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『簡體書』一道菜:家人的食愈时刻

書城自編碼: 4006684
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 王茂泓
國際書號(ISBN): 9787539090689
出版社: 江西科学技术出版社
出版日期: 2024-06-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 358

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內容簡介:
食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式,但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解,对自制食疗药膳则更是无从下手,本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方,将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配,通过最简单、最健康的烹饪手法,为用户呈现出品种齐全的食疗菜谱;此外将这些食疗菜谱,针对几十种疾病进行分类汇编的同时,对每种疾病的病理和特征描述详尽,帮助读者更好地理解,更放心地为家人做一道养生菜!
關於作者:
王茂泓,江西中医药大学附属医院主任中医师,医学博士,博士研究生导师,江西省名中医,现任江西中医药大学中医内科教研室主任,国家中医药管理局张小萍名中医工作室主任,江西省传统中医中药研究会理事长。为第三批全国优秀中医临床人才,国家健康科普专家库第一批成员,国家自然科学基金评审专家。主持及参与国家自然科学基金、省厅级课题研究12项,在省级以上刊物发表专业学术论文70余篇,科普文章200余篇,出版著作、教材10余部,其中,主编3部,副主编普通高等教育中医药类“十三五”规划教材《中医内科学》等3部。

 

 

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