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編輯推薦: |
★村上春树骨灰级书迷、美食专栏作家的诚意之作。作者车侑陈是韩国知名料理人和美食专栏作家,她用专业眼光,从“美食”这一全新角度,深度剖析村上作品。
★一本充满烟火气的治愈之书。美食不仅是村上作品中的重要元素,也是 8 份私人食谱、8 道为村上作品的主人公定制的美食,带领读者在探索村上春树的美食哲学之余,获得对生活的新感悟与新发现。
★四色彩印,颜值爆表。内含大量美食手绘和私家游览照片,是一本不容错过的高颜值暖心之作。
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內容簡介: |
村上春树热爱美食,他笔下的主人公们也擅长各种料理。可以说,美食是村上生活与文学不可或缺的组成部分。本书作者以专业料理师的身份,带领读者品味村上春树的美食哲学,解读创作背后隐藏的故事,展现美食的无限魅力。带上美食,带上村上春树,出发吧!
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關於作者: |
车侑陈,韩国知名料理师兼美食专栏作家,曾在英国进修烹饪,现在首尔延南洞经营私人厨房,定期开授美食课程,为年轻人提供不同主题的美食体验。同时,她还为杂志的美食专栏撰稿。已出版《在胖孙女的厨房里写作》《专为食客准备的车侑陈实验厨房》《青春南美》等。
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目錄:
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第1章 胖孙女,走逬村上春树的厨房
感受活者的日子,以村上春树的方式/003
站在餐桌边吃的三文鱼和冷饭
即使奇特、怪异、空虚,也无所谓/009
1997年的村上聚会和艺女意面
“不期望他人的理解”的傲慢/017
喜欢村上应该是怎样的状态
第2章 对自己的人生负责
有时我们需要可以胡闹的朋友/025
盛夏的炖牛肉,以及冰块在玻璃杯中破碎的轻响
增加的体重是空虚与不安的重量/035
刚出锅的炸甜甜圈和咖啡
“没有爱,世界就如同窗外吹过的风”/045
放有火腿、黄瓜和起司的胖孙女三明治
用活泼代替悲伤的女人的料理/053
热气腾腾的家饭配简单小菜
自我放松法之“先休息吧”/061
真正的夏威夷汉堡:多汁肉排配洋葱和酱料
无法轻易越过充满苦痛和妨碍者的关口/071
想成为大人的小女孩零食:勃朗峰蛋糕
迎接新的家庭成员/081
家常菜、花蛤酱汤和可乐饼
我写过的无数封信,都去哪里了/089
极普通的汉堡牛肉饼
第3章 没有美食与音乐的世界,一定很无聊
村上春树西餐厅/101
爵士乐酒吧与简单西餐
村上春树的面条之路/105
冷面、意面、乌冬面和荞麦面
什么时候的豆腐好吃/111
从豆腐小贩那里买来的豆腐
韩国女人对英国料理的长篇大论/115
英国只有暗黑料理吗
村上曾是家庭主夫/121
居家生活也不错
挑食主义者和永远的运动者/127
只要坚持运动,就可以维持运动开始的状态
村上春树遇上威士忌/131
接近灵魂、能释放情感的酒
承载了瞬间回忆的音乐/137
无法用语言形容的悸动
你的背景音乐是什么/145
从披头士到雅那切克的交响曲
第4章 路上的晩餐,跟着村上春树走
旅/151
遇见百分之百的村上春树
“这就是风雅!”/159
村上春树说波士顿很特别
到世界各地去游览/163
哪里适合写作
村上春树的PETER CAT/169
在厨房里写故事
一个伟大作家的起点/173
作为见证的神宮前邮局
村上春树决心成为作家的瞬间/181
神宫球场的二垒打
“火热的东西也不坏”/185
高岛屋百货商店
《挪威的森林》主人公们的散步路/189
故事从四谷站开始
神户之行/193
遇见兔子亭可乐饼
后记/200
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內容試閱:
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即使奇特、怪异、空虚,也无所谓
1997年的村上聚会和艺女意面
2012年1月16日清晨,我登上了飞往济州岛的班机。从决定写这本书开始,我就一直在计划这次旅行。
有一个非见不可的朋友就住在济州岛。
宗真哥以网名“李潭”而被大家所熟知,他在济州岛的山泉潭经营着一家“微风咖啡店”。1997年,我首次参加线上组织的村上春树小型聚会,就此认识了他。当时,部落里大部分成员都是二十几岁的学生,他是已经工作了的“大人”,我记得心里是有些怕他的(当然,聚会时大家都玩疯了,就算我说怕他,他也不会相信吧)。那时我上大学四年级,准备退学,但始终想不到办法说服父母。于是,我开始通过网络认识形形色色的人一加入各种音乐部落,还有我关注的广告部落。那次村上春树小型聚会的消息就是我在网上闲逛偶然发现的。
这个聚会和其他兴趣部落一样,每周进行一次小小的闪电聚会,也有长期活动和在线夜聊。如果非要说有什么不同的话,那就是其留言板块比我加入的其他兴趣部落有趣得多。这里有比较严肃的留言板块,用来发表大家对村上作品的一些解读,很多观点深刻而专业,使我学到了不少东西。但让我觉得有趣的是自由留言板块。痴迷于村上作品的书友们有的用短篇小说的形式,有的模仿村上的文风,乐此不疲地述说着自己的生活和故事。每次提笔,我都会有种既神奇又生涩的感觉。村上的文字总是能够瞬间打动年轻的我们。我们不仅阅读村上的文字,也活在他的文字中。
那时的我们,为什么会如此确信世界正在与我们背道而驰呢?为什么总感觉所有的烦恼都压在自己身上?又为什么非要强行推掉这份负担呢?我每天读着其他会员的文章,虽然现在想不起具体内容了,但记得大多在发泄自己的不满(也包括我自己)。年轻的我们沉浸在自我世界中顾影自怜,但村上春树书友部落的特点就是无条件接纳,没有人会嘲笑这些牢骚或戏弄彼此的落魄。无论看起来多么不正常的事情,无论听上去多么虚幻的东西,在这里都会被接受。那些令人无奈的现实,满目疮痍的爱情,抑或偏离常规的事情,都能在这里找到认可,至少对于当时二十岁还一事无成的我来说,这里就是一个可以让心灵停靠的港湾。
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