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『簡體書』饮食笔记

書城自編碼: 3886506
分類: 簡體書→大陸圖書→文學中国现当代随笔
作者: 石磊
國際書號(ISBN): 9787535085269
出版社: 海燕出版社
出版日期: 2023-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 245

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內容簡介:
《饮食笔记》是60后上海女作家石磊的美食小品文集锦,透过一碗面、一羹汤、一盘菜、一盏饮等,以细腻闲适的笔调,对我国的各种精致美食、饮食文化及其背后的世风人情,进行了颇具海派风格的阐释,透彻地表达了新时代中国形形色色的人间情意、五彩斑斓的生活味道。
通过文章字里行间,作者传达了一种臻于极致的饮食观。作为自古以来的永恒话题,饮食的基本功能是满足人的口腹之欲。孔子认为“饮食男女,人之大欲存焉”,但也主张“克己复礼”,提倡人们克制欲望,包括对饮食的欲望;老子主张“虚其心,实其腹,弱其志,强其骨”,希望世人希求饱腹,但要避免“口爽”,表达了适度节制的饮食观;宋林洪在《山家清供》中则表达务求“简”与“真”的清雅、淡泊饮食观……近代饮食注重色、香、味俱全,现当代饮食则越发将此三者演绎至极点。
本书亦描写了我国多地乃至其他国家各具特色的饮食文化,由此又折射出风格各异的世风人情,令人大开眼界。此外,文中传达出的热忱拥抱生活、积极修身怡情的生活态度,会给热爱生活、钟情饮食的人带来关于生活态度及方式的启发、思考……
關於作者:
石磊,上海女作家。其作品以描述海派性情人生为长,在《新民晚报》主笔“本埠生活录”专栏多年,被誉为海派中产代言人。作品有《中等姿色》《向上海学习》《上海人的幸福生活》《好好爱》《上海人的幸福菜单》等,以闲适的文笔对各种精致美食以及饮食文化做了颇为独特的阐释。

 

 

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