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绪论1一、精细化工的定义与范畴1二、精细化工的特点2三、精细化工过程开发的一般步骤3四、精细化工新产品开发的程序3五、精细化工在国民经济中的作用4本章小结4复习思考题4第一篇精细有机化工篇第一章表面活性剂6第一节表面活性剂的定义、特点与分类6一、表面活性剂的定义6二、表面活性剂的结构特点6三、表面活性剂的分类7第二节表面活性原理8一、表面张力8二、界面电荷8三、胶束和增溶9四、表面活性剂的亲水亲油平衡(HLB)值9五、表面活性剂的应用性能9第三节非离子型表面活性剂生产工艺10一、概述10二、聚氧乙烯型——辛基酚聚氧乙烯醚10三、烷基酰胺型11四、其他非离子型表面活性剂11第四节阴离子型表面活性剂生产工艺12一、概述12二、磺酸盐型12三、硫酸酯盐型18四、磷酸酯盐型19第五节阳离子型表面活性剂的合成19一、概述19二、胺盐型20三、季铵盐型21第六节两性表面活性剂的合成23一、氨基酸型两性离子表面活性剂23二、甜菜碱型两性离子表面活性剂23三、咪唑啉型两性离子表面活性剂24第七节特殊类型表面活性剂24一、氟表面活性剂24二、硅表面活性剂25三、磷表面活性剂26四、硼表面活性剂26本章小结27复习思考题28阅读材料新型表面活性剂28实验一十二醇硫酸钠的制备29第二章合成材料助剂32第一节概述32一、助剂的定义32二、助剂的分类及作用32三、助剂的发展动向33第二节增塑剂35一、增塑剂的定义及分类35二、增塑机理36三、常用增塑剂36四、增塑剂的生产实例——邻苯二甲酸二辛酯(DOP)生产37第三节抗氧剂39一、抗氧剂的定义39二、抗氧剂的种类40三、抗氧剂的生产——防老剂4010NA的生产工艺41第四节热稳定剂42一、热稳定剂的定义及分类42二、热稳定剂的生产实例——铅稳定剂44第五节光稳定剂45一、光稳定剂的定义及分类45二、光稳定剂的生产实例——UV531生产工艺45第六节阻燃剂47一、阻燃剂的定义及分类47二、阻燃机理48三、阻燃剂的生产实例——十溴二苯醚阻燃剂的生产工艺49第七节抗静电剂49一、抗静电剂的定义及分类49二、抗静电剂的生产实例——抗静电剂P的生产工艺51本章小结52复习思考题52阅读材料什么叫喷霜？喷霜产生的原因及预防措施53实验二增塑剂邻苯二甲酸二辛酯的制备54第三章食品添加剂57第一节概述57一、食品添加剂的定义与一般要求57二、食品添加剂的使用标准与分类58第二节防腐剂及生产工艺58一、苯甲酸及苯甲酸钠58二、山梨酸及山梨酸钾59三、对羟基苯甲酸酯类60第三节抗氧化剂61一、丁基羟基茴香醚61二、二丁基羟基甲苯62三、没食子酸丙酯63四、混合生育酚浓缩物63五、L抗坏血酸及抗坏血酸钠64六、其他水溶性抗氧化剂65第四节调味剂65一、酸味剂(酸度调节剂)65二、甜味剂68三、鲜味剂70第五节食用色素72一、食用合成色素73二、食用天然色素73第六节其他食品添加剂74一、营养强化剂75二、食品保鲜剂75三、增稠剂76四、乳化剂76五、酶制剂77六、被膜剂78七、异构乳糖78本章小结78复习思考题79阅读材料新型食品添加剂——昆虫蛋白粉79实验三苯甲酸的制备80第四章胶黏剂82第一节概述82一、胶黏剂的定义及应用82二、胶黏剂的分类82三、胶黏剂的发展动向83第二节粘接基本原理84一、粘接基本原理84二、粘接工艺步骤85第三节胶黏剂的原材料86一、主体材料86二、常用辅助材料86第四节热塑性合成树脂胶黏剂87一、聚醋酸乙烯酯胶黏剂87二、丙烯酸胶黏剂89第五节热固性合成树脂胶黏剂91一、酚醛和改性酚醛树脂胶黏剂91二、环氧树脂胶黏剂93三、聚氨酯胶黏剂94第六节橡胶胶黏剂96一、氯丁胶乳胶黏剂96二、丁苯橡胶胶黏剂98三、丁腈橡胶胶黏剂98第七节特种胶黏剂99一、热熔胶黏剂99二、压敏胶黏剂100第八节胶黏剂的选用101一、正确选用胶黏剂的意义101二、胶黏剂的选用原则101本章小结102复习思考题103阅读材料胶黏剂：环保是焦点103实验四聚醋酸乙烯乳胶的制备104第五章涂料106第一节概述106一、涂料的定义与作用106二、涂料的组成与分类107三、涂料的命名108四、涂料的发展动向109第二节涂料原理110一、涂料的黏结力与内聚力110二、涂料的固化机理111第三节按成膜物质分类的重要涂料111一、醇酸树脂涂料111二、丙烯酸树脂涂料113三、环氧树脂涂料114四、聚氨酯涂料116五、聚乙烯树脂涂料118第四节按剂型分类的涂料118一、溶剂型涂料118二、水性涂料119三、水性涂料的生产过程120四、水性涂料的发展趋势121第五节涂料生产工艺实例122一、醇酸树脂的合成122二、双酚A环氧树脂的合成124三、丙烯酸酯树脂的合成——水乳型丙烯酸酯树脂的合成125本章小结126复习思考题127阅读材料国外建筑涂料的新品种及新技术127实验五醇酸树脂的制备129第六章化妆品132第一节概述132一、化妆品的定义及作用132二、化妆品的分类132三、皮肤生理学133四、化妆品的发展趋势134第二节化妆品的主要原料134一、基质原料134二、辅助原料136第三节基础化妆品生产工艺137一、化妆品生产主要工艺137二、化妆水138三、膏霜139四、乳液140第四节美容化妆品141一、基本美容品141二、色彩美容品142第五节清洁用化妆品145一、洗发香波145二、洗浴剂146三、牙膏147四、肥皂147第六节功能性化妆品147一、防晒化妆品148二、祛斑化妆品148三、祛臭化妆品148四、减肥化妆品149五、面膜149六、粉刺霜150本章小结150复习思考题151阅读材料化妆品的储存151实验六雪花膏的制备152第七章洗涤剂154第一节概述154一、洗涤剂的定义及分类154二、洗涤与去污154三、洗涤剂的发展趋势155第二节洗涤剂的主要组成156一、洗涤剂的主要组成156二、洗涤助剂157三、洗涤剂组分间的协同作用157第三节洗涤剂的配方158一、粉状织物洗涤剂配方158二、液体织物洗涤剂配方159三、个人卫生清洁剂配方160四、家庭日用品洗涤剂配方161五、工业用清洗剂配方162第四节洗涤剂生产工艺163一、液体洗涤剂的生产工艺163二、粉状洗涤剂的生产工艺165三、浆状合成洗涤剂的生产工艺170本章小结171复习思考题172阅读材料洗涤剂洗涤织物的技巧172实验七餐具洗涤剂的制备173第二篇精细无机化工篇第八章经典精细无机化工生产方法简介176第一节精细无机化学品的用途176第二节原料177一、化学矿物177二、各种天然含盐水177三、工业废料178四、化工原料178五、农副产品及其他178第三节精细无机化工产品的主要生产过程178一、物料预处理过程178二、物料分离过程180三、物料精制过程184四、其他过程186本章小结188复习思考题188阅读材料新型膜分离式酶解反应器188第九章现代精细无机化工生产方法简介190第一节超细化190一、气相法191二、液相法192第二节单晶化195一、焰熔法195二、引上法195三、导膜法195四、梯度法196第三节非晶化196一、非晶态合金196二、非晶态硅197第四节表面改性化198一、无机改性199二、有机改性199三、复合改性200第五节薄膜化201一、溶胶凝胶法201二、其他方法202第六节纤维化203一、氧化锆纤维204二、碳化硅纤维204三、氧化铝纤维204本章小结205复习思考题205阅读材料一、生物医学领域的“纳米探测器”205二、宇航器的抗高温盔甲206第十章重要的精细无机化学品207第一节硼的化合物207一、硼酸与硼酸酐207二、硼酸锌209三、过硼酸钠209四、硼砂210第二节氮、磷化合物211一、氮的化合物211二、磷的化合物212第三节溴、碘化合物215一、溴的化合物215二、碘的化合物217第四节钡的化合物219一、硫酸钡219二、氯化钡220三、碳酸钡221四、钛酸钡221第五节硅的化合物222一、硅与硅胶222二、硅化物224三、硅酸盐225第六节锂的化合物226一、碳酸锂226二、氟化锂226三、溴化锂226四、硅酸锂227第七节钨、钼化合物227一、钨的化合物228二、钼的化合物229本章小结229复习思考题230阅读材料锂的高能用途230第十一章其他精细化工产品231第一节功能高分子材料231一、概述231二、功能树脂232三、医用高分子233四、其他高分子材料235第二节染料235一、概述235二、酸性染料236三、活性染料237四、分散染料238五、其他染料239第三节水处理剂240一、概述240二、絮凝剂241三、阻垢分散剂242四、缓蚀剂242五、杀菌剂243第四节催化剂244一、概述244二、催化剂性能245三、催化剂的制备方法245四、主要催化剂247本章小结249复习思考题249阅读材料新一代杀菌剂——strobilurin类杀菌剂250参考文献251
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本书是根据中国化工教育协会批准颁布的《全国化工中级技工教学计划》，由全国化工高级技工教育教学指导委员会领导组织编写的全国化工中级技工教材，也可作为化工企业工人培训教材使用。本书主要内容包括：精细化工生产的特点、要求和目的;表面活性剂、合成材料助剂、食品添加剂、胶黏剂、涂料、化妆品、洗涤剂等精细有机化学品生产基本原理、工艺方法;重要无机精细化学品生产基本原理、工艺方法;精细化工产品结构、发展趋势及其在国民经济中的作用。为了体现中级技工的培训特点，本教材内容力求通俗易懂、涉及面宽，突出实际技能训练。本书按“掌握”、“理解”和“了解”三个层次编写，在每章开头的“学习目标”中均有明确的说明以分清主次。每章末的阅读材料内容丰富、趣味性强，是对教材内容的补充，以提高学生的学习兴趣。部分章末还附有实验，以提高学生的动手操作能力。本书在处理量和单位问题时执行国家标准（GB 3100～3102—93），统一使用我国法定计量单位。本书为满足不同类型专业的需要，增添了教学大纲中未作要求的一些新知识和新技能。教学中各校可根据需要选用教学内容，以体现灵活性。本书由南京化工技工学校朱正斌主编，盐城技师学院颜廷良主审。全书共分11章。绪论，第一、二、五、十一章由朱正斌编写;第三章，第八～十章由山西省工贸学校何秀丽编写;第四、六、七章由盐城技师学院许小华编写；全书由朱正斌统稿。本教材在编写过程中得到了中国化工教育协会、全国化工高级技工教育教学指导委员会、化学工业出版社及相关学校领导和同行们的大力支持和帮助，在此一并表示感谢。由于编者水平有限、不完善之处在所难免，敬请读者和同行们批评指正。编者2008年1月
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