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| 編輯推薦： |
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1.本书介绍了采用生物技术处理典型的有机固体废弃物的方法、实际效果和需要注意的问题。2.本书为有机固体废弃物处理提供了新思路和新方法，也为昆虫、寡毛动物的养殖提供了建议和指导。3.本书融合了作者团队多年的研究和实践经验，具有很强的实用性。4.本书对从事废弃物资源化、循环农业、特种养殖研究和生产技术人员具有很强的指导意义。
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| 內容簡介： |
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本书结合作者多年的研究和实践经验，介绍了采用生物技术处理典型有机固体废物的方法、实际效果和需要注意的问题。主要内容包括：有机固体废物对环境的潜在威胁、研究进展及处理现状等；常见处理有机固体废物的昆虫纲及寡毛纲动物；黄粉虫、黑水虻等典型经济昆虫以及蚯蚓等典型寡毛纲动物的生物学特性、生活习性、对有机固体废物的处理研究进展、综合利用价值等。本书以实用为宗旨，技术先进、深入浅出，主要供废物资源化从业人员、循环农业从业人员、特种养殖专业生产及营销人员、环境保护从业人员参考，也可供资源、环境、畜牧、化学、农业等方面的技术和管理人员以及高等院校相关专业的师生参考。
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| 關於作者： |
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李宁，重庆工商大学教授，现任环境与资源学院副院长。首批重庆英才、创新创业示范团队负责人，重庆市研究生导师团队——生物化工团队负责人，重庆市精品课程、精品资源共享课《化工原理》课程负责人，重庆市级重点学科——化学工程与技术学科负责人，重庆工商大学材料与化工专业硕士学位授权点负责人。主要从事高分子材料、农业有机废弃物生物转化领域的研究。主持国家及省部级科研项目12项，横向项目2项，公开发表论文60余篇，其中SCI、EI收录20余篇；获授权发明专利10项，出版专著、教材5部。
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| 目錄：
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第一章有机固体废物001
第一节畜禽粪便001
一、畜禽粪便排放现状001
二、典型畜禽粪便的特点001
三、资源化利用价值003
四、环境危害003
五、传统处理方式004
第二节食品废弃物006
一、餐厨垃圾007
二、废菜废果012
第三节活性污泥016
一、污染现状及影响016
二、传统的处理方法017
第四节秸秆019
一、现状及影响019
二、典型的农作物秸秆的化学组成019
三、传统的处理方式020
第五节其他常见有机固体废物023
参考文献023
第二章典型食腐昆虫及寡毛动物简介026
第一节食腐昆虫026
一、美洲大蠊026
二、大蜡螟虫029
三、大头金蝇030
四、大麦虫032
五、黑粉虫034
六、蝗虫035
七、蟋蟀036
八、黄粉虫037
九、黑水虻038
第二节寡毛动物039
一、红斑顠体虫039
二、颤蚓040
三、蚯蚓041
四、仙女虫041
五、夹杂带丝蚓042
参考文献042
第三章黄粉虫对有机固体废物的转化处理044
第一节黄粉虫简介044
一、黄粉虫的形态特征044
二、黄粉虫的解剖学结构045
三、黄粉虫的生活习性047
四、黄粉虫的营养成分047
第二节黄粉虫对畜禽粪便的转化处理048
一、对鸡粪的转化处理示例049
二、对其他粪便的转化处理示例054
第三节黄粉虫对餐厨垃圾的转化处理056
一、耐受性056
二、处理工艺的影响064
三、黄粉虫处理餐厨垃圾应用实例070
四、黄粉虫处理餐厨垃圾的其他方式073
第四节黄粉虫对果皮的转化处理074
一、果皮投加074
二、黄粉虫生长分析074
三、其他文献报道077
第五节黄粉虫对秸秆的转化处理077
一、直接投喂078
二、微生物发酵处理080
三、碱处理092
四、存在的一些问题分析092
第六节黄粉虫对塑料的转化处理093
一、黄粉虫对塑料的选择性093
二、塑料对黄粉虫生长的影响094
三、黄粉虫分解塑料的机理095
第七节黄粉虫的利用095
一、黄粉虫的初级利用095
二、黄粉虫的深度利用100
参考文献108
第四章黑水虻对有机固体废物的处理111
第一节黑水虻简介111
一、黑水虻的形态特征111
二、黑水虻的解剖学结构112
三、黑水虻的生活习性113
四、黑水虻的经济价值115
第二节黑水虻对畜禽粪便的转化处理117
一、引言117
二、处理示例118
三、处理效果分析122
四、鸡、黑水虻共养模式122
五、家蝇、黑水虻共养模式123
六、黑水虻对抗生素的降解123
七、黑水虻对大肠杆菌的抑制作用124
第三节黑水虻对餐厨垃圾的处理125
一、引言125
二、处理示例125
三、饲料的复配示例128
四、处理工艺优化130
第四节黑水虻对农业废弃物的处理131
一、引言131
二、处理示例131
三、黑水虻对有机废物中氮素的转化作用134
第五节黑水虻的利用135
一、黑水虻的初级利用135
二、黑水虻的深层次利用145
参考文献151
第五章蚯蚓对有机固体废物的处理156
第一节蚯蚓简介156
一、蚯蚓生理特征156
二、蚯蚓的解剖学结构157
第二节蚯蚓的人工养殖技术158
一、养殖场地的选址159
二、养殖床的建设159
三、养殖温度160
四、养殖季节161
五、湿度管理161
六、蚯蚓投放162
七、养殖规模162
八、饲料投放量162
九、蚯蚓的采收163
十、蚯蚓粪的采收163
十一、病害防治163
第三节蚯蚓对畜禽粪便的转化处理165
一、引言165
二、对牛粪的转化处理示例165
三、对猪粪的转化处理示例167
四、对羊粪的转化处理示例167
五、对鸡粪的转化处理示例168
第四节蚯蚓对餐厨垃圾的转化处理189
第五节蚯蚓对活性污泥的转化处理190
第六节蚯蚓对其他垃圾的转化处理191
一、蚯蚓对果蔬废弃物的处理191
二、蚯蚓对园林绿化废弃物的处理191
三、蚯蚓对菌渣的处理193
第七节蚯蚓的利用194
一、蚯蚓的传统利用方法194
二、蚯蚓制品的最新研究进展204
三、蚯蚓降低土壤污染程度215
参考文献216
后记222
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| 內容試閱：
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随着经济的发展，人类面临的能源短缺、环境保护问题越来越突出。充分利用现有的资源，绿色发展、循环发展、低碳发展，是有效解决资源、环境、民生等问题的有效途径之一。畜禽粪便、秸秆、餐厨垃圾、尾菜尾果是生活中常见的典型有机固体废物。
昆虫是地球上最大的生物类群，蕴藏着极其丰富的资源，值得人类开发利用；以蚯蚓为代表的寡毛纲动物，在地球上也是一种古老的生物。人类利用昆虫、蚯蚓等已有上千年的历史，但多停留于初级利用。随着人类的技术不断进步，很多昆虫、寡毛纲动物，经过人工的干预，以及人类对其不断地研究，目前已实现较大规模的人工养殖。人工养殖这些动物，连同其上下游产业，形成了一条比较完善的产业链，提供了一大批就业岗位，创造了较为可观的经济效益。
在这些特种养殖中，需要大量的人工饲料。为了降低成本，在保证产品商品性的前提下，若能合理利用养殖场周边的有机废物作为生物饲料，是一项“一举多得”的举措，有实际意义、有经济价值，利国利民，可助力乡村振兴事业。
笔者带领科研团队，经过十余年的不断尝试，经历了无数的挫折和失败，终于在利用黄粉虫等昆虫、蚯蚓等寡毛纲动物处理有机固体废物的研究过程中，获得了一些进展，觉得十分有必要向广大读者系统介绍这些动物对有机固体废物的资源化利用现状，为促进养殖行业、环保事业相关研究和产业的发展尽一份绵薄之力。
本书的编写历时近2年，搜集整理了数百篇文献，并融合了笔者团队10余年来的研究成果。本书充分体现了笔者团队的研究理念：对目前困扰人类绿色发展的某些问题，按“大道至简”的理念，以来自于自然的昆虫、寡毛纲动物为媒介，处理来自于自然界的有机固体废物，最终让有机固体废物安全地、无污染地回到自然界，体现“一物降一物”的自然法则，实现人与自然和谐共生，符合降碳减排的目标。
本书在文字上尽量做到通俗易懂，便于面向更多的读者。本书涉及的领域较广，其中不乏很多专业术语，限于篇幅，未在文中注释，请读者自行参考相关书籍。
本书的编写分工为：前言，李宁；第一章，杨景、关伟、云雯；第二章，曾嘉；第三章，熊晓莉；第四章，第一节，曾嘉，第二节，代金杭，第三~五节，熊屿吾；第五章，李宁；后记，李宁。熊屿吾整理了书的初稿并收集整理了参考文献，张文兴、熊屿吾等参与了部分文字的采集、录入和图片绘制工作，幸俊饶、冉学文、谢春燕、李涛、李小龙、焦富颖、史锦辉、林辉等为本书提供了详实的实验数据，在此一并表示感谢。全书由云雯、熊屿吾统稿，熊晓莉校稿，李宁审稿。
在研究过程中，先后获得以下项目的资助：重庆市人力资源保障局重庆英才计划（CQYC201903189）、第四批重庆市专家服务团项目（渝人社办〔2023〕18号）；重庆市科学技术委员会（科技局）项目（cstc2021ycjhbgzxm0242、cstc2012gg
yyjs20003、cstc2016shmszx80096、cstc2017shmszdyfX003、cstc2016jcyjA0592、cstc2020jscxmsxmX0076）；重庆市教育委员会科技项目（KJQN201900822、KJZH17125、CY140701、CY171802、CY180801、CY200804、CY210807）；重庆市知识产权局专利管理能力建设及试点示范项目；重庆工商大学科研平台开放基金（KFJJ2019089、KFJJ2019090）、校级项目（1952024）等。同时，本书的出版得到了重庆市食品营养与健康（火锅）示范性现代产业学院经费（611215013）支持；重庆博乐农业科技发展有限公司、成都优耕生态农业科技有限公司、成都廖记蚯蚓养殖有限公司、重庆基微源生物技术有限责任公司等单位提供了技术咨询，在此一并表示感谢。
本书涉及面宽，信息量大，参考了众多前辈、学者的研究成果，在此对这些专家老师表示深深的感谢和敬意。书中报道的成果大部分基于笔者团队多年的实验得出，由于笔者水平有限，书中难免有疏漏之处，敬请广大读者不吝赐教、批评指正，共同为我国环境保护、乡村振兴做出应有的贡献！
为方便沟通联系，笔者创建了QQ群（群号∶190946367），欢迎加入讨论，分享经验。
李宁 熊晓莉 熊屿吾
2023年5月于龙脊山麓
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