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| 內容簡介： |
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本书作为大学化学实验课程教材，分为化学实验基本知识和基本技术、实验两大部分，内容包括化学实验基本知识、化学实验常用仪器、化学实验基本操作和技术、基本操作和技能实验、物质的基本性质与分析实验、物质的制备与物化量的测定实验以及附录。本书淡化以二级学科安排实验的传统模式，以化学实验基本操作和技能的训练为主线，以具体实验为载体，注重训练和培养学生的实验动手能力和综合素质。 本书可作为高等院校化工类、材料类、环境科学类、生命科学类及相关专业的基础化学实验教材，也可作为有关专业技术人员的参考书。
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| 目錄：
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上篇化学实验的基本知识和基本技术第1章化学实验基本知识111绪论1111化学实验的目的1112化学实验的学习方法和基本要求1113化学文献基础知识312化学实验室基本知识7121学生实验守则7122化学实验室安全规则8123化学实验意外事故的急救处理9124化学实验室消防安全知识10125实验室“三废”的处理1113实验数据的记录与处理12131实验记录13132误差的概念13133实验数据处理与结果表达1514常用玻璃仪器19141常用玻璃仪器及器皿19142玻璃仪器的洗涤和干燥2315化学试剂27151化学试剂的规格27152化学试剂的存放27153化学试剂的取用2816试纸与滤纸29161试纸及使用方法29162滤纸3017实验用水及纯水的制备31171实验用水31172纯水的制备3118气体的制备与纯化32181气体的制备32182气体的收集34183气体的纯化与干燥34第2章化学实验常用仪器3621称量仪器36211托盘天平36212电子天平36213试样的称量方法3722度量仪器39221滴定管39222移液管、吸量管43223容量瓶45224量筒和量杯4623化学实验室常用仪器46231酸度计46232电导率仪49233气压计51234直流电位差计52235阿贝折射仪55236旋光仪5724化学实验室常用的设备59241干燥设备59242恒温水浴60243电动设备61244真空泵62245气体钢瓶及其使用63第3章化学实验基本操作与基本技术6631简单玻璃工操作和塞子钻孔66311玻璃管(棒)的清洗和干燥66312玻璃管(棒)的切割66313拉玻璃管与滴管的制作67314弯玻璃管68315塞子的配置与打孔6832试管实验基本技术7033加热和冷却71331加热装置71332加热方法74333冷却方法7634物质的干燥77341干燥方法及基本原理77342液体的干燥78343固体的干燥7935固液分离79351溶液的蒸发和浓缩80352沉淀和结晶80353过滤和洗涤80354沉淀的烘干和灼烧8536重结晶与过滤87361溶剂的选择88362重结晶操作8837升华90371基本原理90372操作方法9138熔点的测定91381熔点的测定方法91382温度计的校正9439蒸馏94391简单蒸馏原理94392简单蒸馏操作95393微量法测定沸点97310分馏983101理想溶液的分馏原理983102共沸混合物分馏原理简介993103分馏柱与填料1003104分馏装置与操作100311减压蒸馏1013111减压蒸馏原理1013112减压蒸馏装置及操作102312水蒸气蒸馏1053121水蒸气蒸馏原理1053122水蒸气蒸馏装置与操作107313萃取和洗涤1083131基本原理1083132实验方法1093133液液萃取操作110314色谱分离技术1123141薄层色谱1123142纸色谱1163143柱色谱117下篇实验第4章基本操作与基本技能实验119实验一仪器的洗涤、干燥与玻璃工操作119实验二电子分析天平的使用122实验三滴定分析基本操作练习123实验四摩尔气体常数的测定127实验五氯化钠的提纯129实验六蒸馏及沸点的测定131实验七重结晶134实验八熔点的测定与温度计校正136实验九萃取137实验十色谱技术139第5章物质的基本性质与分析实验143实验十一解离平衡与缓冲溶液143实验十二配合物与沉淀溶解平衡146实验十三氧化还原反应与电化学151实验十四弱酸解离常数和解离度的测定154实验十五酸碱溶液的配制和浓度的比较156实验十六酸碱标准溶液浓度的标定158实验十七EDTA标准溶液的配制和标定160实验十八水的硬度的测定(配位滴定法)163实验十九高锰酸钾溶液的标定和过氧化氢含量的测定165实验二十硫代硫酸钠标准溶液的标定和硫酸铜含量的测定167实验二十一氯化物中氯含量的测定(莫尔法)170实验二十二混合碱中总碱度的测定(双指示剂法)172第6章物质的提取、制备与物化量的测定实验174实验二十三由胆矾精制五水硫酸铜174实验二十四硫酸亚铁铵的制备175实验二十五生姜中生姜油的提取178实验二十六从茶叶中提取咖啡因180实验二十七乙酰苯胺的制备183实验二十八乙酸正丁酯的制备185实验二十九正溴丁烷的制备188实验三十苯甲醇和苯甲酸的制备192实验三十一液体饱和蒸气压的测定194实验三十二燃烧热的测定196实验三十三双液系气液相图的绘制200实验三十四原电池电动势的测定及应用204实验三十五蔗糖水解速率常数的测定206实验三十六乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定210实验三十七黏度法测定高聚物的相对分子质量212实验三十八溶液表面吸附的测定217附录221附录1不同温度下水的饱和蒸气压221附录2不同温度下某些液体的密度222附录3常用酸碱溶液的密度和浓度223附录4常用指示剂223附录5常用缓冲溶液的配制225附录6常用pH标准缓冲溶液的配制方法225附录7常用基准物及其干燥条件226附录8弱酸及其共轭碱在水中的标准解离常数（29815K，离子强度I＝0）226附录9一些难溶化合物的溶度积(29815K)228附录10某些配离子的标准稳定常数（293～298K，离子强度I≈0）229附录11标准电极电势（29815K）229附录12实验室中一些试剂的配制231附录13常见离子及化合物的颜色232附录14几种常用液体的折射率233附录15不同温度下水的折射率233附录16无限稀释溶液的离子摩尔电导率233参考文献234
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本书作为大学化学实验课程教材，分为化学实验基本知识和基本技术、实验两大部分，内容包括化学实验基本知识、化学实验常用仪器、化学实验基本操作和技术、基本操作和技能实验、物质的基本性质与分析实验、物质的制备与物化量的测定实验以及附录。本书淡化以二级学科安排实验的传统模式，以化学实验基本操作和技能的训练为主线，以具体实验为载体，注重训练和培养学生的实验动手能力和综合素质。
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