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『簡體書』营养师说 这样吃,孩子胃口好、身体壮、生病少 国家一级公共营养师陈培毅教您改善孩子胃口,增强免疫力

書城自編碼: 3853585
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生女性/儿童
作者: 陈培毅
國際書號(ISBN): 9787557890230
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2023-04-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 289

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編輯推薦:
这是一本营养师送给全天下父母的书,旨在帮助父母建立起一套科学的亲子喂养体系,让孩子在短时间内改善饮食结构,增强饮食营养,让胃口差的孩子吃得香,让身体弱的孩子免疫力增强。除此之外,父母还能通过饮食为孩子大脑发育提供充足的营养,让孩子更聪明,脑筋转得更快。
內容簡介:
孩子的健康,是每位父母都非常关心的问题。胃口差、营养跟不上,孩子身体发育缓慢,智力发展也会受影响;爱挑食、营养不均衡,孩子容易生病,免疫力也会受到影响。那么父母应该如何科学地喂养孩子呢?让资深营养师来告诉你答案。在这本书里,父母将会了解到不同年龄段孩子的营养需求,掌握让孩子增强免疫力、增长身高、提高记忆力等不同需求的饮食方案,并通过营养学的方法,改善孩子胃口差、体质差、精力差等问题。
關於作者:
陈培毅
国家一级公共营养师
国家一级健康管理师
2009年中国营养 健康行业优秀营养师
2013、2014健康北京讲师团特邀讲师
腾讯“知名营养师”频道特聘营养师
北京电视台人气美食节目《食全食美》营养顾问
央视、天津卫视、黑龙江卫视、山东卫视、浙江卫视营养嘉宾
目錄
第一章父母要学做孩子的营养师
好父母,是孩子的首席营养师
嘴不壮,孩子身体和智商发育都缓慢
孩子免疫力差,营养缺乏是关键
真正的营养,从一日三餐中获取
先天不足的孩子,更应该让他的嘴壮起来
不要把孩子的营养和健康交给幼儿园
第二章 怎样吃,我们的孩子最受益
多吃不代表吃得够营养
营养均衡,孩子的身体才能全面发展
每个年龄阶段,营养补充的重点不同
让孩子养成按时、安静吃饭的好习惯
水果和坚果是最好的零食
爱吃肉的孩子要记得去胃热
既要吃得丰富,也要避免积食
嘴壮和运动结合,效果最佳
不要“硬塞”给孩子食物
第三章 孩子嘴不壮是什么原因
零食吃得太多,饭就吃不了多少
脾胃运化能力差的孩子,要先调脾胃
缺乏微量元素,孩子也容易吃得少和挑食
寒凉食物吃得太多,容易伤脾胃
孩子缺乏运动,消耗少,吃得也少
饭前吃水果或喝水,也容易造成孩子吃饭少
饭菜做得不好吃、太单调,孩子也会很挑剔
心理因素也会让孩子不爱吃饭
第四章 孩子免疫力差、总生病,吃什么
蘑菇,让孩子免疫力倍增的法宝
菠菜,“大力水手”的最爱
牛肉,增强孩子的肌肉和力量
西蓝花,闻名遐迩的蔬菜皇冠
胡萝卜,帮孩子抵抗传染病
南瓜,好吃营养又增强免疫力
红薯,增强孩子皮肤的免疫力
燕麦,既能增强免疫力又能提高注意力
番茄,蔬果两用的抗氧化佳品
洋葱,强身健体的“菜中皇后”
海苔,给孩子的优质零食
苹果,适合每天一个的“身体保护者”
猕猴桃,当之无愧的“水果之王”
酸奶,用乳酸菌强化免疫功能
蜂蜜,甜蜜的人体细胞保护神
第五章 让孩子长得快、发育好,吃什么
…………
第六章让孩子记忆力好、更聪明,吃什么
…………
第七章让孩子病后恢复快,吃什么
…………
第八章 不同体质的孩子应该怎样吃
內容試閱
孩子的体质,父母决定
作为一名营养师,多年来我为很多个人、团体、机构进行过营养指导,也去过很多地方开展讲座,但是没有任何人能像我女儿一样,让我如此深切地体会到营养学的重要性。女儿从出生到现在,成长过程中的一点一滴,都让我有特别深的感触,想将这些感悟分享给普天下关爱子女的父母们。假如你家里有一个孩子,你最怕的是什么?应该是最怕他生病了吧。病在孩子身上,急在、痛在父母心上。假如孩子免疫力较高,身体倍儿棒嘴又壮,那简直太幸福了。可是,“为什么别人家的孩子身体那么好,自家孩子却经常感冒呢?”很多父母都会有这样的疑问。其实,这根源,还在父母身上。
孩子的体质,归根结底是由父母决定的,主要体现在三个方面:首先,是备孕期间,父母双方的身体素质都很重要,如果父母身体素质都很好,孩子的先天条件就比较好;其次,俗话说“母壮子肥”,怀孕期间,孕妈妈的体质和营养非常重要;然后,就是孩子出生后,父母的生活状况、饮食习惯,对孩子的体质至关重要。
很多人认为,孩子的体质是由先天条件决定的,没错,前两者都是先天因素。但是,在孩子出生后,我们还是能控制后天因素的。孩子出生后,营养和运动是决定孩子体质最重要的两个方面。不管孩子先天身体素质好不好,我们都能通过科学、合理的膳食和运动计划,让孩子的体质尽可能地 平和,身体尽可能地健康。
可是,虽然孩子是你的心头肉,你特别在意他的健康,但是,你真的做对了吗?工作中我跟医生有很多接触,当然也包括儿童医院的医生。他们说,孩子们经常不是撑出毛病,就是饿出毛病,至少有70%的健康问题是父母养育方法不当造成的。父母的过度关注,以及营养常识的缺乏等,都是导致孩子体弱多病的元凶。
比如,很多父母不尊重婴幼儿的生长规律,没有及时添加辅食,甚至忽略了辅食,孩子2岁了仍然以奶水为主食;还有的父母纵容孩子吃太多零食,导致孩子不肯好好吃正餐,以至体质越来越差;还有的父母对孩子挑食、偏食问题无可奈何,时间长了,孩子容易出现营养不均衡;还有的父母饮食过于单一,自己吃什么,也给孩子吃什么,导致孩子营养不良……可是,很多父母根本意识不到自己身上存在问题,就这样,孩子体弱多病地一天天长大,为将来留下了很多安全隐患。
所以,如果你真的在意孩子一生的健康,就要让自己成为一名合格的营养师,对儿童饮食均衡的科学方法有一定的认识和了解,让孩子能够科学地摄入六大类营养(蛋、奶、果、谷、脂、蔬)。如果孩子某些营养摄入量不足或过剩,将会严重影响身心健康,有可能会出现免疫力低下、智力发育迟缓等严重后果。而且,一旦孩子出现这些问题,将会很难解决。孩子的成长过程是不可逆的,追加生长十分困难,给孩子带来的危害将会持续一生。这也就是为什么我从自己的孩子身上,能够那么真切地体会到营养学对父母的重要性。
不管你的孩子现在有多大,是不是正处于生长发育的关键期,现在做总比不做好,只要你愿意,就能使他的体质发生一些改变,给他一个更加健康强壮的身体。

 

 

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