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| 內容簡介： |
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江苏省盐城市大丰区位于盐城市黄海湿地世界自然遗产地的核心区域，是长三角城市群中一颗耀眼的明珠。她享有麋鹿故乡、黄海港城、上海“飞地”、革命老区、长寿之乡等美誉，荣获国家首批生态示范区、国家森林城市、国家全域旅游示范区等称号。本书以朴实的语言，系统介绍了南黄海湿地上这片神奇土地的成陆及开发史，重点讲述了张士诚、施耐庵等历史人物及其故事，独特的自然风光和人文景观，以及当地居民“本场人”的文化性格、风土习俗与美食文化，是深入解读大丰的一把“钥匙”。本书还配有大量精美图片，增添了阅读趣味。
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| 關於作者： |
胡春延：江苏省盐城市人。1982年大学本科毕业。当过农民、会计、中学教师、公务员。常写文章以自娱，亦时有发表，并在江苏人民出版社、安徽科学技术出版社出版过图书作品。现为自由学者。
高新东：笔名凡夫高。江苏省盐城市人，研究生学历。中国散文学会会员。1990年7月参加工作，机关公务员。爱好读书、写作，喜欢音乐、书法，热衷旅游、体育。代表作有《又闻焦屑香》《老屋门前梨花开》《月儿又圆时》《秋天的第一杯奶茶》《心中的小院》等。已出版著作有《光阴也长大》《秋色如春》《站在岸上赏月》《飞过一片时间的海》《心论语》等。
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| 目錄：
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第一章 海水让大丰出
第一节 大丰原来是历史长长的一段空白
第二节 东冈出水
第三节 感谢黄河700年
第四节 没有结尾的篇章
第四节 苏州阊门——本场人的“大槐树”
第五节 明、清盐业的辉煌
第六节 文明的基石，苦难的盐丁
第三章 “双星”闪耀
第一节 张士诚和施耐庵同是白驹场人
第二节 600年后寻找施耐庵
第三节 白驹，天生一个水浒世界
第四节 张士诚故事是大丰版的《水浒传》
第五节 一龛犹自祀张王
第四章 十公小传
第一节 历史贤达
第二节 旅丰才子
第五章 张謇与大丰
第一节 从“棉铁主义”到放垦大丰
第二节 周扶九其人
第三节 特莱克的蓝图
第四节 大丰盐垦股份有限公司实录
第五节 “废灶兴垦”划亮了大丰的天空
第六节 写在王港河上的诗行
第六章 名胜古迹
第一节 滩涂风光
第二节 乡村园林
第三节 纪念场馆
第四节 文物、遗址
第五节 寺庙殿宇
第七章 人文性格及习俗
第一节 大丰人文性格的畅想
第二节 大丰习俗掠影(一)——节俗
第三节 大丰习俗掠影(二)——礼俗
第八章 掌故、传说
第一节 大丰名人
第二节 爱情婚姻
第三节 风物人情
第四节 人生智慧
第九章 美食和土特产
第一节 东海的“银子”齐腰深
第二节 “六大碗”托起美食文化史
第三节 圆桌宴与美食新天地
主要参考文献
后记
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| 內容試閱：
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举起潮间带文化的旗帜
马连义
胡春延、高新东先生是我的朋友，《大丰叙事》正式出版，我由衷地表示祝贺。改革开放 以来，先后有20多本推介大丰的书籍出版，我以为这一本写得最好。我之所以看好，主要因 为这本书首次举起潮间带文化的旗帜，而潮间带文化是我们这个区域文明的母体与灵魂。
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2019年，也是现在的季节，发生了一个举世瞩目的事件。联合国教科文组织把中国南黄海西岸潮间带确立为世界自然遗产地，而我们的家乡大丰，正处在南黄海自然遗产地的中心区域。因此，世界文明的目光聚焦这里，五湖四海的宾朋纷至沓来。当巨大的荣誉从天而降，当绚烂的彩虹出现在家乡的天空，如何得体而深入地介绍自己，大丰人显然还没有充分的准备。
因为世界自然遗产的四大要素之一便是具有全球价值的地质特征和罕见的自然大美地带。以往，我们习惯了如数家珍地介绍麋鹿、丹顶鹤、勺嘴鹬，但如何介绍大丰具有全球价值的地质特征呢？我们国家的其他世界自然遗产地，如张家界、武夷山、九寨沟，自古闻名天下，美貌一目了然。而我们作为新科“状元”，没有名山大川，没有大森林，浑黄的海平面上，天际线一片苍茫。如此境况，全球价值藏在哪里？大美又在何方？
专家说，我们的特色地质叫作潮间带，是世界上罕见的自然大美地带。全球这样的潮 间带只有两处，一处是我们的南黄海，另一处就是欧洲的瓦登海。潮间带遗世独立亿万年，是大自然的馈赠。读不懂潮间带，就读不懂南黄海世界自然遗产地；领会不了潮间带的真谛，就领会不了大丰的历史、现状和未来。因此，解读与赞美潮间带，成为我们这个地方思想界和文化界的当下使命。《大丰叙事》由此催生。
二
揭开潮间带的神秘面纱，主要依据在世界自然遗产地定义中的一句关键语：中国陆地从这里走向海洋。中国拥有1.8万千米大陆海岸线，从鸭绿江口到北仑河口，奇丽峥嵘。比如繁华的舟山、美丽的青岛，山海相连，碧波荡漾。可是，陆域与海域是远古地壳运动形成的。而我们的潮间带，经过上万年、上亿年，由江河泥沙推送演变而成。中国陆地从这里走向海洋，核心在一个“走”字。上游象征死亡的黄沙，在“走”的过程中，渐成湿地，成就了生命；在“走”的过程中，形成了独特的潮间带文化。
为此，《大丰叙事》把我们带到一处叫作野鹿荡的地方。这里是古长江北入海口，在不同的地质年代，又是古黄（淮）河南入海口。现在临海公路边缘，多处悬挂着“世界遗产地·大丰野鹿荡”的巨型广告。区域内大片原生境湿地，草长莺飞，鹿奔鹤鸣，仿佛一幅古画，宁静而神秘。我们跨过川东河大桥，眼前呈现两条海岸线，形成一个V 形喇叭口，直面大海。入口处可见国家海洋部门竖立的标牌：陆域海域分界线。它告诉来到这里的人们， 喇叭口外围是国土，喇叭口内侧是领海。进入野鹿荡，仿佛芝麻开门，潮间带尽入眼帘。 《大丰叙事》在这里向人们讲述这片海涂的远古故事。
《淮南子》中写道：“天倾西北，故日月星辰移焉；地不满东南，故水潦尘埃归焉。”在青藏高原三江源的西边，有一条沱沱河。冬天河床干涸，冻土层有两米以上。夏季波涛汹涌，宽泛浅处牦牛队泅渡需大半天时间。格拉丹东的冰峰一般在5月初融化，沱沱河水像脱缰的野马，向东折向东南，汇入怒江、澜沧江、金沙江至嘉陵江，入长江东去。另一支直 指东北，拓展黄河，仿佛天上之水，汇入东海。中国的两条母亲河，流经许多地区，其中长 江北翼与黄（淮）河南翼在野鹿荡汇合。
汇合的不仅仅是江河之水。水挟持着泥沙，泥沙携带着长江上、中游和黄河沿线的种子等生物，一路奔腾入海。它们原本是冲向太平洋的，命运或许更加广阔与多舛，但是被由南向北的东海前进波阻截了。洋流在这里旋转，形成宏阔的潮间带。远方而来的种子等生物就此安营扎寨，在尾闾水和鸳鸯水之间，与大洋彼岸的候鸟，与黄海之滨原住的两栖物种，组成新的庞大生命集群。在这个铺天盖地的生态舞台上，麋鹿、丹顶鹤、勺嘴鹬、泥螺、茵陈、观音柳，均成明星，其余众生万千。
三
《大丰叙事》的作者通过读书、查阅史料、与同道聊天等，历时三年，力图在此基础上构建潮间带文化系列。可是，这谈何容易？
打开网络，翻阅史书，关于高山文化、文学、文献比比皆是；关于草原文化、文学、文献比比皆是；关于湖泊、岛屿、海洋文化、文学、文献比比皆是。而关于潮间带，仅见凤毛麟角。在过往漫长的岁月里，潮间带只是出现在科学家的论著中。
今天，《大丰叙事》告诉我们，南黄海潮间带文化的特征是两栖性、节律性和分带性。 两栖性，兼具陆域与海域，集土地（农业）文明与海洋文明为一体，派生新的文明。节律性，潮间带在太阳和月光下伸张起伏，踏着周而复始的舞者节律，却演绎出神色飞扬的华彩乐章。分带性是指湿地呈现出的6级可以辨识的地貌阶梯。由海向陆，分别为潮下带、潮间带、潮上带、草滩、涂田以及陆地。潮间带把大自然的魔力和人类对大自然的调控归纳为沧海桑田的历史纹路。从刘庄、白驹、草堰，到王港闸、竹港闸、川东闸，潮间带东迁100余里，历时600年，从盐业文明、盐垦文明，到工业文明、生态文明，陆域文明融入海域的新境界，花了1000年。
四
我们继续回眸历史的天空，事物既然存在，总有蛛丝马迹。
《山海经·大荒东经》隐隐约约写到这里。而秦始皇东巡，至东海郡，见过海市蜃楼是 有确切记载的。但限于当时的地理认知，只能指认此处为瀛洲岛，与蓬莱、方丈并列东海 三大仙岛，并认为八仙过海是来过这里的，蓝采和、何仙姑均有踪迹可循。无论如何，瀛洲之名沿袭至今，足见不是空穴来风。
60年前，我们家乡人挖河，在今天双草线沿途，挖出许多白色的像石膏块模样的物体，百姓称之为龙骨。后经考古学家们鉴定为麋鹿亚化石，距今大约7000年。可是史料记 载，东汉之前，这里一片汪洋。春秋战国时期，整个华夏大地的政治、经济、文化、军事风起 云涌，而这片土地仍安安静静地在黄海母腹中沉睡。历史的谜团像瘴气，长时期笼罩着先 人的视野。
2021年岁末，气温骤降至零下10摄氏度，中国科学院南京古生物地质研究所李保华团队在野鹿荡进行地质勘探。学术课题名称为“长江三角北区冰后期古环境研究项目”，属于国家重大科技战略项目。该团队在这次勘探中获取了约1万年前的岩芯，出土200多件有孔虫、介形虫、孢子花粉微体化石，在核心期刊发表3篇野鹿荡考古学术论文，从理论上重建6000年古海岸线，揭示曾经沧海、几经沉沦的周期，为沿海综合开发提供依据。
史书初见潮间带在东汉以降，人类活动的痕迹仿佛沙滩上螃棋的行动路径，纹路逐渐清晰。唐宋至明清，这里的广袤滩涂成为国家天然盐场，为民族发展提供了重要经济支撑。100年前张謇废灶兴垦，实业救国，大丰盐垦公司为江苏沿海102家公司之冠。日本的公司模式、美国的棉花种子、德国的农业机械、荷兰的水利技术，使大丰公司站在20世 纪之初世界农业文明的前沿。20世纪下半叶，大丰沿海建起的多家国家农场，“是国家现代农业试验田”。之后，以麋鹿保护为标志的生态文明建设领先全国。清华大学教授武廷海认为，大丰沿海人类文明进程，经历了四次空间环境的重大变革，即盐业文明时期、盐垦文明时期、农场文明时期和生态文明时期。大丰因此数次成为影响全国社会变革的前沿阵地。中国生态学家马世骏认定：“中国区域生态文明这篇大文章，是从大丰落笔的。”
2023年春天，环保部专家组来大丰验收“全国美丽海岸案例样本”，视察了112千米 海岸线并审核了“中国南黄海潮间带文明故事”的八个篇章，其中包括《星空》（世界暗夜星空保护地）、《时间》（北京时间境内东部观测站）、《化石》（古长江北入海口地质勘探）、 《生命》（野草种子基因库）、《美学》（潮间带隐秘风光）、《历史》（潮间带本地人本场人）、 《潮间带博物馆》和《大自然讲堂》等。我们初步构建的潮间带文明体系框架，被专家誉为中国黄金海岸的精华案例。
当下，潮间带生态保护和海洋绿色经济成为大丰区域社会、经济、文化发展的主旋律。 于是，我们的湿地文学、湿地影像、湿地画派、湿地音乐及舞蹈等应运而生。名家登场，名作频出，百花齐放，群星灿烂。
五
我们让目光回到《大丰叙事》这本书的自身价值。《大丰叙事》的特别之处，首先是纵 向延伸。之前说大丰故事一般从东汉起，把盐业作为大丰文化的起点。而《大丰叙事》则把目光引向历史纵深，笔触融入远古地质年代。其次是横向覆盖。之前介绍大丰文化的 书籍，内容相对单薄，而《大丰叙事》浑厚如交响乐，涉及历史、经济、政治、军事、人物，以及名胜古迹、人文性格、风俗习惯、民间文学、美食文化等诸多方面，给大丰一个立体的、多视角的投影。最后也是最关键的，是价值提升。《大丰叙事》对历史上的事件与人物既有 客观叙述也有自己的独立思考。评事论人，皆放置在历史的、政治的、文化的大背景之下和国家的大平台之上，视野开阔，立论得当。写景状物，突出作者强烈的主观感受，给读者留下深刻印象。该书的出版告诉我们，潮间带文化的旗帜，正在南黄海朝霞白帆间冉冉升起。我们有理由相信，潮间带文明势必会同高山文明、草原文明、湖泊文明以及岛屿文明一起，丰富中华文明的宝库。
我曾经在边疆草原生活多年，那里的山川大河交界处，都有高高的玛尼堆，上面挂着彩旗。自古以来，路过者会自觉下马，给玛尼堆添加石块，以敬畏神灵并为后来人指点迷津。我突然感到，《大丰叙事》就是一座潮间带文明的玛尼堆，插满风马旗，在中国南黄海西岸的风中招展，以告示将要来到或关注这里的人们。
构建区域文化体系，需要很多人甚至几代人的努力。《大丰叙事》首次举起潮间带文化旗帜，功在启迪，我作拙文亦在此意。近期，相关部门创建了一个叫“橄榄树”的乡贤人才品牌，伸出橄榄枝，相邀天南地北的大丰人，为家乡发展贡献才智。我们呼吁社会各界合力参与这项前无古人的文化工程，兹事体大，须众志成城。
《大丰叙事》内容丰富多彩，本文仅涉及潮间带专题，故为代序。
2023年夏天于野鹿荡九船渡
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