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| 編輯推薦： |
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本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。
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| 內容簡介： |
本书分为企业战略选择案例解析和企业战略转型案例解析两大部分。 企业战略选择案例解析部分选取了老乡鸡 、牧原 、湘佳牧业 、九如城和通 威集团五家企业，这些企业分属家禽养殖 、中式快餐 、家畜养殖 、养老服 务 、水产 养 殖 和 光 伏 发 电 等 行 业，运 用 PEST 分 析 、五 力 模 型 分 析、 SWOT 分析和企业价值链分析等战略管理分析工具，逐一分析了每家企业 所选择的战略。 企业战略转型案例解析部分选取了恒瑞医药 、汉帛集团、 煌上煌 、九州通和以岭药业五家企业，这些企业分属医药制造 、服装制 造 、卤味食品和医药流通等行业，主要结合战略转型理论分析了这些企业 是如何实现数字化 、国际化和自主创新等战略转型的，从而实现了产业升级和微笑曲线上的附加价值提升。
本书主要适用于高校 EMBA 、MBA 、MPAcc 、学术型硕士，以及工商管理 、会计学 、经济学 、金融学等专业的本科生。
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| 目錄：
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前 言
第 1 篇 企业战略选择案例解析
案例 1 老乡鸡 :荆棘里开花的逆势战略布局 2
1 . 0 引言 2
1 . 1 “ 危 ” 与“ 机 ” 2
1 . 1 . 1 最好的一顿饭 2
1 . 1 . 2 手撕联名信 2
1 . 1 . 3 土味战略“ 小 ”会 3
1 . 2 匠心筑造产品 3
1 . 3 严格制度管控 4
1 . 3 . 1 科学的食品安全体系 4
1 . 3 . 2 完善的品质监管机制 4
1 . 3 . 3 严格的绩效考核制度 4
1 . 4 绿色全产业链 4
1 . 4. 1 第一产业 : 生态养殖业 4
1 . 4. 2 第二产业 : 加工 、配送业 5
1 . 4. 3 第三产业 : 餐饮服务业 5
1 . 5 未来之路 6
思考题 6
附录 6
附录 A 先进农户和落后农户的评选 6
附录 B 老乡鸡全产业链发展阶段 7
附录 C 国内老母鸡的品种类型 7
附录 D 老乡鸡中式快餐连锁店店面增长 7
目 录 I
【 案例解析】 8
参考文献 18
案例 2 牧原:从拥有 22 头猪的小公司成长起来的上市企业 19
2. 0 引言 19
2. 1 艰难困苦发展路 20
2. 1 . 1 辞职返乡，逐梦“ 猪海 ” 20
2. 1 . 2 二次创业，披荆斩棘 20
2. 2 牧原模式，助力远航 22
2. 2. 1 核心产业 : 生猪养殖 23
2. 2. 2 上游产业 : 饲料加工 23
2. 2. 3 下游产业 : 生猪屠宰 24
2. 3 “ 非瘟 ”未走 “ 新冠 ” 又至 25
2. 3 . 1 猪瘟来袭，危中有机 25
2. 3 . 2 “ 新冠 ”突至，困难重重 25
2. 4 未来之路，拭目以待 26
思考题 26
附录 26
附录 A 猪品种与猪生长周期 26
附录 B 生猪养殖模式比较 27
附录 C 生猪养殖产业发展 28
【 案例解析】 30
参考文献 36
案例 3 湘佳牧业:生鲜家禽第一股的成长之路 37
3 . 0 引言 37
3 . 1 筚路蓝缕 : 创业路 38
3 . 1 . 1 抓住“ 鸡 ”遇 38
3 . 1 . 2 “ 双佳 ”变“ 湘佳 ” 38
3 . 2 一马当先 : 进军生鲜家禽 39
3 . 2. 1 困扰不断，发展受阻 39
3 . 2. 2 抢先一步，布局生鲜 40
3 . 2. 3 鲜禽业绩，节节提升 40
3 . 3 乘胜逐北 : 构建全产业链 41
3 . 3 . 1 养殖模式的摸索 41
I 企业战略管理案例解析
3 . 3 . 2 核心产业 : 家禽养殖 42
3 . 3 . 3 产业链上游 : 饲料加工 42
3 . 3 . 4 产业链中间环节 : 屠宰加工和冷链物流 43
3 . 3 . 5 产业链下游 : 生鲜营销的网络渠道布局 44
3 . 4 未来路漫漫 45
思考题 46
附录 46
附录 A 湘佳牧业的发展史 46
附录 B 湘佳牧业的四大核心竞争优势 47
附录 C 湘佳牧业的背景信息 47
【 案例解析】 49
参考文献 54
案例 4 九如城 :“养老综合体”的扩张发展之路 55
4. 0 引言 55
4. 1 梦想成真 55
4. 1 . 1 养老产业的现状 55
4. 1 . 2 梦想的萌芽 56
4. 1 . 3 梦想照进现实 56
4. 2 养老综合体提供全方位服务 56
4. 2. 1 老有所“ 医 ” 56
4. 2. 2 老有所“ 食 ” 57
4. 2. 3 老有所“ 康 ” 57
4. 2. 4 老有所“ 护 ” 57
4. 2. 5 老有所“ 乐 ” 57
4. 3 顺应市场，连锁扩张 58
4. 3 . 1 初成“ 模子 ” 58
4. 3 . 2 复制模式，建立养老“ 圈 ” 58
4. 3 . 3 未来拓展区域养老“ 群 ” 58
4. 4 漫漫征途，且行且战 58
4. 4. 1 此九如城非彼九如城 58
4. 4. 2 急于扩张，选址失误 59
思考题 59
附录 养老行业背景信息 59
目 录 I
【 案例解析】 63
参考文献 69
案例 5 通威集团:水产 、光伏双链交融的渔光一体 70
5 . 0 引言 70
5 . 1 艰难创业，白手起家 71
5 . 2 快速转型，做大做强 71
5 . 2. 1 辐射扩张，打开市场 71
5 . 2. 2 思路转换，万户共生 72
5 . 2. 3 全链出动，乘胜追击 73
5 . 3 谨慎多元，双链出击 74
5 . 3 . 1 永祥生产法诞生 74
5 . 3 . 2 光伏新能源生产链 75
5 . 3 . 3 双链融合，渔光一体 76
5 . 4 放眼未来，何去何从 79
思考题 79
附录 80
附录 A 与养殖户合作养殖“ 通威鱼 ” 的步骤 80
附录 B “ 渔光一体 ”模式发电量估计 80
附录 C “ 渔光一体 ” 的背景信息 80
【 案例解析】 81
参考文献 90
第 2 篇 企业战略转型案例解析
案例 6 恒瑞医药:创新与国际化驱动的转型升级 92
6. 0 引言 92
6. 1 步步为营，医药龙头的前世今生 93
6. 1 . 1 从基础用药制造转向仿制药制造 93
6. 1 . 2 从仿制转向仿制与创新并重的平台 93
6. 1 . 3 从本土仿制与创新转向国际创新 94
6. 2 风云变幻，机遇与挑战并存 94
6. 2. 1 政策变革，转型迫在眉睫 94
6. 2. 2 风起“ 云 ”涌，数字颠覆行业 95
I 企业战略管理案例解析
6. 2. 3 “ 一带一路” 医药外贸态势上升 95
6. 2. 4 群雄逐鹿，迎来新一轮“ 风口 ”
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| 內容試閱：
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近年来，随着国民经济水平的快速提升和营商环境的不断优化，我国各个行业的企业都取 得了长足的进步与发展。 本书以企业战略管理的基本理论为基础，采用文献研究法和案例分析 法，选取了十家在企业战略管理方面具有典型意义的企业，从战略选择和战略转型两个方面整 理撰写了企业发展案例，并结合理论逐一进行了解析。
企业战略选择案例解析部分选取了老乡鸡 、 牧原 、 湘佳牧业 、 九如城 、 通威集团五家企业，这些企业分属家禽养殖 、 中式快餐 、 家畜养殖 、 养老服务 、 水产养殖和光伏发电行业，选择的公 司层面和业务层面的战略涉及全产业链战略 、 横向一体化战略、 纵向一体化战略、 产业融合战略、 蓝海战略、 连锁经营战略、 差异化战略等，在进行案例解析时用到了 PEST 分析、 五力模型分析、 SWOT 分析和企业价值链分析等内外部环境分析工具，基本上涵盖了常用的战略管理分析工具。
企业战略转型案例解析部分选取了恒瑞医药 、 汉帛集团 、 煌上煌 、 九州通和以岭药业五家企 业，这些企业分属医药制造 、 服装制造 、 卤味食品和医药流通行业。 这些企业在各自的发展历程 中都成功实现了战略转型。 结合新时代发展的需要，这些企业的战略转型主要涉及数字化战略 转型 、 创新战略转型和国际化战略转型。 通过实施战略转型，这些企业实现了产业升级和微笑曲 线上的附加价值提升。 本书结合具体案例，详细分析了企业进行战略转型的原因 、 类型 、 方式和 作用等，并展望了这些企业的未来发展趋势。
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