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編輯推薦: |
《研学旅行基地(营)地管理与服务》是一本专为新时代旅游类专业学生打造的专业教材,旨在深入解析研学旅行基地(营)地从概念到实际运营的全过程。本书内容全面,覆盖了基地(营)地的规划、建设、服务管理、市场运营等关键领域,凸显了研学旅行教育与旅游的深度融合。书中以党的二十大精神为指导,紧密结合“十四五”规划,强调了文旅融合的重要性,并针对当前研学旅行行业的发展现状和挑战,提出了一系列创新的管理理念和实践策略。通过丰富的案例分析和实用的操作指导,本书不仅为学生提供了扎实的理论知识,更培养了他们解决实际问题的能力。此外,本书还特别强调了研学旅行在培养学生综合素质、促进社会主义核心价值观教育中的重要作用,体现了立德树人的教育目标。书中所倡导的研学旅行模式,旨在通过实践活动培养学生的创新精神和实践能力,为学生的全面发展奠定坚实基础。无论你是教育工作者、旅游行业从业者,还是对研学旅行感兴趣的学生和家长,这本书都将为你提供宝贵的信息和启发。它不仅是一本教材,更是一把钥匙,为你打开研学旅行这一新兴行业的大门,帮助你深入理解并有效实践这一教育创新模式。
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內容簡介: |
本书立足党的二十大精神,面向新时代职业院校和本科院校学生,围绕研学旅行基(营)地管理与服务从“0”到“1”的过程进行阐述,内容涵盖研学旅行基(营)地开发与建设,配套服务管理、辅助服务管理、教育服务管理和内部管理,以及市场运营和接待管理。本书不仅可作为研学旅行相关专业学生教材,亦可作为研学旅行行业从业人员参考用书。
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關於作者: |
方世巧,男,南宁师范大学旅游与文化学院副教授、硕士生导师,南宁师范大学国家水利风景区发展研究中心主任。旅游管理学博士、理论经济学博士后,北京大学访问学者。主持国家社科基金、广西社科基金等省部级及以上项目3项,*产学协同育人项目5项,广西教育规划等省级教改课题4项。发表学术论文47篇,出版专著1部。
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目錄:
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第一章 研学旅行基(营)地概述 /001
第一节 研学旅行的概念解读 /002
第二节 研学旅行基地与营地的概念、特性及功能 /010
第三节 研学旅行基(营)地发展历程 /014
第四节 研学旅行基(营)地类型 /019
第五节 当下对研学旅行及研学旅行基(营)地的误解 /021
第二章 研学旅行基(营)地开发与建设 /026
第一节 研学旅行基(营)地开发概述 /028
第二节 研学旅行基(营)地开发与建设的核心要素及
常见模式 /032
第三节 研学旅行基(营)地资源调查 /036
第四节 研学旅行基(营)地开发与建设分析 /040
第五节 研学旅行基(营)地开发与建设的基本程序 /042
第六节 研学旅行基(营)地的专项设计 /047
第三章 研学旅行基(营)地配套服务管理 /057
第一节 餐饮服务管理 /058
第二节 交通服务管理 /063
第三节 住宿服务管理 /071
第四节 标识服务系统建设与管理 /077
第四章 研学旅行基(营)地辅助服务管理 /085
第一节 安全服务管理 /086
第二节 卫生服务管理 /093
第三节 信息化系统建设与管理 /098
第五章 研学旅行基(营)地教育服务管理 /106
第一节 研学旅行基(营)地教育服务基本要求 /107
第二节 研学旅行基(营)地教育指导思想 /109
第三节 研学旅行基(营)地课程开发 /111
第四节 研学旅行基(营)地课程实施 /125
第五节 研学旅行基(营)地教务管理 /131
第六章 研学旅行基(营)地内部管理 /142
第一节 研学旅行基(营)地组织架构 /143
第二节 研学旅行基(营)地日常维护与运营 /148
第三节 研学旅行基(营)地人力资源管理 /149
第七章 研学旅行基(营)地市场运营 /159
第一节 研学旅行基(营)地品牌建设 /160
第二节 研学旅行基(营)地市场营销 /170
第八章 研学旅行基(营)地接待管理 /177
第一节 研学旅行基(营)地接待前期管理 /178
第二节 研学旅行基(营)地接待过程管理 /184
第三节 研学旅行基(营)地接待质量管理 /195
参考文献 /199
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內容試閱:
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在新的时代背景下,研学旅行得到迅速发展,受到教育界和旅游业的高度关注。研学旅行基(营)地作为研学实践教育活动的场所,能够给学生提供独特的学习体验与真实的学习环境,让学生的学习与旅行游玩达成平衡。本教材立足党的二十大精神,面向新时代职业院校和本科院校学生,围绕研学旅行基(营)地管理与服务从“0”到“1”的过程进行阐述,以期让学生能够对研学旅行基(营)地有清晰的认识,并能够站在管理层角度科学地管理研学旅行基(营)地。总体来说,本教材有三大特色。一、 结合时代特征,立足时政背景,思想性强2022年,党的二十大报告指出,要“加强教材建设和管理”。教材对大学生教育具有重要意义。它不仅可以深化理论与实践的结合,培养学生的综合素质和拓展学习视野,还可以增强学生的社会责任感。加强教材建设和管理事关我国教育大局。教材建设应紧跟时代要求,为了更好地贯彻落实党的二十大精神,本教材与党的二十大精神紧密结合,提高了教材的规范性、权威性、丰富性,有助于构建具有更高育人价值的“教材话语体系”,使教材更好地发挥铸魂育人的功能。二、 从科学管理角度来设计教材结构,科学性强本教材践行可实施原则,在职业院校和本科院校学生基本学情分析的基础上,按照研学旅行基(营)地开发建设的基本逻辑来设计教材结构。本教材分为八章。第一章介绍研学旅行基(营)地的概念、特性及功能、发展历程、类型以及当下对研学旅行及研学旅行基(营)地的误解等知识,让学生对研学旅行基(营)地有一个整体的认识和把握。第二章对研学旅行基(营)地开发与建设进行了整体的阐述。第三章到第六章重点介绍了研学旅行基(营)地的服务管理,包括配套服务管理、辅助服务管理、教育服务管理和内部管理。第七章从品牌建设、市场营销两大方面阐述研学旅行基(营)地的市场运营。第八章围绕研学旅行基(营)地活动的开展对接待前期管理、接待过程管理、接待质量管理进行重点阐述。三、 依据业界真实需求来选择教学内容,实用性强本教材以研学旅行基(营)地的行业标准为指导,在编写过程中对多家研学旅行基(营)地进行了调研,收集了第一手资料,并对第一手资料进行了加工整理,转化为教材内容。在实际编写过程中编者严格按照研学旅行基(营)地实际运作情况来组织每章的教学环节,确保每章的教学内容对标行业标准,实用性较强。本教材在编写过程中,参阅了诸多书籍、报刊及网络资料,同时也得到了业界许多的指导与支持,在此特别感谢!由于水平所限,书中难免有一些不足之处,恳请广大读者不吝赐教。
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