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『簡體書』过瘾川菜 经典全集

書城自編碼: 3927831
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食地方美食
作者: 张恕玉
國際書號(ISBN): 9787543655164
出版社: 青岛出版社
出版日期: 2023-10-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 254

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本书以精美的图片,配上纸张和精美印刷,详解了川菜系列典故和详细做法,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃川菜的冲动。与传统菜谱图书比较,本书的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
內容簡介:
川菜是我国八大菜系之一,它取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,享誉中外。
用爱做好菜,用心烹佳肴。全国美食类畅销书《新编过瘾川菜》超级加强版。
關於作者:
张恕玉,中国烹饪大师,餐饮业国家一级评委,国家技能竞赛裁判员,中华金厨。

 

 

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