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| 編輯推薦： |
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统计工作是反映国民经济和社会发展情况的基础性工作，中药材生产统计是指导中药材生产有序发展的前提，也是保障中药材市场供求平衡，价格和质量稳定的基础。本书作为“中药材生产统计制度”建设前科学研究和技术路径的探索性工作，是对全国中药材生产统计调查技术规范和技术方法进一步的完善和实践。
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| 內容簡介： |
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本报告以行业对全国中药材生产统计数据的需求为出发点，基于中药学、统计学、计算机信息学等技术方法，对2021年度全国范围内具代表性的1400多个县域中药材种植面积、中药材价格等信息进行统计分析，编写了2021年度全国中药材生产统计调查报告。本报告对全国中药材统计调查制度、技术规范、技术方法进行了探索，可以为中药资源保护、开发、利用和研究提供基础。
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| 關於作者： |
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张小波，研究员，中国中医科学院中药资源中心副主任。研究领域：中药资源。研发了“全国中药资源普查信息管理系统”“全国中药材供应保障系统”，服务第四次全国中药资源普查。牵头6项国家级省部级课题；发表学术论文100多篇，参编专著24部。获得授权专利5项，获得软件著作权23项。获得省部级二等奖以上科学奖励4项。
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| 目錄：
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第一章 全国中药材生产统计抽样调查总体情况 1
第一节 全国中药材生产统计 1
一、中药材种植面积统计情况1
二、中药材种植产量统计情况 3
三、植物类中药材生产统计情况3
四、菌类中药材生产统计情况3
五、动物类中药材生产统计情况4
第二节 分类中药材生产统计情况 6
一、《国家基本药物目录》涉及的中药材生产统计情况 6
二、临床常用中药材生产统计情况7
三、特殊用途类中药材生产统计情况8
四、道地药材类中药材生产统计情况9
五、生态种植类中药材生产统计情况10
六、野生动植物保护名录类中药材生产统计情况 10
七、药食同源类中药材生产统计情况11
第三节 全国中药材生产统计同比变化分析 12
第二章 代表性省域中药材生产情况 14
第一节 山西省中药材生产统计分析 14
一、山西省中药材生产统计情况14
二、山西省各县域中药材生产统计情况 18
三、山西省重点中药材生产统计情况22
第二节 内蒙古自治区中药材生产统计分析 23
一、内蒙古自治区中药材生产统计情况 23
二、内蒙古自治区各县域中药材生产统计情况 28
三、内蒙古自治区重点中药材生产统计情况 31
第三节 辽宁省中药材生产统计分析 32
一、辽宁省中药材生产统计情况32
二、辽宁省各县域中药材生产统计情况 36
三、辽宁省重点中药材生产统计情况38
第四节 吉林省中药材生产统计分析 40
一、吉林省中药材生产统计情况 40
二、吉林省重点中药材生产统计情况42
第五节 黑龙江省中药材生产统计分析 43
一、黑龙江省中药材生产统计情况43
二、黑龙江省各县域中药材生产统计情况48
三、黑龙江省重点中药材生产统计情况 50
第六节 江苏省中药材生产统计分析 52
一、江苏省中药材生产统计情况 52
二、江苏省各县域中药材生产统计情况 56
三、江苏省重点中药材生产统计情况60
第七节 浙江省中药材生产统计分析 61
一、浙江省中药材生产统计情况 61
二、浙江省各县域中药材生产统计情况 66
三、浙江省重点中药材生产统计情况70
第八节 江西省中药材生产统计分析 72
一、江西省中药材生产统计情况 72
二、江西省各县域中药材生产统计情况 76
三、江西省重点中药材生产统计情况80
第九节 河南省中药材生产统计分析 81
一、河南省中药材生产统计情况 81
二、河南省各县域中药材生产统计情况85
三、河南省重点中药材生产统计情况88
第十节 湖南省中药材生产统计分析 90
一、湖南省中药材生产统计情况 90
二、湖南省各县域中药材生产统计情况 94
三、湖南省重点中药材生产统计情况96
第十一节 重庆市中药材生产统计分析 96
一、重庆市中药材生产统计情况 96
二、重庆市各县域中药材生产统计情况 101
第十二节 四川省中药材生产统计分析 103
一、四川省中药材生产统计情况 103
二、四川省各县域中药材生产统计情况 108
第十三节 贵州省中药材生产统计分析 112
一、贵州省中药材生产统计情况112
二、贵州省各县域中药材生产统计情况 116
三、贵州省重点中药材生产统计情况 120
第十四节 甘肃省中药材生产统计分析 120
一、甘肃省中药材生产统计情况120
二、甘肃省各县域中药材生产统计情况 125
三、甘肃省重点中药材生产统计情况 129
第十五节 宁夏回族自治区中药材生产统计分析 129
一、宁夏回族自治区中药材生产统计情况 129
二、宁夏回族自治区各县域中药材生产统计情况 133
三、宁夏回族自治区重点中药材生产统计情况 137
第十六节 新疆维吾尔自治区中药材生产统计分析 138
一、新疆维吾尔自治区中药材生产统计情况 138
二、新疆维吾尔自治区各县域中药材生产统计情况 142
三、新疆维吾尔自治区主产中药材生产统计情况 145
第三章 代表性县域中药材生产情况 147
第一节 吉林省抚松县中药材生产统计分析 147
一、抚松县概况147
二、抚松县人参生产情况分析 148
三、抚松县西洋参生产情况分析153
四、抚松县中小药材生产分析 157
五、抚松县中药材生产统计结果160
第二节 江苏省射阳县中药材生产统计分析 161
一、射阳县概况161
二、射阳县中药材种植构成161
三、射阳县各乡镇中药材种植种类分析 162
四、射阳县各乡镇主产药材面积对比分析 163
五、射阳县重点中药材种植特征分析 163
第三节 浙江省磐安县中药材生产统计分析 164
一、磐安县概况164
二、磐安县中药材种植构成 165
三、磐安县重点中药材生产统计分析 166
四、磐安县历年中药材生产统计分析 166
第四节 江西省德兴市中药材生产统计分析 167
一、德兴市概况167
二、德兴市各乡镇中药材种植面积空间分布特征 167
三、德兴市各乡镇主产药材面积对比分析169
四、德兴市中药材种植面积与土地利用面积的关系分析171
五、2018～2021年德兴市中药材种植特征分析 173
六、附表 175
第五节 江西省泰和县中药材生产统计分析 177
一、泰和县概况177
二、泰和县各乡镇中药材种植面积空间分布特征 177
三、泰和县各乡镇中药材种植种类空间分布特征 178
四、泰和县各乡镇主产中药材面积对比分析178
五、泰和县土地利用与中药材种植的关系分析 181
六、2017～2021年泰和县中药材种植特征分析182
七、“赣食十味”之泰和乌鸡 183
第六节 贵州省黄平县中药材生产统计分析 184
一、黄平县概况184
二、黄平县中药材种植构成185
三、黄平县各乡镇中药材种植面积空间分布特征 185
四、2019～2021年黄平县中药材生产统计186
第七节 重庆市城口县中药材生产统计 189
一、城口县概况189
二、城口县中药材种植构成 189
三、城口县各乡镇中药材种植种类空间分布特征 190
四、城口县各乡镇中药材种植面积空间分布特征 191
五、城口县各乡镇中药材产量空间分布特征 191
六、城口县各乡镇中药材产值空间分布特征 193
七、城口县主产中药材生产统计193
第八节 甘肃省渭源县中药材生产统计分析 196
一、渭源县概况 196
二、渭源县中药材种植构成 196
三、渭源县各乡镇中药材种植面积和产量空间分布特征 197
四、渭源县各乡镇主产药材生产统计分析198
第九节 云南省维西傈僳族自治县中药材生产统计分析 200
一、维西傈僳族自治县概况 200
二、维西傈僳族自治县中药材生产统计情况 201
三、维西傈僳族自治县主产中药材生产统计分析 203
四、2019～2021年维西傈僳族自治县中药材种植特征分析 203
第十节 河南省卢氏县中药材生产统计分析 205
一、卢氏县概况205
二、卢氏县不同种类中药材种植面积生产统计分析 205
三、卢氏县各乡镇中药材种植空间分布特征 206
四、卢氏县主产中药材种植特征分析 208
第四章 代表性中药材生产统计情况212
第一节 乔木类中药材 212槟 榔 212陈 皮 213杜 仲 213桂 枝 214
厚 朴 214
化橘红 215
黄 柏 215
苦杏仁216
木 瓜 216
桑 叶 216
乌 梅 217
第二节 灌木类中药材 218
白 前 218
刺五加 219
佛 手 220
枸杞子 220
连 翘 221
第三节 藤本类中药材 223
金银花223
山 药 224
山银花225
第四节 草本类中药材 226
安徽贝母 226
白 及 227
白 芍227
白 术 228
白 芷 229
白鲜皮 230
百 合 231
板蓝根 231
半 夏 232
苍术 233
草 果 234
柴 胡 234
赤 芍 235
重 楼 235
川黄芪 236
银杏叶 217
枳 壳 217
枳 实 218
牡丹皮 221
山茱萸 222
吴茱萸 222
栀 子 223
天花粉 225
五味子225
川 芎 236
大黄236
丹 参237
当 归 238
党 参 238
灯心草 239
独 活 239
峨 参 240
防 风 240
附 子 241
甘 草 242
赶黄草 242
广藿香 242
何首乌 243
红 花 243
红 芪244
湖北贝母 244
虎 杖 244
黄 精 244
黄 连 245
黄 芪 246
黄 芩 246
藿 香 247
姜 黄247
绞股蓝 248
桔 梗 248
菊 花 249
款冬花 249
莲 子 249
罗布麻叶 250
麻 黄 250
马鞭草 250
麦 冬 250
木 香 251
牛 膝 251
牛蒡子 251
平贝母 252
蒲公英 252
前 胡 253
芡 实 253
秦 艽 254
第五节 菌类中药材 263
茯 苓 263
灵 芝 264
青 蒿254
人 参 254
肉苁蓉 255
三 棱 255
三 七 255
砂仁256
射 干 256
生 姜 256
石斛257
水飞蓟 257
太子参 257
天 麻258
铁皮石斛 258
菟丝子 258
威灵仙 259
细 辛 259
续 断 259
玄 参 260
益 智 260
薏苡仁260
银柴胡 261
玉 竹261
远 志 261
泽 泻 262
浙贝母 262
紫 菀 262
猪 苓 264
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| 內容試閱：
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统计工作是反映国民经济和社会发展情况的基础性工作，中共中央、国务院历来高度重视统计工作。习近平总书记多次做出重要指示，强调统计是经济社会发展重要的基础性工作，是宏观调控的重要依据，应确保统计资料真实准确、完整及时。为深入贯彻落实《关于深化统计管理体制改革提高统计数据真实性的意见》精神，各地区、各有关部门大力推动改革创新，着力增强统计工作科学性、权威性，着力提高统计数据真实性、准确性。
中药产业已经成为新经济增长点的重要组成，中药材生产统计是指导中药材生产有序发展的前提，也是保障中药材市场供求平衡、价格和质量稳定的基础。虽然农业、林业、医药卫生等部门现有统计制度中均涉及中药材的内容，但都不是针对中药材生产特点进行统计调查。由于中药材产业链长、管理部门多，统计口径、统计渠道、统计方法和统计尺度等有所不同，统计出的数据结果也存在较大的差异。全国每年中药材种植面积有多少，尚无全面宏观的数据。各部门现有统计数据，尚不能真实、客观地反映中药材生产的实际，未能准确、全面地反映全国中药材的供给能力和水平，无法满足中医药事业和社会经济发展的需要。
为服务各级政府、企业和社会对中药材生产统计信息的需求，在第四次全国中药资源普查的基础上，中国中药协会成立了中药区划与生产统计专业委员会。专业委员会开展重点区域、重点品种年种植面积、产量及其变化情况的监测和生产统计工作，并于2020年完成了《全国中药材生产统计报告(2020年)》的编写出版，对全国中药材生产统计调查制度、技术规范、技术方法进行了初步探索实践。
《“十四五”中医药发展规划》提出了“中药材供应保障能力逐步提高”的发展目标。为在总量、结构、空间布局上做到合理配置中药材生产所需各种资源，使上下游协调发展、优势互补、相互协调，形成一个有机整体，满足全国与地方各级政府、管理部门等对中药产业统计分析和监测工作的需要，中国中药协会中药区划与生产统计专业委员会于2021年度在全国范围内以县域为基本单元，继续针对重点区域、重点中药材的生产情况进行抽样调查。调查内容包括2021年度中药材种植面积、中药材采收产量、动物类中药材养殖情况和产量，以及中药材产地交易价格及流通量情况等。同时对《全国中药材生产统计调查制度(草案)》《全国中药材生产统计调查技术规范(草案)》进一步修改完善。
通过调查共收集汇总到29个省(区、市)1473个县级行政区划单元的数据信息，其中北京、上海、港澳台地区暂无调查数据。根据这部分调查数据，通过分级分类统计、逻辑审核，对数据质量进行逐级管理和控制；采用R语言、ArcGIS、Excel等数据处理软件，分别按行政区划单元、按中药材种类进行纵向和横向对比、分析统计，进行宏观层面的数据质量管理和控制。上述信息结合现有数据资料，研究编制了《全国中药材生产统计调查报告(2021年)》(以下简称《报告》)。
《报告》共分为四章。第一章“全国中药材生产统计抽样调查总体情况”，系统地说明了中药材生产统计数据来源和方式等，对全国中药材生产统计抽样调查情况进行了概括分析，并分别基于《道地药材标准汇编》《国家基本药物目录》《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第九版)》等内容，对涉及的相关中药材的生产情况进行、分析。第二章“省域中药材生产情况”，重点对县域中药材生产统计数据较多的16个省份相关数据，进行案例分析研究，介绍其总体情况。第三章“县域中药材生产情况”，以部分按乡镇统计的县为案例，进行中药材生产情况的分析研究。第四章“中药材生产统计情况”，主要对种植面积在5万亩以上，以及产地相对集中等中药材生产情况进行统计分析。
本《报告》的编制仅作为“中药材生产统计制度”建设前科学研究和技术路径的一项探索性工作，目的是对全国中药材生产统计调查技术规范和技术方法进一步地完善。由于专业委员会的人力、财力、时间等方面的限制，部分省域的数据还不完整，本《报告》中的调查统计数据结果，仅做研究和学术交流，各地、各中药材的具体统计数据，请以各级统计部门发布的数据为准。我们谨以此为基础，希望凝聚更多的社会资源参与和服务中药材生产统计工作，通过中药材生产数据的调查研究，促进中医药事业健康持续发展。
编委会
2023年5月
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