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| 編輯推薦： |
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本教材不仅系统地梳理了康养旅游的基本概念、类型、特点及发展趋势，更通过丰富的案例，详细阐述了康养旅游产品设计开发的原则与要求，服务管理的重点内容及关键环节。教材紧跟时代步伐，融入了党的二十大精神，强调立德树人，同时结合了职业教育的最新发展要求，覆盖了森林康养、气候康养、田园康养等多种康养业态形式，旨在为读者提供权威、实用的康养旅游服务与管理知识，无论是作为教学用书，还是作为业界人士的工具书，都是很好的选择。
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| 內容簡介： |
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《康养旅游服务与管理》一书全面梳理了康养旅游的基本概念、特点、种类及发展趋势；重点介绍了森林康养旅游、气候康养旅游、田园康养旅游、滨水康养旅游、温泉康养旅游、中医药康养旅游六种主要康养旅游类型，结合案例阐述了康养旅游产品设计开发的原则与要求；梳理了康养旅游的服务要点与技巧、康养旅游服务管理的重点内容及关键环节。通过学习本书，读者可以全面了解康养旅游服务与管理的核心知识，为在康养旅游领域从业或创业提供有力的理论与实践支持。
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| 關於作者： |
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胡扬帆，生态学专业博士，怀化职业技术学院党委书记。*职业院校文化素质教育指导委员会教师发展专门委员会委员。研究方向为康养旅游，在《中药材》《时珍国医国药》等核心期刊发表论文10余篇。先后主持省、厅、市级课题研究10余项，主持的课题和撰写的论文多次获得省、市级别表彰。李玉华，怀化职业技术学院教授，经济师，湖南省高水平专业群（旅游管理专业群）负责人、“楚怡”创新教师教学团队负责人。湖南省旅游民宿协会专家委员会专家、怀化市新型智库专家。怀化市优秀教师、怀化市优秀共产党员。先后主持8项市级及以上课题，公开发表学术论文30余篇，出版专著1部。通过国家科技项目验收1项；获湖南省科技成果奖1项、省科技进步奖二等奖1项、市科技进步奖一等奖1项。
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| 目錄：
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目录模块一 理论模块项目一 认知康养旅游 /002任务一 康养旅游概述 /004任务二 康养旅游发展背景 /011任务三 康养旅游发展现状与未来趋势 /018模块二 场景模块项目二 森林康养旅游 /032任务一 森林康养旅游概述 /034任务二 森林康养旅游产品开发 /041任务三 森林康养旅游的产品案例分析 /049项目三 气候康养旅游 /053任务一 气候康养旅游概述 /054任务二 气候康养旅游产品开发 /059任务三 气候康养旅游的产品案例分析 /067项目四 田园康养旅游 /072任务一 田园康养旅游概述 /074任务二 田园康养旅游产品开发 /076任务三 田园康养旅游的产品案例分析 /088项目五 滨水康养旅游 /095任务一 滨水康养旅游概述 /096任务二 滨水康养旅游产品开发 /103任务三 滨水康养旅游的产品案例分析 /111项目六 温泉康养旅游 /115任务一 温泉康养旅游概述 /117任务二 温泉康养旅游产品开发 /122任务三 温泉康养旅游的产品案例分析 /127项目七 中医药康养旅游 /132任务一 中医药康养旅游概述 /134任务二 中医药康养旅游产品开发 /140任务三 中医药康养旅游的产品案例分析 /146模块三 技能模块项目八 康养旅游饮食服务管理 /152任务一 康养旅游饮食服务概述 /154任务二 康养旅游饮食服务管理的重点内容 /160项目九 康养旅游住宿服务管理 /168任务一 康养旅游住宿服务概述 /169任务二 康养旅游住宿服务管理的内容 /174项目十 康养旅游心理服务管理 /181任务一 康养旅游心理服务概述 /183任务二 康养旅游心理服务管理的内容 /188项目十一 康养旅游客户关系管理 /198任务一 康养旅游客户关系管理概述 /200任务二 康养旅游客户关系维护策略和方法 /204任务三 康养旅游客户沟通技巧与投诉处理技巧 /209项目十二 康养旅游应急服务管理 /217任务一 旅游安全风险概述 /219任务二 旅游应急救援基本知识 /223任务三 常见康养旅游意外事故处理方法 /226参考文献 /231
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| 內容試閱：
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前言党的二十大报告明确提出“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”，并对加快医疗卫生事业高质量发展做出部署，大健康产业越来越成为社会发展的重要领域。作为幸福导向型产业，旅游产业越来越和健康、医疗、大数据融合，旅游中的康养功能越来越受到游客和供给方的重视。旅游高等教育，尤其是应用型旅游高等职业教育，要更加迫切地适应旅游产业和生活发展的新需求，培养康养旅游服务与管理的高层次、应用型人才是旅游高等教育转型的必然趋势。长期以来，旅游高等职业教育局限于传统的三大领域——导游、旅行社、酒店的人才需求，忽视了行业交叉融合——旅游与大健康——旅游康养的变革，在课程设置、教材建设、教学环节等方面都明显落后于现实。基于现实和未来的需要，编写高等职业院校《康养旅游服务与管理》教材，显得相当必要和紧迫。本教材旨在全面介绍康养旅游的概念、发展历程、现状与发展趋势，主要康养旅游产品类型，康养旅游服务方式及管理模式等内容，为康养旅游服务与管理领域的从业人员和学习者提供系统、全面、实用的参考。本教材共分为3个模块12个项目：模块一是理论模块，包括项目一，从康养旅游的基本概念和特点入手，介绍康养旅游的发展历程和市场需求及未来发展趋势；模块二是场景模块，包括项目二至项目七，介绍市场常见的康养旅游类型，包括森林康养旅游、气候康养旅游、田园康养旅游、滨水康养旅游、温泉康养旅游和中医药康养旅游；模块三是技能模块，包括项目八至项目十二，主要介绍康养旅游服务方式及管理模式，包括康养旅游饮食服务管理、康养旅游住宿服务管理、康养旅游心理服务管理、康养旅游客户关系管理和康养旅游应急服务管理。在本教材编写过程中，我们参考了大量的相关文献和研究成果，并对其进行了整理和归纳。同时，我们还结合了康养旅游服务与管理领域的最新发展趋势和案例，力求使本教材既具备学术性和科学性，又充满实用性和操作性。本教材内容丰富、系统完整，旨在为康养旅游服务与管理领域的从业人员和学习者提供权威、实用和有价值的参考，以促进康养旅游服务与管理的理论研究和实践应用，为康养旅游服务与管理的提升和优化贡献一份力量。同时，我们也欢迎广大读者对本教材提出宝贵的意见和建议，以便我们不断完善和改进。
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