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| 內容簡介： |
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《传质分离技术》借鉴了德国职业教育“双元制” 教学的特点， 以模块化教学的形式进行编写。本书内容理论与实践相结合，共有吸收解吸、精馏、非均相物系分离、萃取等四个模块。模块一为吸收解吸模块，主要阐述了吸收解吸单元在化工生产中的地位和作用，以及操作原理与操作要点；模块二为精馏模块，主要阐述了精馏的原理、精馏在化工生产中的主要应用、精馏单元的相关理论及装置操作要点等；模块三为非均相物系分离模块，主要介绍了非均相物系分离的原理和应用，结合实训装置介绍了操作要点等；模块四为萃取模块，包括萃取原理、萃取流程及萃取操作的要点等。本书可作为高等职业教育化工技术类专业教材。
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| 目錄：
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模块一 吸收解吸 001
任务一 吸收解吸方式选择 003
学习目标 003
任务描述 003
知识准备 004
知识点一：传质过程 004
知识点二：吸收的依据和目的 004
知识点三：吸收解吸的分类 005
知识点四：吸收过程 006
知识点五：吸收剂的选择 008
任务实施 009
自测练习 010
任务二 认知吸收解吸操作流程及主要设备 011
学习目标 011
任务描述 011
知识准备 012
知识点一：安全教育 012
知识点二：吸收解吸工艺认知 012
知识点三：主要设备 013
任务实施 019
自测练习 020
任务三 吸收解吸单元操作参数控制分析 022
学习目标 022
任务描述 023
知识准备 023
知识点一：相组成的表示方法 023
知识点二：扩散 025
知识点三：气液相平衡关系及其应用 027
知识点四：双膜理论与传质速率 031
知识点五：全塔物料衡算 033
知识点六：吸收塔与解吸塔塔高与塔径的确定 037
任务实施 042
自测练习 042
任务四 吸收解吸装置及仿真操作 049
学习目标 049
任务描述 050
知识准备 050
知识点一：吸收解吸单元仿真操作 050
知识点二：吸收解吸塔装置操作 057
知识点三：影响吸收操作的因素 059
知识点四：吸收操作的调节 060
知识点五：解吸塔的解吸方法 060
知识点六：强化吸收的措施 061
任务实施 062
自测练习 066
模块二 精馏 067
任务一 蒸馏方式选择 068
学习目标 068
任务描述 068
知识准备 069
知识点一：蒸馏的概念 069
知识点二：蒸馏技术的应用 069
知识点三：工业蒸馏过程的分类 069
任务实施 071
自测练习 071
任务二 认知精馏流程及主要设备 073
学习目标 073
任务描述 ， 074
知识准备 074
知识点一：安全教育 074
知识点二：装置介绍 075
知识点三：精馏流程 075
知识点四：主要设备及作用 076
知识点五：板式塔的结构 078
知识点六：塔板类型 079
知识点七：塔板传质过程分析 083
知识点八：板式塔的不正常操作 085
知识点九：塔板负荷性能图及其应用 086
任务实施 087
自测练习 088
任务三 精馏装置操作影响因素分析 090
学习目标 090
任务描述 091
知识准备 091
知识点一：双组分理想溶液的气液相平衡 091
知识点二：精馏原理分析 093
知识点三：理论板的概念与恒摩尔流假设 095
知识点四：全塔物料衡算 096
知识点五：操作线方程 099
知识点六：进料状况 101
知识点七：塔板数的计算 105
知识点八：全回流与最少理论塔板数 108
知识点九：最小回流比 109
知识点十：适宜回流比的选择 110
任务实施 111
自测练习 113
任务四 精馏装置操作 116
学习目标 116
任务描述 117
知识准备 117
知识点一：精馏单元仿真操作流程 117
知识点二：精馏单元装置操作 123
任务实施 127
考核评价 129
自测练习 132
模块三 非均相物系分离 133
任务一 认识气-固分离 135
学习目标 135
任务描述 135
知识准备 136
知识点一：分离任务 136
知识点二：气-固非均相物系的分离方法和设备的选择 136
知识点三：颗粒在重力场中的沉降过程 137
知识点四：认识重力沉降式气-固分离设备 137
知识点五：认识旋风分离设备 139
知识点六：除尘方案设计原则 141
任务实施 142
自测练习 142
任务二 沉降操作 144
学习目标 144
任务描述 144
知识准备 145
知识点一：工业背景 145
知识点二：气-固分离装置介绍 145
知识点三：气-固分离装置操作 148
任务实施 149
考核评价 150
自测练习 150
任务三 认识过滤设备 152
学习目标 152
任务描述 153
知识准备 ， 153
知识点一：过滤的基本概念 153
知识点二：认识过滤设备 156
知识点三：过滤基本理论 159
任务实施 162
自测练习 163
任务四 过滤操作 165
学习目标 165
任务描述 165
知识准备 166
知识点一：过滤操作工业背景 166
知识点二：过滤装置操作 166
任务实施 170
自测练习 171
模块四 萃取 173
任务一 萃取方式的选择 174
学习目标 174
任务描述 174
知识准备 175
知识点：萃取知识 175
任务实施 179
自测练习 179
任务二 萃取装置认知 181
学习目标 181
任务描述 181
知识准备 182
知识点：液-液传质设备类型 182
任务实施 185
自测练习 185
任务三 萃取操作影响因素分析 187
学习目标 187
任务描述 187
知识准备 188
知识点：萃取的影响因素 188
任务实施 190
自测练习 190
任务四 萃取操作 192
学习目标 192
任务描述 192
知识准备 193
知识点一：萃取仿真操作 193
知识点二：萃取装置实训操作 194
任务实施 197
自测练习 198
参考答案 199
参考文献 205
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| 內容試閱：
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目前，我国高等职业教育已进入高质量发展的时期， 《国家职业教育改革实施方案》明确提出了“三教”改革的任务。东营职业学院的石油化工技术专业群被立项为国家“双高”计划高水平专业群，本教材是石油化工技术专业群在实施“双高”计划过程中相配套的关于化工分离技术的教材。
《传质分离技术》是为适应高等职业教育化工技术类专业教学需要而编写的。其内容理论与实践相结合，共有吸收解吸、精馏、非均相物系分离、萃取等四个模块。模块一为吸收解吸模块，主要阐述了吸收解吸单元在化工生产中的地位和作用，以及操作原理与操作要点；模块二为精馏模块，主要阐述了精馏的原理、精馏在化工生产中的主要应用、精馏单元的相关理论及装置操作要点等；模块三为非均相物系分离模块，主要介绍了非均相物系的分离原理和应用，结合实训装置介绍了操作要点等；模块四为萃取模块，包括萃取原理、萃取流程及萃取操作的要点等。通过四个模块的学习，让学生对化工分离过程有一定认识，从而使学生对将来的职业和岗位有初步的认知。《传质分离技术》从装置操作中锻炼学生的技能，从动手操作中渗透安全知识和劳动意识，理论和实践相融合。教材编写过程中有机融入了安全及生态文明教育，弘扬精益求精的专业精神、职业精神、工匠精神和劳模精神。
本书由李雪梅主编，张佳佳、孙锋副主编。具体编写分工如下：模块一由东营职业学院李雪梅、孙锋，以及中国化工集团有限公司于西杰编写；模块二由东营职业学院李雪梅、张佳佳和中国石化上海石油化工股份有限公司田华峰编写；模块三由东营职业学院李雪梅、霍连波和中国石化石油工程设计有限公司张文钟编写；模块四由东营职业学院王丽编写。全书由李雪梅统稿、东营职业学院孙士铸主审。
由于编者水平有限，不妥之处敬请读者批评指正。
编者
2024年2月
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