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| 編輯推薦： |
1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。
2.资深营养学家团队执笔，挖掘食材深层功效，精准营养搭配，效果显著口碑好。
3.170余道美味食谱，制作步骤详解，一看就会，13类天然食材排毒功效详解，助您无毒一身轻。
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| 內容簡介： |
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错误的生活和饮食习惯，让毒素逐渐在体内聚集，人会越来越胖，健康也会逐渐受到影响。如果以错误的方式减肥排毒，很容易伤身，而用天然食材进行排毒，不仅能获得排毒养瘦的好效果，也对健康有益。《排毒养瘦这样吃就对了》介绍13类天然排毒食材和170余道美味排毒食谱，由资深医师和营养师精选优质食材，提供正确瘦身秘诀，图文详解制作步骤，让您吃出健康，轻松收获苗条好身材。
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| 目錄：
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引 言 一定要知道的排毒瘦身常识
我过胖了吗. 1
过胖会生病吗 2
为什么总是复胖. 3
减肥不摄取脂肪正确吗...4
只吃蔬果或素食就能瘦吗..4
怎样吃才能不复胖 5
吸烟能变瘦吗 7
“油切绿茶”真的能“切油”吗 7
排毒饮食，为什么能变瘦 8
如何提升基础代谢率 9
我连喝水都会胖，排毒能改变吗 10
怎么吃，能瘦大腿和臀部赘肉 11
什么是高脂血症 12
如何吃，能有效降胆固醇 13
“外食族”如何排毒瘦身 14
第 一 章 排毒一身轻
你该排毒吗.16
简单排毒“5要诀”17
十大排毒“明星食物”18
最好的排毒饮料——水20
健康自然生机饮食疗法..22
让排毒融入生活 24
第 二 章 排毒消脂，净化身体
新鲜水果类
蔓越莓29
草莓..30
● 草莓芦笋手卷 ● 酸甜莓果冻
蓝莓. 32
● 莓果雪泥 ● 蓝莓果酱
樱桃.. 34
● 樱桃虾仁沙拉 ● 冰镇水晶樱桃冻
● 樱桃香橙汁 ● 粉红樱桃露
葡萄. 37
柳橙.38
● 橙汁烩鸡块 ● 鲜橙布丁
梨子. 40
● 百合炖蜜梨 ● 黄瓜香梨汁
芒果.42
● 果香海鲜 ● 杏仁芒果炒鸡柳
木瓜 44
柠檬. 45
橘子 46
● 橘醋豆腐 ● 冰糖橘茶
苹果48
● 苹果豌豆苗沙拉 ● 酸甜苹果鸡块
● 高纤苹果饭
葡萄柚..51
西瓜..52
● 西瓜翠衣排骨汤 ● 西瓜银耳甜汤
猕猴桃. 54
● 酸奶猕猴桃冻 ● 奶香猕猴桃冰沙
龙眼..56
● 龙眼花生汤 ● 桑葚龙眼茶
菠萝 58
● 菠萝培根沙拉 ● 菠萝葡萄茶
香蕉..60
● 香蕉布丁 ● 香蕉糯米粥
高纤蔬菜类
红薯叶.63
● 红薯叶味噌汤 ● 红薯叶米苔目
● 蒜香红薯叶 ● 香油炒红薯叶
圆白菜.66
● 可口泡菜 ● 豆腐圆白菜卷
红凤菜. 68
● 红凤菜炒蛋 ● 清炒红凤菜
苋菜..70
● 凉拌苋菜 ● 香油拌苋菜鸡丝
芹菜. 72
● 芹菜炒豆干 ● 芹香红枣茶
韭菜. 74
● 韭菜拌核桃 ● 韭菜炒墨鱼
● 韭香猪血
明日叶77
菠菜. 78
● 蒜香菠菜 ● 菠菜炒蛋
空心菜 80
● 辣炒空心菜 ● 腐乳空心菜
元气根茎类
红薯. 83
● 养生红薯糙米饭 ● 蜜汁红薯
● 红薯圆甜汤 ● 红薯红豆汤
土豆.. 86
● 焗烤西红柿镶薯泥 ● 塔香土豆
芦笋. 88
● 金针菇炒芦笋 ● 清炒芦笋百合
洋葱..90
● 香拌洋葱丝 ● 洋葱炒蛋
● 元气洋葱粥
牛蒡..93
芋头.. 94
● 牛蒡炖芋头 ● 酸奶香芋
胡萝卜.96
● 凉拌蔬菜 ● 炒胡萝卜丝
● 什锦蔬菜汤 ● 甘蔗胡萝卜汤
莲藕..99
山药.100
● 西红柿山药泥 ● 山药炒彩椒
可口瓜类
小黄瓜 103
● 黄瓜粉条 ● 姜丝脆瓜
● 凉拌西红柿黄瓜 ● 和风黄瓜寿司
丝瓜 106
● 清炒丝瓜百合 ● 蛤蜊丝瓜汤
冬瓜. 108
● 红烧冬瓜 ● 冬瓜镶发菜
南瓜110
● 蒜香味噌南瓜 ● 南瓜豆腐饼
● 南瓜鸡肉 ● 烤黄金南瓜泥
苦瓜.113
● 白玉苦瓜沙拉 ● 梅香苦瓜
● 苦瓜瘦肉清心汤
低热花果类
彩椒117
秋葵 118
● 秋葵香拌豆腐 ● 梅香秋葵拌山药
● 培根炒秋葵 ● 秋葵炒豆干
● 香炒核桃秋葵 ● 三色盖饭
西红柿. 122
● 桑葚西红柿黄瓜沙拉 ● 西红柿炒蛋
茄子. 124
● 彩椒拌双茄 ● 橘香紫苏茄
西蓝花 126
● 西蓝花沙拉 ● 柳松菇烩西蓝花
金针花 128
● 香煎金针嫩鸡 ● 金针花炒肉丝
鲜美菌菇类
香菇.131
● 双菇拌鸡肉 ● 酥炸梅肉香菇
● 小白菜炒香菇 ● 香油胡椒炒香菇
金针菇. 134
● 红烧金针菇 ● 甜豆荚炒金针菇
银耳. 136
● 咖喱银耳烩鲜蔬 ● 银耳红枣汤
● 青木瓜炖银耳
黑木耳.139
● 黄豆拌木耳 ● 木耳炒时蔬
平菇..141
松茸菇142
● 茼蒿拌松茸菇 ● 奶油炒双菇
豆类及其制品
绿豆.145
● 高纤绿豆炒饭 ● 香笋绿豆饭
● 红枣绿豆粥 ● 奶香绿豆沙
红豆.. 148
● 红豆山药汤 ● 香甜豆沙卷
黑豆 150
四季豆.151
黄豆. 152
● 黄豆魔芋粥 ● 西芹黄豆汤
豆腐 154
● 乳酪西红柿豆腐● 海带芽凉拌豆腐
● 西红柿豆腐洋葱沙拉● 红薯叶豆腐羹
● 冰糖枸杞子豆腐盅
豌豆 158
● 香蒜豌豆沙拉 ● 豌豆荚炒墨鱼
风味辛香类
香菜161
蒜. 162
● 蒜香鲜蚬汤 ● 排毒蒜香粥
葱.. 164
● 蜜汁青葱拌彩椒 ● 葱烧魔芋
姜 166
● 姜炒时蔬 ● 杏仁姜饼
辣椒. 168
● 凉拌蒜味苦瓜 ● 葱爆辣子鸡丁
五谷杂粮类
紫米.171
糙米 172
● 黄豆糙米南瓜粥 ● 鲜蔬糙米粥
薏苡仁 174
● 薏苡仁木耳炒牛蒡 ● 薏苡仁糙米茶
燕麦 176
● 鸡丁西蓝花粥 ● 红枣燕麦饭
● 花生燕麦粥
荞麦179
坚果种子类
花生. 181
核桃..182
● 乳酪核桃鸡肉卷 ● 三宝藕粉
松子 184
● 和风松子鸡肉沙拉 ● 松子青酱意大利面
杏仁. 186
● 山药杏仁沙拉 ● 杏仁鸡丁
● 草莓杏仁冻
栗子 189
芝麻 190
● 芝麻拌甜豆荚 ● 芝麻炒牛蒡
营养奶蛋类
鸡蛋193
● 鲜蔬蛋沙拉 ● 鲜甜四季豆炒蛋
● 奶香鸡肉蒸蛋 ● 芦笋蛋
牛奶 196
● 香浓木瓜牛奶 ● 焦糖布丁
酸奶 198
● 葡萄酸奶 ● 芒果芦荟酸奶
海菜海鲜类
海藻类. 201
● 酸辣海带 ● 海带炒豌豆
● 银鱼紫菜蛋花汤 ● 高纤果冻
鳕鱼.204
● 清蒸核桃鳕鱼 ● 柠檬鳕鱼
三文鱼..206
● 彩蔬炒三文鱼 ● 三文鱼豆腐汤
鱿鱼..208
● 凉拌葱花鱿鱼 ● 韭菜炒鱿鱼
牡蛎 210
● 牡蛎炒蛋 ● 莲子牡蛎汤
海参 212
● 凉拌海参 ● 竹笋烩海参
滋补肉类
鸡肉. 215
● 柚香鸡肉沙拉 ● 莲子鸡丁
● 蒜香鸡肉 ● 百合芡实鸡汤
牛肉 218
● 元气牛肉贝果 ● 芒果牛肉卷
● 土豆烩牛肉 ● 百合莲子炒牛肉
猪肉. 221
第 三 章 对症调理，健康常伴
让“毒物”无所遁形 224
认识体内排毒机制 226
告别体内宿便. 228
体内排毒好处多229
对症食疗排毒 肥胖、便秘.... 230
对症食疗排毒 慢性疲劳、失眠. 231
对症食疗排毒 糖尿病..232
对症食疗排毒 高血压..233
对症食疗排毒 高脂血症 234
对症食疗排毒 肝病.235
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做好生活排毒，美丽健康相随
所谓排毒，是指将身体里的毒素排出体外。这些毒素如果长时间停留在体内，就会给我们的身体带来很大负担，给健康造成不利影响。那么，身体里的毒素是怎么来的呢？
首先是食物消化、吸收后产生的代谢废物，它们滞留在体内就会产生毒素。如新陈代谢中产生的代谢废弃物，肠道里的宿便及糖、蛋白质等代谢紊乱后产生的毒素。
其次是我们从环境中吸收的各种污染物，如大气污染、汽车尾气、工业废气、化学药品等产生的毒、副作用及一些容易致病的微生物等。
这些毒素如果在体内堆积，长时间排不出去，对身体会造成什么影响呢？我们都知道，肝、肾、肠道及皮肤是人体重要的排毒器官。体内的毒素经肝脏的一系列化学反应后，可以变成无毒或低毒的物质。肾脏则能过滤血液中的毒素，并通过尿液将其排出体外。肠道则通过排便来排出体内的废弃物。
皮肤是通过出汗的方式来排毒。当我们的排毒器官因为各种原因不能及时排出毒素时，逐渐累积的毒素就会给我们的身体带来很大的负担，如胀气、打嗝等，令人非常难受；还可能会引起便秘，进一步加剧体内毒素的累积，甚至引起胃肠发炎；未被及时排出的毒素还可能黏附在血管内，阻碍血液流动，血管则慢慢地变硬、变厚，给心脏带来很大负担，甚至引起心脏病、高血压或脑卒中等严重后果。
及时排出体内毒素， 才能呵护肝、肾、肠道、皮肤等排毒器官的健康，避免毒素在体内的堆积，能在很大程度上避免肥胖，再结合恰当的饮食，最终令我们的身体健康而有活力。
本书从健康排毒的角度出发，为读者们介绍了10余个排毒瘦身的常识，以问答的形式呈现，方便读者理解。本书还整理出13类有着排毒瘦身良好功效的食材，并由专业的医师和营养师进行了审订，同时提供具有排毒瘦身效果的健康食谱，读者可轻松选择适合自己的食材与食谱，吃出健康与美丽！
祝愿本书的每一位读者都能在兼顾健康的同时，享受到美食带来的惬意与快乐，吃对吃好，与美相随！
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