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| 編輯推薦： |
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本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全
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| 內容簡介： |
本书从燃烧学的基本概念入手，介绍了燃烧基础、着火与灭火基本理论，并系统介绍了可燃气体、可燃液体和可燃固体的燃烧过程、燃烧形式、燃烧速率及火灾预防；对木材、高聚物、聚氨酯保温装饰材料、原油等典型物质的燃烧进行了阐述；将我国近年的火灾形势、火灾类型、火灾特点、学科研究成果及消防安全工作实际融入本书。
本书在编写过程中，依据教学对象的学习基础和学习需求选取适应的编写内容，结合教学对象的学习能力编排难易适度的知识点，将从基础到应用的教学思想和注重能力提升的教学理念体现在章节编排上。
本书配套资源完善，有教学课件、习题集、重点难点知识点教学视频及部分火灾案例供读者使用。使用本书作为教材的教师，均可登录www.cmpedu.com下载配套资源。如有疑问，可拨打编辑电话010-88379373。
本书既可供国家综合性消防救援队伍培训使用，也适合各类院校消防安全相关专业教学使用。
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| 目錄：
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第2版前言
第1版前言
二维码资源列表
绪论 / 001
第一章 燃烧基础 / 007
第一节 燃烧的本质和形式 / 007
第二节 燃烧的条件 / 011
第三节 燃烧空气量的计算 / 017
第四节 火焰 / 022
第五节 燃烧热及燃烧温度 / 027
第六节 燃烧过程中的热量传递 / 038
第七节 火灾烟气 / 043
第八节 轰燃和回燃 / 060
第二章 着火与灭火基本理论 / 067
第一节 着火方式与着火条件 / 067
第二节 热自燃理论 / 069
第三节 链式反应理论 / 076
第四节 电火花引燃理论 / 081
第三章 可燃气体的燃烧 / 085
第一节 气体的特性 / 085
第二节 可燃气体的燃烧过程和燃烧形式 / 087
第三节 可燃气体的燃烧速率 / 090
第四节 可燃气体的爆炸 / 097
第五节 可燃气体爆炸的预防 / 114
第四章 可燃液体的燃烧 / 123
第一节 液体的特性 / 123
第二节 可燃液体的燃烧过程和燃烧形式 / 126
第三节 可燃液体的燃烧速率 / 131
第四节 可燃液体的闪燃 / 135
第五节 可燃液体的自燃 / 142
第五章 可燃固体的燃烧 / 147
第一节 固体的特性 / 147
第二节 可燃固体的燃烧过程和燃烧形式 / 148
第三节 可燃固体的燃烧速率 / 153
第四节 典型可燃固体物质的燃烧 / 157
第五节 粉尘爆炸 / 167
第六节 固体材料阻燃处理 / 179
附录 / 189
附录A 《火灾分类》（GB/T 4968—2008）（节选） / 189
附录B 《消防词汇 第1部分：通用术语》（GB/T 5907.1—2014）（节选） / 189
附录C 物质防火防爆安全参数 / 194
附录D 粉尘爆炸危险性参数 / 197
参考文献 / 198
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| 內容試閱：
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自2018年本书第1版出版以来，我国火灾特点有了新的变化，消防科技有了新的突破，消防安全管理面临着新的形势，读者朋友也对本书提出了宝贵的意见和建议。为保证教材内容科学、准确、与时俱进，本书编写团队在本书第1版的基础上进行修订。
在本次修订过程中，为加快推进党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑，编者对本书的结构、内容、资源配套等方面做了优化升级，编写团队力求教材体系完整、难度适宜、内容适
量、语言简练、图表清晰。本次修订内容主要包括以下几方面。
1．教育是国之大计、党之大计。“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”是教育的根本问题。本书围绕全面提高人才培养能力这个核心点，贯彻执行《高等学校课程思政建设指导纲要》精神，在每章开头均设计了“素养小知识”栏目，以利于教师结合专业开展课堂思政教学，帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观、职业观。
2．本书依据消防安全相关专业的现行法律、法规、标准编写，如《可燃气体或蒸气极限氧浓度测定方法》（GB/T 38301—2019）、《中华人民共和国消防法》《火灾分类》（GB/T 4968—2008）、《消防词汇 第1部分：通用术语》（GB/T 5907.1—2014）等。
3．实践没有止境，理论创新也没有止境。本书一改同类教材文字多、图片和表格少的传
统，内容更加丰富直观，浅显易懂，理论阐述简洁够用；图片、表格丰富翔实，可提高学生的学习兴趣，降低教学难度，适用性更广。
4．本书遵循推进教育数字化的建设理念，书中配有丰富的数字资源，对教材中的重点难点知识点录制了教学视频，制作了配套的教学课件，编写了配套的习题集资源，助力读者自学以及教师教学。
5．结合我国近年的火灾形势、火灾类型、火灾特点、学科研究成果及消防安全工作实际重新修订绪论。
6．对书中的内容组成进行局部调整，内容更加丰富、完善，对部分知识点补充了相应的火灾案例。
7．更新火灾数据，参考权威文献修订了物质的理化参数。
本书由和丽秋担任主编；李海江和赵玲担任副主编；唐朝纲、刘彬、李志红、赵石楠参与编写工作。参与编写人员均具有高级专业技术职务。其中，和丽秋编写绪论和第四章；李志红编写第一章第一节至第五节；李海江编写第一章第六节至第八节及附录；刘彬编写第二章；赵玲编写第三章；唐朝纲编写第五章第一节至第四节；赵石楠编写第五章第五节和第六节。
鉴于编者学识水平和实践经验有限，书中不妥之处在所难免，期待各位同行、读者提出宝贵的意见和建议，让我们共同进步、共同提高，共同完善本书内容，以更高的质量服务于消防安全和消防救援事业。
编 者
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