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『簡體書』空乘职业技能与训练

書城自編碼: 3978794
分類: 簡體書→大陸圖書→教材高职高专教材
作者: 杨怡,白文宇主编
國際書號(ISBN): 9787030425416
出版社: 科学出版社
出版日期: 2014-11-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 250

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內容簡介:
《空乘职业技能与训练/高等职业教育“十二五”规划教材·航空服务类专业教材系列》以空中乘务员客舱服务和应急处置过程为核心,围绕服务与安全两大主题,结合航空公司实际工作中的典型案例,系统介绍了主流机型的客舱服务与应急设施设备,详细阐述了客舱服务工作的四个阶段(预先准备阶段、直接准备阶段、飞行实施阶段和航后讲评阶段)及各个阶段的工作流程与标准,并着重分析了客舱服务和安全管理的内容,针对不同类型的客舱危机提出了具体的应对策略与方法。
  《空乘职业技能与训练/高等职业教育“十二五”规划教材·航空服务类专业教材系列》涵盖客舱乘务员实际工作的各个环节,一方面突出了理论基础作用,另一方面又强化了实际操作指导意义,既可以作为航空服务类高等职业教育教学用书,也可作为航空行业培训用书。
目錄

前言
第一章 空乘职业
第一节 职业形象
一、客舱乘务员职业形象的作用
二、客舱乘务员职业形象的内容
第二节 职业行为
一、行为姿态
二、语言
第三节 职业道德
一、职业道德的含义
二、职业道德的要点
三、客舱乘务员的职业道德
四、客舱乘务员职业道德的特点
五、客舱乘务员职业道德的内容
六、职业道德的作用
第四节 职业特点
一、客舱服务的职业内容
二、客舱服务的职业特殊性
三、客舱服务工作的特点和服务的方法
第二章 客舱设备与管理
节 乘务服务舱设备
一、舱门
二、乘务员工作区
三、厨房
四、控制面板
五、应急设备
第二节 旅客客舱设备
一、旅客客舱设施
二、照明
三、通信系统
四、洗手间
第三节 驾驶舱设备(非飞行用的应急设备)
一、驾驶舱紧急供氧系统
二、石棉手套
三、防烟护目镜
四、救生斧
第四节 设备管理
一、客舱环境管理
二、客舱设备故障及异常情况处理
第三章 客舱服务与流程
节 预先准备阶段
一、查询飞行任务
二、做好飞行前的预先准备
三、飞行前签到
四、领取相关文件、资料及物品
五、召开飞行前准备会
六、备份及置位人员的特殊规定
七、登机
第二节 直接准备阶段
一、登机后的地面准备工作
二、召开机组协作会
三、接收旅客信息
四、做好迎客前准备
第三节 飞行实施阶段
一、起飞前服务程序与标准
二、经济舱空中服务程序与标准
……
第四章 服务意识与服务差异
第五章 客舱服务安全管理
第六章 客舱危机处理
参考文献

 

 

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