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內容簡介： 本书简单地介绍了大白菜的起源、生长发育特点、栽培模式与环境条件的关系，介绍了高效栽培技术的要点。本书采用插图方式，看起来简单易懂，一目了然，便于在田间操作时使用。同时附有优良品种介绍及病虫害防治技术等，力求做到简明、实用。编写本书的宗旨是希望它能解决农民生产中遇到的实际问题，为广大农民朋友创收增效贡献微薄之力。 目錄： 前言 第一章 概述 一、大白菜的分类 （一）植物学分类 （二）园艺学分类 二、大白菜的传播与发展 （一）大白菜在中国的传播与发展 （二）大白菜在国际上的传播与发展 三、大白菜的种植面积及区域 （-）大白菜的栽培面积、产量 （二）大白菜的产区分布 四、大白菜的营养及药用价值 （一）大白菜的营养 （二）大白菜的药用价值 五、大白菜的生物学特性 （一）植物学特性 （二）生活周期 （三）对环境条件的要求 第二章 大白菜栽培制度及要点 一、主要生长期应处于最适宜季节 二、品种选择原则 （一）选择适于不同季节栽培的品种 （二）选择市场需求的品种 （三）选择引领高端市场的大白菜品种 （四）选择种植经济效益高的大白菜品种 （五）根据不同用途选择不同类型的品种 （六）选择目前市场上推广应用的品种 三、育苗要点 （一）育苗土的配置 （二）播种准备 （三）播种 （四）苗期管理 （五）定植 第三章 大白菜栽培技术 一、春白菜栽培技术 （一）分期播种 （二）定植 （三）苗期及田间管理 二、秋白菜栽培技术 （一）选茬 （二）整地 （三）施肥 （四）播种 （五）苗期及田间管理 （六）收获 第四章 大白菜病虫害防治 一、大白菜的虫害防治 （一）蚜虫 （二）菜青虫 （三）小菜蛾 （四）夜蛾科主要害虫 （五）黄条跳甲 （六）根蛆 （七）小地老虎 二、大白菜的病害防治 （一）病毒病 （二）霜霉病 （三）软腐病 （四）黑腐病 （五）褐斑病 （六）白斑病 （七）黑斑病 参考文献

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