰富了青少年的学习体验，更是培养其综合素质、创新意识、民族使命感、社会责任感的有效途径。自2016年11月30日*等11部门联合出台《关于推进中小学生研学旅行的意见》以来，研学旅行作为教育新形式、旅游新业态在国内蓬勃发展，成为教育和文旅行业的新增长点。2019年10月，“研学旅行管理与服务”专业正式列入《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录》，研学旅行专业人才培养正式提上日程。但是行业的快速发展也暴露了研学旅行专业人才短缺、相关理论体系不完善、专业教材匮乏、管理与服务标准不一等问题。为了有效应对这些挑战，在此背景下，我们联合全国旅游院校的多位优秀教师与行业精英，经过深入调研与精心策划，推出研学旅行管理与服务专业的系列教材，旨在为这一新兴领域提供一套专业性、系统性、实用性兼备的教学资源，助力行业人才培养。习近平总书记指出，要抓好教材体系建设。从根本上讲，建设什么样的教材体系，核心教材传授什么内容、倡导什么价值，体现的是国家意志，是国家事权。教材建设是育人育才的重要依托，是解决培养什么人、怎样培养人以及为谁培养人这一根本问题的重要载体，是教学的基本依据。教材建设要紧密围绕党和国家事业发展对人才的要求，扎根中国大地，拓宽国际视野，以全面提高质量为目标，以提升思想性、科学性、民族性、时代性、系统性为重点，形成适应中国特色社会主义发展要求、立足国际学术前沿、门类齐全、学段衔接的教材体系，为培养担当民族复兴大任的时代新人提供有力支撑。新形态研学旅行管理与服务专业教材的编写既是一项迫切的现实任务，也是一项重要的研究课题。本系列教材根据专业人才培养目标准确进行教材定位，按照应用导向、能力导向要求，优化教材内容结构设计，融入丰富的典型案例、延伸材料等多元化内容，全线贯穿课程思政理念，体现对工匠精神、红色精神、团队精神、文化传承、文化创新、文明旅游、生态文明和社会主义核心价值观的弘扬和引导，提升教材的人文精神。同时广泛调查和研究应用型本科高等职业教育学情特点和认知特点，精准对标研学旅行相关岗位的职业特点及人才培养的业务规格，突破传统教材的局限，打造一套能够积极响应旅游强国战略，适应新时代职业教育理念的高质量专业教材。本系列教材共包含十二本，每一本都是对研学旅行或其中某一关键环节的深度剖析与实践指导，形成了从理论到实践、从课程设计到运营管理的全方位覆盖。这套教材不仅是一套知识体系的构建，更是一个促进教育与旅游深度融合，推动行业标准化、专业化发展的积极尝试。它为相关专业学生、教师、行业从业人员提供权威、全面的学习资料，助力培养一批具备教育情怀、专业技能与创新能力的研学旅行管理与服务人才，进一步推动我国研学旅行事业向更高水平迈进。研学旅行管理与服务专业教材的编写对于专业建设、人才培养意义重大，影响深远。华中科技大学出版社与山东旅游职业学院、浙江旅游职业学院等高校，以及北京中凯国际研学旅行股份有限公司深度合作，以科学、严谨的态度，在全国范围内凝聚院校和行业优秀人才，精心组建编写团队，数次召开研学旅行管理与服务专业系列教材编写研讨会，深入一线对行业、院校进行调研，广泛听取各界专家意见，为教材的高质量编写和出版奠定了扎实的基础。在此向学界、业界携手共建教材体系的各位同仁表示衷心的感谢！我们相信，这套教材的出版与应用能够为研学旅行的发展注入新的活力，促进理论与实践的有机结合，为研学旅行专业人才的培养赋能，也为教育创新和旅游业的转型升级、提质增效贡献力量。同时，我们也期待读者朋友们能为本系列教材提出宝贵的意见和建议，以便我们不断改进和完善教材内容。魏凯山东旅游职业学院副校长，教授全国餐饮教育教学指导委员会委员山东省旅游职业教育教学指导委员会秘书长山东省旅游行业协会导游分会会长前言我们翻开这本《青少年心理学》教材时，不禁会思考：青少年，这个处于人生关键转折期的群体，他们的内心世界究竟是怎样的？他们如何面对成长中的挑战与困惑？又如何通过研学旅行等实践活动促进自身的全面发展？这正是本教材所要探讨的核心问题。青少年时期，是一个人从儿童向成人过渡的重要阶段。在这个阶段，青少年的身心发展经历了巨大的变化，他们的认知、情感、意志和社会关系等方面都在不断发展和完善。然而，这个过程中也充满了各种挑战和困惑。如何帮助他们更好地应对这些挑战，促进其健康成长，是我们作为教育工作者和心理学者的重要使命。研学旅行作为一种新型的教育方式，为青少年的全面发展提供了广阔的空间。通过研学旅行，青少年可以走出课堂，深入社会，亲身感受自然与人文的魅力，提高自己的实践能力，培养创新精神。同时，研学旅行也是促进青少年心理健康发展的一个重要途径。在研学旅行中，青少年面对各种未知和挑战，可以学会独立思考、解决问题，增强自信心和提高社会适应能力。本教材正是基于这样的背景和需求而编写的。本教材结合心理学、教育学、社会学等多学科的理论和实践，深入探讨了青少年心理学的基本原理和应用方法，分析了青少年认知、情感、意志和社会关系等方面的发展特点，揭示了青少年成长中的心理规律和问题。同时，也结合研学旅行的实践案例，探讨了如何通过研学旅行促进青少年的全面发展。在编写过程中，本教材力求做到科学性、系统性和实用性相结合，注重吸收国内外最新的研究成果和实践经验，力求为读者呈现一个全面、深入、生动的青少年心理学世界。同时，注重教材的实用性和可操作性，以便能够为教育工作者和心理学者提供一套切实可行的指导方案。当然，青少年心理学是一个复杂而庞大的领域，本教材的探索只是冰山一角，我们深知，还有许多未知和挑战等待大家去发现和解决。因此，我们希望通过这本教材的出版，引起更多人对青少年心理学的关注和研究，共同为青少年的健康成长贡献力量。感谢所有为本教材编写付出辛勤劳动的作者和编辑人员，感谢广大读者对本教材的关注和支持，希望它能够成为读者了解青少年心理，进而促进青少年健康发展的有益工具。本教材编写分工如下：第一章由马鞍山师范高等专科学校张运、万丽文老师编写；第二章由清远职业技术学院唐晓霞老师编写；第三章由马鞍山师范高等专科学校王虹老师编写；第四章由马鞍山师范高等专科学校朱青老师编写；第五章、第六章由朱青、王虹和唐晓霞老师编写；第七章由张运老师编写；第八章由万丽文老师编写；案例收集和全书统稿工作由楼历月老师完成。愿这本《青少年心理学》能够成为读者探索青少年内心世界的一把钥匙，为读者在青少年教育工作中提供有益的参考和启示。
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