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| 編輯推薦： |
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《物流与供应链管理（第2版）》介绍了物流技术以及物流信息系统的规划和应用，并为读者揭示了供应链管理的核心思想、供应链的设计和实施策略，使读者形成供应链视角下的解决企业运营和物流问题的系统思路。使用实际岗位和真实项目中的最新案例介绍物流与供应链管理的新方法和流程、智慧供应链、超级供应链、智慧物流等内容，理论和实践相结合，更加注重应用层面。
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| 內容簡介： |
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《物流与供应链管理（第2版）》是高等院校物流专业、电子商务专业的核心教材之一。全书共分十章，全面、系统地介绍了物流管理、仓储管理、配送管理、物流信息管理、物流模式管理、供应链管理、供应链采购管理、供应链关系管理、供应链整合与优化以及物流与供应链风险管理等内容。《物流与供应链管理（第2版）》注重物流与供应链管理专业知识的系统性、全面性，并突出教材的应用性、时效性，旨在通过对基础知识的详细阐述，结合实际案例的运用，使读者掌握物流与供应链管理的基础知识与前沿信息，以提高在实际生活和工作中的运用能力。 《物流与供应链管理（第2版）》内容翔实，阐述简练，重点突出，案例丰富，版式活泼，既可以作为高等院校物流、物流管理与工程、电子商务、管理科学与工程、工商管理等经济管理类专业的教材，也可作为从事相关专业管理、规划和研究工作人员的参考书。
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| 關於作者： |
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罗春燕，重庆工商大学派斯学院管理学院专职教师，副教授。主要讲授课程：电子商务物流与供应链管理、国际货运代理实务等，从事供应链、物流、国际货运等专业知识。曾发表论文5篇，其中核心期刊2篇，茶叶跨境电商发展对国际贸易法统一的影响《福建茶叶》；中俄自贸区与石油经贸合作问题探讨《改革与战略》。参与重庆市高等教育教学改革研究项目《高职报关与国际货运专业双语教学人才培养体系建设研究》，参与重庆市教育科学“十二五”规划2013年度职业教育研究专项课题《美国社区教育对重庆社区教育体系构建的借鉴研究》，主研重庆工程学院校内科研基金择优资助项目《精准扶贫背景下农村电商创新发展路径研究—以重庆市城口县鸡鸣乡为例》。公开出版教材《国际贸易理论与实务》。曾参与第七届（2016）全国高等院校企业竞争模拟大赛暨第十五届全国MBA 培养院校企业竞争模拟大赛并获二等奖，参与重庆工商大学第三届管理案例精英赛并获三等奖。兼任重庆安木科技有限公司副总经理，兼任上海集龙船务有限公司顾问。
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| 目錄：
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第1章 物流与物流管理 1
1.1 物流概述 1
1.1.1 物流的产生 1
1.1.2 物流的发展 2
1.1.3 物流的含义 4
1.1.4 现代物流 4
1.2 物流管理 5
1.2.1 物流管理的概念 5
1.2.2 物流管理的原则 5
1.2.3 物流管理的基本内容 6
1.2.4 实施物流管理的目的 6
1.2.5 物流管理的发展历程 7
1.2.6 物流管理的主要学说 8
1.3 电子商务物流管理 10
1.3.1 电子商务物流管理的概念 10
1.3.2 电子商务物流管理的内容 10
1.3.3 电子商务物流管理的职能 11
1.4 物流的作用 11
1.4.1 物流在微观经济运行中的
作用 11
1.4.2 物流在宏观经济运行中的
作用 12
1.5 物流的主要环节 13
1.5.1 运输 13
1.5.2 仓储 18
1.5.3 配送 22
1.5.4 装卸搬运 25
1.5.5 包装 27
1.5.6 流通加工 30
1.5.7 物流信息 34
1.6 物流系统 35
1.6.1 物流系统的概念 35
1.6.2 物流系统的构成要素 35
1.6.3 国际物流系统 36
1.7 物流成本 37
1.7.1 物流成本的含义 37
1.7.2 物流成本的构成 37
1.7.3 物流成本的特征 38
1.7.4 物流成本的分类 38
1.7.5 物流成本的影响因素 40
1.7.6 物流成本核算 41
1.7.7 物流成本控制 42
1.8 物流的发展趋势 43
1.8.1 智慧物流成趋势 43
1.8.2 绿色物流成必然 44
1.8.3 共享物流成潮流 44
第2章 仓储管理 45
2.1 仓储管理概述 46
2.1.1 仓储管理的概念 46
2.1.2 仓储管理的原则 46
2.1.3 仓储管理的内容 47
2.1.4 仓储管理的模式 48
2.2 入库管理 51
2.2.1 入库前的准备工作 52
2.2.2 货物接运 52
2.2.3 货物验收与入库 53
2.3 在库管理 56
2.3.1 商品的保管和养护 56
2.3.2 盘点 58
2.4 出库管理 60
2.4.1 商品出库的依据 60
2.4.2 商品出库的要求 60
2.4.3 商品出库的方式 60
2.4.4 商品出库的业务程序 61
2.4.5 商品出库中发生问题的处理 62
2.5 库存管理 63
2.5.1 库存概述 63
2.5.2 库存的分类 64
2.5.3 库存的作用 66
2.5.4 库存控制的目标 67
2.5.5 库存管理的办法 67
2.5.6 库存管理的发展趋势 73
第3章 配送管理 74
3.1 配送模式 75
3.1.1 自营配送 75
3.1.2 共同配送 76
3.1.3 互用配送 77
3.1.4 第三方配送 78
3.2 配送成本管理 78
3.2.1 配送成本的构成 78
3.2.2 配送成本的核算 79
3.2.3 配送成本的控制 81
3.3 配送中心 83
3.3.1 配送中心的概念 83
3.3.2 配送中心的类别 84
3.3.3 配送中心的功能 85
3.3.4 配送中心的作业流程 87
3.3.5 配送中心选址 88
3.3.6 配送线路规划 91
第4章 物流信息管理 97
4.1 条码技术 98
4.1.1 条码技术的发展 98
4.1.2 条码概述 99
4.1.3 条码的构成 102
4.1.4 条码技术的特点 103
4.1.5 条码的种类 103
4.1.6 条码技术的应用 106
4.2 RFID技术 109
4.2.1 RFID技术的概念 109
4.2.2 RFID技术的发展 109
4.2.3 RFID系统的构成 110
4.2.4 RFID技术的优势 110
4.2.5 RFID技术的应用 111
4.3 EDI技术 113
4.3.1 EDI的概念 113
4.3.2 EDI技术的发展 113
4.3.3 EDI系统的构成 114
4.3.4 EDI的特点 114
4.3.5 EDI的功能 115
4.3.6 EDI的运用 116
4.4 GPS技术 117
4.4.1 GPS的概念 117
4.4.2 GPS的构成 117
4.4.3 GPS的工作原理 118
4.4.4 GPS的特点 119
4.4.5 GPS技术的应用 120
4.5 GIS技术 121
4.5.1 GIS的概念 121
4.5.2 GIS技术的特点 121
4.5.3 GIS技术在物流领域的
应用 122
4.6 物联网技术 122
4.6.1 物联网概述 122
4.6.2 物联网的关键技术 123
4.6.3 物联网在物流中的应用 124
4.7 新型物流信息技术 124
4.7.1 大数据 124
4.7.2 云计算 125
4.7.3 人工智能 126
第5章 物流模式管理 127
5.1 自营物流 128
5.1.1 自营物流的概念 128
5.1.2 自营物流的优点 128
5.1.3 自营物流的缺点 128
5.2 第三方物流 129
5.2.1 第三方物流的概念 129
5.2.2 第三方物流的特征 129
5.2.3 第三方物流的优点 130
5.3 第四方物流 131
5.3.1 第四方物流的概念 131
5.3.2 第四方物流的特征 131
5.3.3 第四方物流的运作模式 132
5.3.4 第四方物流的基本功能 133
5.3.5 与第三方物流的异同 133
5.3.6 第四方物流存在的问题 134
5.3.7 第四方物流的解决方案 135
5.4 物流联盟 135
5.4.1 物流联盟的概念 135
5.4.2 物流联盟的优势 136
5.4.3 物流联盟的组建方式 136
5.5 绿色物流 137
5.5.1 绿色物流的概念 137
5.5.2 绿色物流的内涵 137
5.5.3 绿色物流的特点 138
5.5.4 绿色物流的实施与应用 138
5.6 再生资源物流 140
5.6.1 再生资源物流的概念 140
5.6.2 再生资源物流的特点 140
5.6.3 再生资源物流的种类 141
5.6.4 再生资源物流的作用 141
5.7 冷链物流 142
5.7.1 冷链物流的概念 142
5.7.2 冷链物流的适用范围 142
5.7.3 冷链物流的特点 143
5.7.4 冷链物流的发展趋势 143
5.8 逆向物流 144
5.8.1 逆向物流的概念 144
5.8.2 逆向物流的主要环节 144
5.8.3 逆向物流的特点 145
5.8.4 逆向物流的分类 145
5.9 物流模式的选择 146
第6章 供应链管理 148
6.1 供应链概述 149
6.1.1 供应链的概念 149
6.1.2 供应链的发展 150
6.1.3 供应链的分类 150
6.1.4 供应链的主要流程 152
6.2 供应链管理概述 153
6.2.1 供应链管理的概念 153
6.2.2 供应链管理的发展 153
6.2.3 供应链管理的内容 154
6.2.4 供应链管理的特点 155
6.2.5 供应链管理的基本要求 156
6.2.6 供应链管理的作用 156
6.3 供应链管理战略 157
6.3.1 供应链管理的原理 157
6.3.2 供应链管理的支点 159
6.3.3 供应链管理的方法 160
6.3.4 供应链管理模式 171
6.4 供应链成本管理 174
6.4.1 供应链成本的概念 174
6.4.2 供应链成本的构成 174
6.4.3 供应链成本的核算 175
6.4.4 供应链成本的控制 175
第7章 供应链采购管理 178
7.1 采购概述 179
7.1.1 采购的概念 179
7.1.2 采购管理的概念 179
7.1.3 采购管理的作用 180
7.1.4 现代采购管理的内容及
与传统采购管理的差异 181
7.1.5 采购流程 182
7.2 采购方式 182
7.2.1 集中采购和分散采购 182
7.2.2 招标采购和非招标采购 183
7.2.3 竞争性谈判采购 183
7.2.4 询价采购 183
7.2.5 单一来源采购 183
7.3 供应链采购 183
7.3.1 供应链采购的概念 183
7.3.2 供应链采购的特点 184
7.3.3 供应链采购的模式 185
第8章 供应链关系管理 186
8.1 供应链合作伙伴关系概述 186
8.1.1 供应链合作伙伴关系的
概念 186
8.1.2 供应链合作伙伴关系的
形成 187
8.1.3 供应链合作伙伴关系建立的
意义 187
8.1.4 供应链合作伙伴关系建立的
制约因素 187
8.2 供应链企业间的关系 188
8.2.1 供应链企业间的委托代理
关系 188
8.2.2 供应链企业间委托代理关系的
特征 188
8.3 供应链合作伙伴的选择 189
8.3.1 选择供应链合作伙伴的基本
条件和原则 189
8.3.2 选择供应链合作伙伴的
方法 190
8.3.3 选择供应链合作伙伴的
步骤 191
8.3.4 供应链合作伙伴的评价
与选择 191
第9章 供应链整合与优化 193
9.1 供应链失灵 194
9.1.1 供应链失灵的原因 194
9.1.2 供应链管理中不确定性的
表现 194
9.1.3 牛鞭效应 195
9.2 供应链整合 198
9.2.1 供应链整合的概念 198
9.2.2 供应链整合的类型 198
9.3 供应链优化 199
9.3.1 供应链优化的概念 199
9.3.2 供应链优化的目的 199
9.3.3 供应链优化方案 200
第10章 物流与供应链风险管理 201
10.1 商业风险 201
10.1.1 交货延迟产生的风险 201
10.1.2 商业机密泄露产生的风险 202
10.1.3 延迟付款产生的风险 202
10.2 物流运输风险 203
10.2.1 仓储风险 203
10.2.2 运输风险 203
10.2.3 包装风险 203
10.3 其他风险管理 204
10.3.1 物流信息系统的风险 204
10.3.2 连带责任产生的风险 204
10.3.3 人力不可抗产生的风险 204
参考文献 206
|
| 內容試閱：
|
科学技术的快速发展和信息网络技术的广泛应用加剧了企业之间的市场竞争。在此背景下，一个企业必须与其上下游企业，甚至竞争对手加强合作才能适应竞争。物流业是融合运输、仓储、货贷、信息等产业的复合型服务业，是支撑国民经济发展的基础性、战略性产业。供应链管理既是物流系统的重要组成部分，也是物流运营的关键环节。而电子商务与物流、与供应链的深度融合，以及人工智能、大数据、云计算、物联网和区块链等前沿技术的快速发展，对物流及供应链的运营及管理都产生了深刻的影响。
《物流与供应链管理》自2020年出版以来，以其理论性、实用性和适用性受到读者的肯定。《物流与供应链管理(第2版)》在保持第1版原有的思路、结构和特点的基础上，贯彻二十大报告精神，融入课程思政，落实立德树人任务，并配套立体式教学资源，以此“推进教育数字化，建设全民终身学习的学习型社会”。本书按照结构更合理、条理更清晰、重点更突出、内容更精炼的原则进行修订，具体如下。
(1) 体现物流与供应链管理的新发展、新实践。本书将原书第10章拆分成两部分，分别并入第1章物流与物流管理及第6章供应链管理后，重新梳理并撰写了“第10章??物流与供应链风险管理”的相关内容；新增了新兴物流信息技术、供应链管理战略、供应链采购等章节；新增了各个章节的思政学习目标；更新了物流发展趋势、物流模式选择、各种物流信息技术的应用范围等部分内容；更新了部分导入案例及延展阅读。同时增加了课后习题，以尽可能多地展示我国企业现代物流与供应链管理领域的新实践和新发展。
(2) 结构更合理，条理更清晰。本次修订调整了部分章节的内容，如将原第10章供应链与物流成本管理的物流成本概述、物流成本的核算以及物流成本控制调整到本书第1章物流与物流管理的物流成本构成与分类中；将原第10章供应链与物流成本管理的供应链成本的概念构成与分类、供应链成本的影响因素、供应链成本控制调整到本书第6章供应链管理的供应链成本管理这一节里。同时，各章的重点内容得到了进一步完善，如对物流发展趋势、库存管理的发展趋势等内容进行了重写；对物流管理的主要学说、供应链采购的相关内容进行了扩充。
(3) 重点更突出，内容更精炼。本次修订删减了配送成本控制的主要措施等部分内容；将绿色物流的实施与绿色物流的应用等内容进行了合并；对配送路线规划进行了精简；优化各章节内部的图片，使之更加清晰。
(4) 学习目标更明确，思政内容覆盖面全。对各个章节的学习目标包括知识目标、能力目标和素养目标进行了提炼。同时，基于知识传授、能力培养、价值塑造“三位一体”及行业企业特点，本书新增思政目标以加强课程思政的价值引领，创设“爱国情怀”“爱岗敬业”“职业素养”三大思政模块，以培养学生正确的世界观、人生观和价值观，养成善于洞察行业前沿、行业热点的习惯，以及实事求是、根据实际情况解决问题的实践能力。
本书是西南科技大学博士基金项目(校内项目号20sx7107)，由罗春燕、杨茜担任主编，他们负责对全书框架结构进行设计、审稿及最后定稿；由张泰祯、芦亚柯、石淼、曹红梅担任副主编，他们负责对全书进行编排和整理。各章节的编写分工如下：第1、第3、第4、第7章由罗春燕负责编写，第5、第6章由杨茜负责编写，第2章由张泰祯负责编写，第8章由芦亚珂负责编写，第9章由曹红梅负责编写，第10章由石淼负责编写。
本书在编写过程中参考、借鉴了许多国内外同行的最新研究成果和文献，在此向这些研究者表示衷心的感谢。本书在编写和出版过程中得到了清华大学出版社的大力支持和帮助，在此一并致以由衷的感谢！
由于编者时间与水平所限，书中难免有疏漏之处，敬请读者批评、指正。
本书的习题请扫描下方二维码获取。
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