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| 內容簡介： |
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《燃烧爆炸理论及应用》（第二版）主要介绍了燃烧与爆炸的基本原理，以及对于燃烧、爆炸的预防和控制技术。内容包括燃烧和爆炸的基本理论以及燃烧与爆炸的区别，燃烧及其灾害，气体、液体以及固体等各类物质的燃烧，谢苗诺夫热自燃理论、链式自燃理论，爆炸及其灾害，火灾爆炸的预防及控制技术等。本书系统性强、内容充实、实用性强，可作为高等院校安全工程、消防工程或化工类专业教材，也可作为化工安全设计人员、化工生产技术人员、消防工程技术人员、安全评价人员以及相关专业的研究人员和技术管理人员的参考书。
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| 目錄：
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第一章绪论1
第一节燃烧1
一、人类对燃烧的认识过程1
二、燃烧与人类文明的关系2
三、燃烧概述3
第二节爆炸4
一、爆炸概述4
二、燃烧与爆炸的区别4
三、爆炸的分类4
思考题5
第二章燃烧及其灾害6
第一节燃烧条件6
一、燃烧的定义6
二、燃烧条件6
三、燃烧条件的应用10
第二节燃烧过程及形式13
一、燃烧过程13
二、燃烧的形式14
第三节燃烧的种类15
一、闪燃及闪点15
二、着火及着火点17
三、自燃及自燃点18
四、爆炸20
第四节燃烧机理22
一、活化能理论22
二、过氧化物理论22
三、链式反应理论23
第五节燃烧极限及计算25
一、燃烧极限的概念25
二、燃烧极限的影响因素25
三、燃烧极限的估算28
第六节火灾31
一、池火灾32
二、喷射火灾37
思考题41
第三章物质的燃烧42
第一节气体的燃烧42
一、预混气中火焰的传播理论42
二、层流预混气中正常火焰传播速度44
第二节液体的燃烧50
一、液体的蒸发50
二、液体燃烧速度53
三、油罐火灾56
四、原油和重质石油产品燃烧时的沸溢和喷溅58
第三节固体的燃烧62
一、固体燃烧概述62
二、木材燃烧64
三、高分子材料的热解、气化与液化68
四、固体物质阴燃68
五、固体火灾蔓延72
思考题75
第四章预混气体的着火理论76
第一节谢苗诺夫热自燃理论77
一、概述77
二、热自燃着火条件78
三、着火界限79
四、热着火理论中的着火感应期81
第二节链式自燃理论82
一、链式自燃82
二、感应期的确定85
三、着火半岛现象86
思考题87
第五章爆炸及其灾害88
第一节爆燃及爆轰88
一、爆燃88
二、爆轰89
三、爆燃向爆轰的转变91
四、爆燃和爆轰的破坏机理92
第二节蒸气云爆炸93
一、基本概念93
二、成因及特点93
三、危害及防护95
第三节沸腾液体扩展蒸气爆炸97
一、基本概念97
二、典型形成过程97
三、危害及防护98
第四节喷雾爆炸99
一、概念99
二、典型发展过程100
三、影响因素102
第五节粉尘爆炸105
一、粉尘基础知识105
二、粉尘爆炸机理及影响因素108
三、粉尘爆炸和气体爆炸的比较114
第六节反应热失控爆炸119
一、失控反应119
二、热风险评估122
三、量热技术125
第七节爆炸温度、压力和强度128
一、爆炸温度和压力128
二、爆炸强度131
第八节爆炸灾害135
一、爆炸冲击波及其破坏135
二、爆炸抛射物的破坏141
思考题142
第六章火灾爆炸的预防及控制143
第一节点火源的控制143
一、明火及高温表面143
二、摩擦与撞击144
三、绝热压缩145
四、自氧化146
五、防止电气火花148
第二节静电及其控制151
一、静电的产生151
二、静电的积聚及其影响因素152
三、静电放电154
四、流动电流155
五、静电电压差157
六、电荷平衡159
七、静电的危害163
八、静电的控制165
第三节惰化169
第四节可燃性图表及其应用175
一、可燃性图表175
二、可燃性图表的应用183
第五节通风187
一、露天工厂187
二、非露天工厂187
第六节火灾和爆炸蔓延的控制189
一、隔离和远距离操纵190
二、防火与防爆安全装置190
第七节爆炸的防护199
一、爆炸封锁199
二、爆炸抑制199
思考题201
参考文献202
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| 內容試閱：
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前言
实际生活与生产中，燃烧无时无刻不在发生，而爆炸也难以避免，一旦发生爆炸，就可能造成极大的人员伤亡和财产损失。但在实际生产过程中，如果生产技术人员对燃烧、爆炸的基本原理和预防措施有所研究，许多事故是可以预见并避免的。本书着重介绍燃烧与爆炸的基本原理，及火灾爆炸的预防和控制技术。
本书在吸收国内同类教材优点的基础上，结合国外知名教材，将国外在该领域的最新理论研究成果、可操作性强的防火防爆技术及方法等引入本书中，使内容既注重理论知识的阐述，又注重实践经验的总结，同时还能反映学科前沿。第一版出版以来，得到了众多高校任课教师和广大读者的认可，并提出了很多很好的修改意见和建议。第二版在第一版的基础上，基于作者的教学实践和教学反思及同行专家的建议，对部分内容和章节之间的逻辑进行了进一步优化，同时更新了部分数据和表述；结合近几年不断发生的化工反应过程热安全事故，增加了反应热失控爆炸的相关基础知识；结合作者所在课题组近年来对喷雾爆炸的有关研究成果，对喷雾爆炸章节进行了丰富和扩充，以便读者更容易理解。
本书分为六章。第一章主要介绍燃烧和爆炸的基本理论，以及燃烧与爆炸的区别；第二章主要介绍燃烧及其灾害；第三章主要介绍各类物质的燃烧，包括气体、液体以及固体的燃烧；第四章主要介绍着火理论，包括谢苗诺夫热自燃理论、链式自燃理论；第五章主要介绍爆炸及其灾害；第六章主要介绍火灾爆炸的预防及控制。
本书可作为高等院校安全工程、消防工程或化工类专业本科生化工安全课程的必修课或选修课教材，也可作为从事化工安全设计和化工生产技术与管理的专业人员的培训用书和参考书。
本书第一、五章由南京工业大学潘旭海教授编写，第二章由南京工业大学汪志雷副教授编写，第三章由南京工业大学臧小为博士编写，第四、六章由南京工业大学华敏教授编写，参加本书编写的还有于安栋、周能成、吴锋，全书由潘旭海教授负责统稿。
在本书编写过程中，南京工业大学校长、安全科学与工程学科带头人蒋军成教授提出了许多有益的建议，并对本书进行了审阅，在此表示衷心的感谢。本书的出版也得到了江苏省优势学科建设资金的资助和江苏省高等教育学会江苏省“十四五”重点教材建设项目的资助（编号2021-1-056）。
由于燃烧与爆炸理论的知识面和学科范围较广，限于笔者水平，书中不妥之处在所难免，恳请读者批评指正。
编者
2023年1月
第一版前言
实际生活与生产中，燃烧无时无刻不在发生，而爆炸也难以避免，一旦发生爆炸，就可能造成极大的人员伤亡和财产损失，特别是在化工生产过程中，如果生产技术人员对燃烧、爆炸的基本原理和预防措施有所研究，许多事故是可以预见并避免的。本书的主旨在于介绍燃烧与爆炸的基本原理，并对爆炸加以预防和控制。
本书分为六章。第一章，主要介绍燃烧和爆炸的基本理论，以及燃烧与爆炸的区别；第二章主要介绍燃烧及其灾害；第三章主要介绍各类物质的燃烧，包括气体、液体以及固体的燃烧；第四章主要介绍着火理论，包括对谢苗诺夫自燃理论、弗兰克-卡门涅茨基自燃理论及其应用、链式反应着火理论；第五章主要介绍了爆炸及其灾害；第六章主要介绍火灾爆炸的预防及控制。
本书在吸收国内同类教材优点的基础上，结合国外知名教材，将国外在该领域内的最新理论研究、可操作性强的防火防爆技术及方法等引入到本书中，使内容既做到注重理论知识的总结与传授，又注重实践经验的总结，同时又能反映学科前沿。
本书可作为高等院校安全工程、消防工程或化工类专业本科生化工安全课程的必修课或选修课教材，也可作为从事化工安全设计和化工生产技术与管理的专业人员的参考工具。
本书第一、第五章由南京工业大学潘旭海教授编写，第二章由浙江工业大学孙莉副教授编写，第三、第四章由常州大学邢志祥教授编写，第六章由南京工业大学华敏副教授编写，参加本书编写的还有刘珊珊、张璐、蔻志华，全书由潘旭海教授负责统稿。
在本书编写过程中，南京工业大学副校长、安全科学与工程学科带头人蒋军成教授提出了许多有益的建议和意见，并对本书进行了审阅，在此表示诚挚的谢意。在本书的整个写作和出版过程中，得到化学工业出版社的有力支持，在此一并致谢。
由于燃烧与爆炸理论的知识面和学科范围较广，限于笔者水平，书中不妥之处在所难免，敬请读者不吝指正。
编者
2014年5月
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