新書推薦：
《
养育男孩：官方升级版
》
售價：NT$
230.0
《
小原流花道技法教程
》
售價：NT$
500.0
《
少女映像室 唯美人像摄影从入门到实战
》
售價：NT$
505.0
《
詹姆斯·伍德系列：不负责任的自我：论笑与小说（“美国图书评论奖”入围作品 当代重要文学批评家詹姆斯·伍德对“文学中的笑与喜剧”的精湛研究）
》
售價：NT$
398.0
《
武当内家散手
》
售價：NT$
230.0
《
诛吕：“诸吕之乱”的真相与吕太后时期的权力结构
》
售價：NT$
454.0
《
炙野（全2册）
》
售價：NT$
356.0
《
女人的胜利
》
售價：NT$
254.0
|
| 編輯推薦： |
|
诗词如璀璨的星辰，照亮我们的心灵；美食如温暖的炉火，慰藉我们的肠胃。本套书将带读者穿越千年时光，走进唐诗、宋词的世界，探寻美食的韵味。本套书精心挑选了众多经典诗词，并结合美食文化进行深入解读。无论是精致的宫廷点心，还是朴实的民间小吃，都能在诗词中找到它们的身影。书中还配以与内容相关的古代名画，图文辉映。跟随作者的笔触，读者将品尝到诗词中的酸甜苦辣，感受到古人对美食的热爱与追求。
|
| 內容簡介： |
|
《寻味历史：当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食，分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等，介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容，加以解题、注释，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂。读者可以在阅读中了解历史知识，在增强了图书趣味性的同时也使图书更具知识性与可读性。
|
| 關於作者： |
|
罗宝航，南京大学古代文学博士生。研究方向：中国古代学术思想史。参与编写《鸟语四季》（荣获2022年度中国“最美的书”奖）、《山家清供译注》、《猫苑》等书。
|
| 目錄：
|
好事近：宋词中的节物风光
法定节日的酬酢
承载历史记忆的宴赏
顺应时令的馈遗
普天同庆的“食尚”
采桑子：宋词中的嘉谷蕃殖
稻花香里的丰年
雅丽精致的宴席
别具风味的日常
山野人家的清馔
摸鱼儿：宋词中的山海珍错
参不透的“玉版师”
品不尽的人间清味
唱不完的“渔父词”
食不厌的生猛海鲜
庆春泽：宋词中的园蔬余滋
乡野菜单
良辰馔要
山家清供
点绛唇：宋词中的珍果含荣
南金无价喜新尝
闽岭何妨传雅咏
来从西域馨香异
此“果”只应天上有
醉蓬莱：宋词中的旨酒思柔
在风流疏狂之际
在呢喃儿女之间
在雅燕飞觞之处
在黯然神伤之时
满庭芳：宋词中的佳茶鲜馥
龙焙制造的绝品
地方盛产的奇珍
醒酒的利器
提神所需的妙招
千秋岁：宋词中的药香侵怀
宋人推荐的修仙秘方
与药为伴的宋代日常
宋代也有“可口可乐”
用药名创作的宋词
|
| 內容試閱：
|
中国的传统节日形式多样，内涵丰富，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。宋代的岁时节令名目众多，大致可以分为历史性的、季节性的、政治性的以及宗教性的四种节日类型。
历史性节日以端午节为例。众所周知，端午节是纪念爱国诗人屈原的重要节日。端午发展至宋代，已经形成了具有全民性质的盛大仪式。《东京梦华录》载：“端午节物：百索、艾花、银样鼓儿、花花巧画扇、香糖果子、粽子、白团、紫苏、菖蒲、木瓜，并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日，家家铺陈于门首，与粽子、五色水团、茶酒供养，又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。”千载之下，仍然可以想见当时端午节的热闹场面。
季节性节日以立春为例。立春作为二十四节气中的第一个，与农业生产的关系十分密切。宋代的立春节同样声势浩大。《武林旧事》记载：“（立春）前一日，临安府造进大春牛，设之福宁殿庭。及驾临幸，内官皆用五色丝彩杖鞭牛。御药院例取牛睛以充眼药，余属直阁婆掌管。预造小春牛数十，饰彩幡雪柳，分送殿阁，巨珰各随以金银钱彩段为酬。是日赐百官春幡胜，宰执亲王以金，余以金裹银及罗帛为之，系文思院造进，各垂于幞头之左入谢。后苑办造春盘供进，及分赐贵邸宰臣巨珰，翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱。学士院撰进春帖子。帝后贵妃夫人诸阁，各有定式，绛罗金缕，华粲可观。临安府亦鞭春开宴，而邸第馈遗，则多效内庭焉。”
政治性节日以元旦为典型。元旦是官方规定的岁首，又称正旦、元日等。《东京梦华录》生动地再现了当时首都汴京过春节的热闹场面：“正月一日年节，开封府放关扑三日。士庶自早互相庆贺，坊巷以食物、动使、果实、柴炭之类，歌叫关扑。如马行、潘楼街、州东宋门外、州西梁门外踊路、州北封丘门外及州南一带，皆结彩棚，铺陈冠梳、珠翠、头面、衣着、花朵、领抹、靴鞋、玩好之类，间列舞场歌馆，车马交驰。向晚，贵家妇女，纵赏关赌，入场观看，入市店饮宴，惯习成风，不相笑讶。至寒食冬至三日亦如此。小民虽贫者，亦须新洁衣服，把酒相酬尔。
清平乐·检校山园书所见
辛弃疾
连云松竹。万事从今足。拄杖东家分社肉①。白酒床头② 初熟。
西风③梨枣山园。儿童偷把长竿。莫遣旁人惊去，老夫静处闲看。
【解题】
辛弃疾（1140—1207），字幼安，号稼轩，历城（今山东历城）人，南宋著名文学家，与苏轼并称“苏辛”，与李清照并称“济南二安”，著有《稼轩长短句》等。
检校，即检点、核查。此词当作于秋社日前后。宋代《统天万年历》：“立春后五戊为春社，立秋后五戊为秋社。如戊日立春、立秋，则不算也。一云，春分日时在午时以前用六戊，在午时以后用五戊。国朝乃以五戊为定法。”
【注释】
①分社肉：《荆楚岁时记》：“秋分以牲祠社，其供帐盛于仲
秋之月。社之余胙，悉贡馈乡里周于族。”
②床头：指糟床，酿酒工具。
③西风：秋风。
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
