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| 內容簡介： |
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本教材依托省级精品在线开放课程，校企合作共同编写。全书分为三个模块，第一个模块是组培基础知识，共6 个项目，包括组培实验室的规划设计、培养基的配制、外植体的选择及处理、植物组织培养过程及管理、组培苗的驯化移栽与苗期管理；第二个模块是组培应用技术，共2 个项目，包括植物脱毒技术和种质资源离体保存技术；第三个模块是组培生产实践，共4 个项目，内容有花卉、林木、药用植物的组培生产技术案例和组培工厂化育苗生产。三个模块从基础知识、应用技术到生产实践逐级深入学习，深入浅出、图文并茂，并将产业发展的新技术、新工艺、新成果写入教材，保持教材内容的先进性：同时将思政与职业素养目标融入教材。本教材附有工作手册、活页工单和微课数字资源，便于学生生动形象地领会理解和掌握；工作手册可根据需要自行下载打印；电子课件可从www.cipedu.com.cn 下载参考。本教材可以用于农业生物技术、园艺技术、林业技术和中药栽培技术等专业师生的教辅用书，也可供相关专业企事业单位工作人员参考。
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| 目錄：
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绪论 001
一、植物组织培养的基本知识 001
二、植物组织培养的应用 004
三、植物组织培养的学习方法 006
模块一 基础知识 007
项目一 植物组织培养实验室设计与生产准备 008
一、植物组织培养实验室规划设计 008
二、植物组织培养常用仪器设备 011
三、植物组织培养材料用具及环境消毒 017
四、培养器皿的洗涤 019
任务一 培养器皿的洗涤 020
任务二 培养用具及培养环境灭菌 021
项目二 培养基的配制 023
一、培养基的成分 023
二、常用培养基的种类及其特点 027
三、培养基母液的配制 029
四、培养基的配制与灭菌 031
任务三 MS 培养基母液的配制 032
任务四 广藿香叶片诱导培养基的配制与灭菌 034
项目三 外植体的选择及处理 035
一、外植体的选择与预处理 035
二、外植体的消毒 036
任务五 广藿香叶片消毒及接种 038
项目四 植物组织培养过程 039
一、初代培养 039
二、继代培养 041
三、壮苗与生根培养 042
任务六 广藿香试管苗的继代培养 044
任务七 广藿香试管苗的生根培养 045
项目五 植物组织培养过程管理 046
一、试管苗培养过程的调控 046
二、植物组织培养中常见问题及控制 048
项目六 试管苗的驯化移栽与苗期管理 052
一、试管苗的生长环境与特点 052
二、试管苗的驯化 053
三、试管苗的移栽 053
四、组培苗的苗期管理 054
任务八 广藿香试管苗的驯化与移栽 055
模块二 应用技术 057
项目七 植物脱毒 058
一、植物病毒病 058
二、植物脱毒的方法 059
三、无病毒苗的检测 062
四、无病毒苗的保存 063
任务九 菊花的微茎尖培养脱毒 064
项目八 植物种质资源离体保存 065
一、低温保存 066
二、超低温保存 066
模块三 生产实践 070
项目九 花卉组织培养 071
一、菊花组织培养 071
二、白掌组织培养 073
三、红掌组织培养 075
四、月季组织培养 076
项目十 林木组织培养 077
一、樱花组织培养 078
二、桉树组织培养 079
三、泡桐组织培养 080
四、海南龙血树组织培养 081
五、互叶白千层组织培养 083
六、迷迭香组织培养 084
项目十一 药用植物组织培养 085
一、广藿香组织培养 086
二、铁皮石斛组培快繁 087
三、菊花脱毒组培快繁 088
四、多花黄精组织培养 090
五、白及组织培养 091
六、巴戟天组织培养 092
七、金线兰组织培养 093
八、沉香树组织培养 094
项目十二 植物组织培养工厂化生产育苗 096
一、 组培苗工厂化生产的技术路线和工艺流程 096
二、组培工厂的机构设置和岗位职责 096
三、组培工厂的主要技术参数 099
四、组培生产规模与生产计划 100
五、组培苗的生产成本与经济效益的概算 102
六、 年产100 万株迷迭香组培苗工厂化生产育苗实施方案 103
任务十 制订年生产10 万株菊花组培苗订单生产规划方案 107
附录 常用培养基配方 109
参考文献 110
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| 內容試閱：
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我国职业教育全面进入高质量发展阶段，职业教育教材建设应支持国家战略发展，服务经济发展，满足产业结构升级需求，适应产业技术发展，融入新技术、新工艺、新标准、新规范，紧贴工作岗位，对接岗位能力，对接技能竞赛，提高学生的竞赛能力和实战能力，岗课赛证融通，为培养适应产业行业发展需求的高素质技能型人才服务。
植物组织培养作为一门应用型技术，已广泛应用于植物生理、遗传、育种等各个领域，在良种快繁、种苗脱毒、人工种子、单倍体育种、工厂化生产细胞产物等方面得到广泛应用。本教材是根据农业生物技术、园艺技术、林业技术和中药栽培技术等专业的人才培养目标、职业标准和岗位能力的要求而编写的。教材内容结合不同种类的植物组培生产实践案例，介绍组织培养技术的理论知识和工艺流程，通过工作任务实施，强化实践技能的培养。
本教材的编写是根据《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》《关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》的有关精神，以培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才为目标，确保教材内容与生产实践相结合。
本教材依托省级精品在线开放课程，校企合作共同编写。以生产和科研为主线，以项目及典型工作任务为载体，构建模块化教学体系。本书内容分为三个模块12 个项目，第一个模块是组培基础知识，共6 个项目，包括组培实验室的规划设计、培养基的配制、外植体的选择及处理、植物组织培养过程及管理、组培苗的驯化移栽与苗期管理；第二个模块是组培应用技术，共2 个项目，包括植物脱毒技术和种质资源离体保存技术；第三个模块是组培生产实践，共4 个项目，内容有花卉、林木、药用植物的组培生产技术案例和组培工厂化育苗生产。三个模块从基础知识、应用技术到生产实践逐级深入学习，深入浅出、图文并茂。附有微课视频，形成可听、可视的数字化教材，可扫描二维码观看。将产业发展的新技术、新工艺、新成果写入教材，保持教材内容的先进性。教材融入思政元素，培养学生的职业素养和专业情怀。本教材附有工作手册和活页工单，工作手册可根据需要自行下载打印；活页工单便于学生理解和掌握；数字资源可扫描二维码学习观看；电子课件可从www.cipedu.com.cn 下载参考。
本教材绪论、项目三、九由何旭君编写；项目一由胡松梅编写；项目二由邱江明编写；项目四由冯慧敏编写；项目五、十一由张华通、罗纪锋、江碧玉编写；项目六由杨运英编写；项目七由赵静编写；项目八由谢腾飞编写；项目十由裘珍飞编写；项目十二由莫勇生、罗纪锋编写；工作手册由李慧钗、贾重建编写。本书由何旭君、裘珍飞统稿，廖金铃主审。
本书在编写过程中参阅了众多专家和学者的文献，谨在此表示衷心的感谢。由于编者学术水平有限，不当之处在所难免，恳请广大读者提出宝贵意见，以便修正完善。
编者
2022年10月
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