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| 內容簡介： |
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我国的中药资源丰富，人们对部分中药的药效和安全性已经有了比较明确的认识，由于人工合成的抗氧化剂存在诸多的缺陷，人们逐渐开始关注中药中的天然抗氧化剂。许多研究证明，诸多中药具有抗氧化能力，中药功效的发挥与其抗氧化作用密切相关。随着分离提取技术的发展，中药中抗氧化活性成分逐步被分离并确认了其化学结构，在抗氧化活性药物的开发上发挥重要作用。《中药抗氧化作用研究及产品开发》依托吉林省教育厅、吉林省科技厅及吉林省发改委等项目，以穿龙薯蓣、红景天、黄芪、灵芝、枸杞及鹿角等为材料，对其抗氧化作用进行了系统研究，并开发系列产品，为进一步挖掘中药有效抗氧化成分及合理应用中药提供理论依据。
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| 關於作者： |
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夏广清，通化师范学院教授。吉林省第十五批有突出贡献专业技术人才，吉林省第二层次拔尖创新人才；第七届通化市“十大”杰出青年；通化市高层次人才。现为吉林省省级科研创新团队负责人，吉林省优秀课程负责人，延边大学、长春中医药大学、吉林农业大学硕士研究生导师。2009-2010年北京大学访学1年，2010-2011美国公派访学1年，2016年作为吉林省高校优秀青年业务干部和骨干教师到澳大利亚访学3个月。主要研究方向为中药有效成分提取及药理学、毒理学研究，近五年，以第一作者和通讯作者在核心以上刊物发表学术论文20余篇，其中SCI检索10篇；出版专著1部；主持省级以上科研项目7项；获省级以上科研奖励2项。
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| 目錄：
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第一章 黄多糖抗氧化作用研究
11 黄民资源及分布
12 黄花化学成分
13 黄民的药理作用
14 黄茫多糖对斑马鱼生长发育、衰老的影响
第二章 灵芝多糖抗氧化作用研究
21 灵芝的主要化学成分
22 灵芝多糖抗氧化活性研究
第三章 穿龙薯藏皂等有效成分提取及抗氧化作用研究
31 穿龙薯黄皂昔提取及其对小鼠脾脏细胞活性的影响
32 穿龙薯黄有效成分提取及抗氧化实验研究
33 穿龙薯黄纤溶酶的筛选、分离与纯化
第四章 红景天抗氧化产品研制与开发
41 红景天咀嚼片制备工艺研究
42 红景天咀嚼片质量标准研究
43 红景天咀嚼片中含量测定方法的方法学考察
44 红景天咀嚼片中标志性成分的含量测定
45 红景天咀嚼片的药效研究
46 其他红景天抗氧化产品的研制
47 红景天咀嚼片的制备
第五章 梅花鹿角多肤制备及产品制备工艺研究
51 梅花鹿角成分提取及抗氧化实验研究
52 响应面法优化梅花鹿鹿角微胶囊制备工艺的研究
53 梅花鹿角体内抗氧化及抗骨质疏松初步研究
54 鹿角蛋白提取及鹿角多制备和活性研究
55 梅花鹿角多脑的制备工艺优化及其抗氧化活性研究
56 鹿角多脑咀嚼片制备工艺研究
57 鹿角多肤爽肤水制备及应用研究
第六章 鱼嫖胶原蛋白制备及抗氧化活性研究
61 材料与万法
62 结果与分析
63 结论
参考文献
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