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編輯推薦: |
品牌农产品已成为北京消费者信赖和消费的主要选择。发展农产品区域品牌,能提携农产品品牌发展,实现农业增效、农民增收,形成稳定市场份额。本书稿逻辑结构清晰,理论分析与实践调研相结合,具有较高的可读性和实践指导性,有较高的出版价值。尤其是书中有关北京怀柔板栗、大兴西瓜、昌平草莓的案例研究,具有较高的史料价值,同时也提供了农产品品牌发展的实践经验,适合其他相关地区和机构学习借鉴。
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內容簡介: |
本书依据经济学和管理学知识,在对农产品区域品牌及其特性、原产地效应理论、农业产业化理论和农产品区域品牌发展影响因素等相关理论进行梳理的基础上,通过研究北京农产品区域品牌发展现状,农产品区域品牌发展机理分析,多品牌案例研究,探索性构建北京农产品区域品牌发展影响因素模型,并采用SPSS22.0和AMOS24.0统计软件,以北京60个农产品区域品牌样本数据进行实证检验,进而研究出北京农产品区域品牌发展对策。本书开辟了农产品品牌研究的一个新视角,丰富了农产品品牌研究内容,拓宽农产品品牌研究内涵;研究北京农产品区域品牌发展对策,为北京农产品区域品牌发展提供有意义的借鉴。
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關於作者: |
张传统,管理学博士,副教授,北京石油化工学院旅游管理专业责任教授。主要研究聚焦在品牌营销、农业品牌发展、旅游目的地品牌、规划设计、文旅融合、乡村振兴规划、战略投融资决策等领域,并结合北京城乡发展需求开展了大量研究和实践工作。主持省部级基金项目1项,参与国家社科基金项目1项,参与国家自然科学基金项目1项,参与省部级项目10项,主持横向项目15项。以第一作者公开发表20篇科研论文,其中14篇核心期刊论文(3篇EI检索,3篇CSSCI,1篇CSCD,1篇ISTP检索);出版1本专著,参编7本著作。
兼职服务社会实践:2012年被聘为北京乡村民俗旅游发展指导专家;2016年被聘为北京休闲农业发展评委专家;2018年被聘为新疆乌苏市旅游发展专家;2016年至今,管理学博士,副教授,博士生导师,泰国注册教师,兼职在泰国Shinawatra University教学科研工作;2020年被聘为北京市休闲农业辅导专家;2022年被聘为北京工商大学硕士实践导师。
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目錄:
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1? 北京农产品区域品牌发展与挑战导论
1.1 研究背景
1.2 研究意义
1.3 研究目标与研究内容
1.4 研究方法与技术路线
1.5 研究的可能创新
2? 理论与文献综述
2.1 农产品区域品牌及其特性
2.2 农业产业化理论
2.3 原产地效应理论
2.4 农产品区域品牌发展的影响因素
2.5 本章小结
3? 北京农产品区域品牌发展现状研究
3.1 数据获取
3.2 数据分析
3.3 研究结论
3.4 本章小结
4? 北京农产品区域品牌发展机理研究
4.1 区域优势对北京农产品区域品牌发展的影响机理
4.2 农业产业优势对北京农产品区域品牌发展的影响机理
4.3 经营管理优势对北京农产品区域品牌发展的影响机理
4.4 政府扶持优势对北京农产品区域品牌发展的影响机理
4.5 北京农产品区域品牌发展影响因素作用机理分析
4.6 本章小结
5? 北京农产品区域品牌化模式多案例研究
5.1 案例研究说明
5.2 多品牌发展模式案例分析
5.3 品牌发展影响因素分析
5.4 研究结论
5.5 本章小结
6? 农产品区域品牌发展影响因素实证研究
6.1 研究设计
6.2 数据收集与变量测定
6.3 数据分析与结果
6.4 实证检验结果
6.5 讨论与启示
6.6 本章小结
7? 北京农产品区域品牌发展对策研究
7.1 培育区域优势,实现农产品区域品牌精确定位和 高质量发展
7.2 发掘和完善北京农业产业优势
7.3 完善北京农产品区域品牌的经营与管理
7.4 强化北京市政府调控与扶持引导
7.5 建立促进农产品区域品牌发展的国家层面制度
7.6 本章小结
8? 北京农产品区域品牌化机理研究结论
8.1 主要结论
8.2 不足与展望
参考文献
附录
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內容試閱:
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前言
京津冀协同发展,将形成城市经济发达和城乡一体化发展带。无论是从土地资源配置来看,还是从现代城市发展需求来看,京津冀地区传统大宗农产品生产规模将相对缩小,同时,京津冀域内农业生产中,初级农产品供给过剩,高精优品牌农产品供给不足。北京都市农业发展迅速,但是农业品牌化发展滞后,农产品竞争还停留在产品种类竞争和价格竞争等初级阶段,不能适应北京新定位和京津冀协同发展新要求——提供高精优品牌农产品。品牌农产品已成为北京消费者信赖和消费的主要选择。农业品牌化是农业现代 化的核心标志。北京农业品牌化发展需要由农产品区域品牌来带动。农产品区域品牌是传递产品质量信息的新途径,有助于北京小规模、高素质农业生产者以较低成本实现品牌化。发展农产品区域品牌,能提携农产品品牌发展,实现农业增效、农民增收,形成稳定市场份额。同时,发展农产品区域品牌,能够挖掘区域农业原生资源价值,强化北京农业品牌发展基础,促进北京农业高质量发展和乡村振兴发展,满足人民日益增长的美好生活需要, 继而促进京津冀地区农业协同发展。
农产品区域品牌是一种较优制度设计,但北京农产品区域品牌发展存在现实和理论困境。因此,基于京津冀协同视角来研究北京农产品区域品牌发展机理,既有助于经济学、管理学相关理论在农业经济领域的应用,为北京农业经济发展、农产品品牌发展和区域农业协同发展提供理论指导,又有助于推进北京农业产业升级,解决北京农业生产分散、小规模化和品牌化滞后问题,并有效提升农业竞争力,为政府制定农业品牌政策提供依据。
本书依据经济学和管理学知识,在梳理农产品区域品牌及其特性、原产地效应理论、农业产业化理论和农产品区域品牌发展影响因素等相关理论的基础上,通过研究北京农产品区域品牌发展现状,分析农产品区域品牌发展机理,研究多品牌案例,探索性构建北京农产品区域品牌发展影响因素模型,并采用 SPSS22.0 和 AMOS24.O 统计软件,以北京 60 个农产品区域品牌样本数据进行实证检验,进而提出北京农产品区域品牌发展对策。
本书的研究结论主要有:①北京农产品区域品牌发展整体态势良好,一方面,品牌数量多、地域性强、区域分布差异大、在优势区域内集聚、发展速度快、类别集中;另一方面,北京农产品区域品牌也存在一些问题和困境,主要是农产品区域品牌管理滞后,建设方向不明、建设措施不力、建设权责不清和缺乏顶层设计,区域品牌发展受重视不够、品牌意识弱,品牌产品链短、初级农产品占大多数、农产品质量有待提高,品牌建设主体力量薄弱、农业优势资源挖掘不够等。②多案例研究表明,区域优势、农业产业优势、经营管理优势和政府扶持优势是影响北京农产品区域品牌发展的关键因素。北京各地应根据实际情况,优选有优势的农产品类别,通过充分挖掘区域优势、凝聚农业产业优势,强化品牌经营管理优势,充分发挥政府扶持引导优势,发展农产品区域品牌。③影响因素模型实证研究表明,北京农产品区域品牌发展是基于政府强力扶持优势,及其对区域优势、农业产业优势和品牌经营管理优势等因素实施正向调节的结果。④区域优势通过正向影响经 营管理优势,进而间接影响农产品区域品牌发展。自然地理环境依赖为农产品区域品牌提供自然功能价值,人文因素和历史传承为农产品区域品牌塑造出独特文化情感价值。⑤农业产业优势通过正向影响经营管理优势,进而间接影响农产品区域品牌发展。农业产业规模化、农业产业现代化和农业产业 经营服务一体化等农业产业优势发展促进了农产品区域品牌发展。⑥品牌经营管理优势对北京农产品区域品牌发展成为区域名牌具有显著正向促进作用。品牌经营管理优势的充分发挥依赖于品牌授权、监督规范、服务指导和营销推广等农产品区域品牌管理机制建立。⑦政府扶持方向和力度,尤其是对区域优势、农业产业优势和品牌经营管理优势等实施正向调节引导,主导着农产品区域品牌的发展方向、发展速度及可持续发展能力。⑧发展北京农产品区域品牌,必须大力发挥区域优势,推进和优化农业产业优势,强化品牌经营管理优势,发挥政府宏观调控优势,谋划北京农产品区域品牌发展顶 层设计,建立统一的北京农业品牌管理机制。
本书的研究特色与创新有:①从农产品区域品牌及其特性、原产地效应理论、农业产业化理论和农产品区域品牌发展影响因素等方面研究北京农产品区域品牌,开辟了农产品品牌研究的一个新视角,丰富了农产品品牌研究的内容,拓宽了农产品品牌研究的内涵。②探究北京农产品区域品牌发展现状和发展机理,通过多案例研究,构建北京农产品区域品牌发展影响因素模型,实证检验北京农产品区域品牌是基于政府扶持引导的区域优势、农业产业优势、品牌经营管理优势等实施正向或间接互动影响的必然结果。③研究北京农产品区域品牌发展对策,为北京农产品区域品牌发展提供有意义的借鉴。
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