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| 編輯推薦： |
《生物超有趣》 1.中国人民大学附属中学分校生物高级教师亲自审订，确保内容表述精准规范，与现行教材不脱节。
为确保书中概念、名词与现行教材相统一，特请中国人民大学附属中学分校高级教师毛艳对本书作了专业的审校，使本书内容更精准，表述更严谨，让其真正成为衔接初高中科学史的桥梁书籍。
毛艳，北京市海淀区骨干教师，中学高级教师。现任中国人民大学附属中学分校高中生物教师，生物学科备课组长。
2.内容全面，为青少年搭构起生物知识的初步框架。
细胞学说、光合作用、微生物的发现、血红蛋白、万物起源、巴甫洛夫的狗、循环系统、麻醉药的诞生、胰岛素、内分泌系、线粒体、呼吸作用、脊椎动物、苔藓植物……
8个生物发现大揭秘，100多个硬核知识点，几乎涵盖了青少年所能接触到的生物内容，为青少年搭构起生物知识的初步框架。
3.讲解幽默，用讲故事的方式把青少年引入生物的世界。
生命是由非生物自发产生的？把牛角埋入地下就能长出蜜蜂？为了消化食物，胃可以在腹腔内自由移动？本书用讲故事的方式带青少年了解生物理论的发现过程，发现者的动机和生平故事等，故事性强，读起来不枯燥。
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| 內容簡介： |
《生物超有趣》
科学素养×跨域阅读，解锁生物科普的超优质入门书！
有趣、有料、有看头，了解课堂上没有的生物“八卦”！
8个生物发现大揭秘，100多个硬核知识点，360度全方位解读生物科学小故事。
本书内容丰富、解说有趣、插图精彩，给孩子呈上一堂生动、刺激又别开生面的生物课，带孩子360度了解多姿多彩的生物世界。除了丰富的生物知识外，书中还写了许多不为人熟知的科学史以及生活小实验，激发孩子的好奇心，培养孩子的动手能力和观察能力，让孩子带着质疑的眼光，去挖掘生物科学背后的真相，从而爱上生物这门学科。
《化学超有趣》
标榜“纯天然”的产品，真的不含化学成分吗？
只有“真金”不怕火炼，那真铁，真锌咧？
喝“碱性离子水”能改变酸性体质、让人更健康，真的假的？
本书以生活中最常见的现象或事件为例，搭配幽默风趣的插画， 说明现象或事件背后那些我们从未深入思考的化学原理， 如原子结构、核反应、浓度、酸碱度、氧化还原等等。
阅读本书，能够有效提升青少年学习化学的兴趣。也让生活中的你，在掌握正确的科学知识的前提下，成为聪明而谨慎的消费者。它还打破了人们对化学“艰深难懂”的印象，让人民重新发现科学学习的价值与乐趣！
最容易让人信以为真的伪科学，往往来自我们对科学知识的一知半解。
化学超有趣，只是你还不知道！
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| 關於作者： |
苏仁福
科普爆文作家，一名科技业工程师，经常出没于论坛八卦版；擅长以浅显易懂的叙述手法，搭配网络流行用语，和大家闲聊科学的二三事。行文幽默风趣，深获好评。 曾明腾
理化教师，投身教职二十余年，将创意教学与跨域思维融合，教科学更教梦想。曾获多项教育奖项。 陈玮骏 台湾地区“清华大学”化学系硕士，台湾地区中兴大学化学系学士。他相信“化学即生活、生活即化学”，认为化学可以为人类带来无可限量的进步，尽管如今已经不再穿梭于实验室，还是时不时会关心一下地表上有没有跟化学相关的趣闻。
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| 目錄：
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《生物超有趣》
第一章? 研究生物先从味觉开始？
地球，美丽的星球 002
生物是什么 003
伦敦的达·芬奇—胡克 004
《微物图志》 005
高手在民间 007
微型动物 009
技术突破 010
细胞学说登场 011
差点登出人生 Online 的男人 012
重磅发现 013
细胞学说的错误 014
每一个细胞都来自另一个细胞 015
无所不在的科学 018
第二章? 巴斯德与他看不见的小伙伴们
微生物从何而来 026
牛角怎么养蜜蜂 027
亚里士多德：“我说完了，谁赞成？谁反对？” 028
雷迪：“真相只有一个！” 029
微生物论战—跨越百年的争议 030
不可质疑你的神？ 031
屹立不摇的“自然发生说” 034
巴斯德的鹅颈瓶 035
巴拉尔的一句话，让巴斯德惊呆了 036
天鹅的脖子解决了一切 037
生物只产生于生物 040
无所不在的科学 04
第三章? 纳米是什么米？光年是何年？
此原子非彼原子 050
万物起源 051
曼彻斯特的骄傲 053
看不到的东西 057
宇宙之砖 059
纳米不是“米” 061
迎接纳米时代 063
超越尺度的尺度 064
光年亦非“年” 067
无所不在的科学 068
第四章? 吃进肚子里的人体奇航
超猎奇实验 078
盖伦医学根本神作 080
胃是怎么消化食物的 082
不顾老鹰的反对…… 085
圣马丁登场 087
肚子有洞总比脑子有洞好 088
来来去去，是在打招呼？ 091
是你的胃成就了我 093
巴甫洛夫的狗 094
无所不在的科学 098
第五章? 维萨里的挑战
来自小宇宙的革命 106
怦然“心动”的真相 108
称霸欧洲的盖伦医学 109
人点烛，鬼吹灯，鸡鸣灯灭不“盗尸” 112
我就是天生梵谷（反骨） 115
请叫我“流言终结者” 117
烧了我，还有千千万万个我 119
前辈们真给力！ 121
飒爽登场 123
血淋淋的 Live 秀 125
循环！循环！还是循环！ 127
一方通行的静脉瓣膜 129
血液循环的最后一里路 131
无所不在的科学 133
第六章? 007 情报员的麻醉风暴
一、二、三、四、五…… 142
超神速“开刀术” 142
药到命除 146
英国研究，美国取乐 148
叫我第一名 151
失败的无痛拔牙手术 154
换汤不换药 156
先生们！这显然不是骗子！ 157
不管他吸了什么，都给我来一点！ 161
疼痛？我们怀念它…… 164
无所不在的科学 165
第七章? 不要让你的尿变甜了
三多不是多子、多孙、多福气 174
兰氏小岛是什么岛？ 177
“糖尿病”有两型 179
把糖尿病饿回去？ 181
英雄战场 183
4 美元逼倒英雄汉 185
年轻人终归是年轻人，太冲动了 188
“降了！指数降了！” 189
杀敌一百，自损三千 192
“先研究怎么不伤身体，再讲求效果” 193
我ＯＫ，你也试 195
那一天，人类不再有被糖尿病支配的恐惧 197
无所不在的科学 199
第八章? 全集中呼吸
你今天呼吸了吗？ 208
呼吸与不呼吸只有一线之隔 209
无色、无味并不代表无用 212
空气并非空空如也 215
傻傻的你，聪明的我 216
多吸多健康 218
呜 ! 这下真的悲剧了 220
推翻燃素说的那个男人 222
百年不遇的天才 224
科学的真相永远只有一个 227
全集中呼吸？不如来瓶纯氧吧！ 228
过度换气可能会没有呼吸 229
无所不在的科学 231
《化学超有趣》
第1章│由“原子”构成的世界
—构成万物的基本粒子
1 化学不等于实验室！生活比你想的还化学
2 整个宇宙都是原子积木的杰作
3“原子幼儿园”大乱斗
4 碱性离子水，越喝越健康？
5 走到哪儿就百搭到哪儿的负离子
化学小教室?例外！唯一不含中子的原子—氢原子
第2章│小小原子核的巨大能量
—从“核反应”“核能发电”到“辐射线”
1 所以我说，那个电要怎么发呢？
化学小教室? ? 水力发电真的环保吗？
2 一枝独秀的核反应
3 核能发电的本质就是烧开水
4 “爱你一万年”也处理不完的核废料
化学小教室? ? 等到天荒地老的半衰期
5 低钠盐的辐射会让人变成生化战士吗？
第3章│你的半糖不是她的半糖
—揭开“浓度”的秘密
1 浓度数字化，评断更客观
2 一个浓度，各自表述
化学小教室? ? 1 1 不一定等于 2
3 肉眼的阅读限制，创造出不同的浓度单位
4 “零检出”只是个美丽的神话
化学小教室? ? 安全剂量的重要性
第4章│水分子的渗透任务
—关于“半透膜”与“渗透压”
1 半透膜是一道 VIP 管制门
2 半透膜的生活小实验
化学小教室? ? 为什么肠衣实验要一次做 3 组？
3 运动饮料的渗透压原理
4 用半透膜来产出干净的饮用水吧！
5 不可小觑的逆渗透
第5章│拒当“酸民”？
—从酸碱体质理解生活中的“酸碱值”
1 酸碱势力的化学大战
化学小教室? ? 氢氧根离子，到底是氢离子还是氧离子？
2 争论不休的柠檬酸碱性
3 饮食真能改变人体的酸碱性吗？
化学小教室? ? 什么是 pH ？
4 浮夸的视觉系饮料—蝶豆花
化学小教室? ? 同样是酸碱中和，为什么维生素Ｃ泡腾片就很无害？
第 6 章│讨厌你，但不能没有你
—“氧气”与你我的爱恨情仇
1? 真金不怕火炼，难道是错的？
化学小教室? ? 熔点只是一个“点”吗？
2? 不用隔绝氧气的防锈法
化学小教室? ? 一体两面的氧化还原
3? 暖宝宝因生锈而发热
4? 燃烧也是一种氧化作用
5? 吃点儿维生素Ｃ、维生素Ｅ，
人体内也有阴极保护法？
6? 断章取义的维生素Ｃ实验
7? 抗氧化剂没那么可怕
化学小教室? ? 深呼吸，来点儿氧化还原吧！
第7章│是调解专家也是整人高手
—洗洁精其实是个斜杠青年
1? 从人际关系看化学分子的极性
化学小教室? ? 酒精与水的特殊性关系
2? 劝和不劝离的表面活性剂
3? 厨房小实验：观察神奇的表面张力
化学小教室? ? 决定沉浮的不是质量，而是密度
第8章│历史留名但罄竹难书
......
第9章│活跃分子与边缘人的小剧场
......
第 10 章│别再说我没抗压性！
......
后记
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| 內容試閱：
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《生物超有趣》
我从事生物、物理、化学、地球科学等科学教学工作长达20 余年，带过七届初中毕业班。在传授科学核心理论知识时，我总希望能将世界的变化与生活的联结带进课堂，让学习走出教室。
在这本书中，我们尝试融合理性的科学与感性的文学，由科普作家水精灵老师顺着历史脉络，以故事点缀出科学发现的瞬间悸动。这些故事内容广泛，例如第一章便从罗伯特·胡克（Robert Hooke，1635-1703）的显微镜开始讲述，一直到雷文霍克（Antoni van Leeuwenhoek，1632-1723）发现单细胞生物以及细胞学说的诞生与诠释。这本书也从颠覆现代人观点的“自然发生说”开始探索科学史的进程，并且让读者了解观测器材的重要性。因为观测器材的发展，科学家们才能突破肉眼的限制，前往微小精细的世界旅行，探索纳米科技的进程，也能向广袤巨观的宇宙探索，了解光年的由来与意义。
除此之外，从第四章开始，作者带领读者探索人体的诸多奥秘。人体最长的器官是哪一个？吃进肚子的食物到底都跑到哪里去了？我们为何要一直不断地吃东西呢？人类为什么需要呼吸空气才能生存？这些大小疑问都可以在此找到答案！
除了给读者带去生物知识，书中也大量讲述了这些知识背后不为人知的科学史。例如，在外科医学应用十分广泛的麻醉技术，在人类历史上，其实也曾被许多优秀的医师与巫师发现，麻醉药物的滥用，反而间接促成麻醉拔牙的诞生；又如人类与糖尿病的漫长搏斗历史，以及各种猎奇的、令人叹为观止的人体实验……这些让读者明白，只有通过时间持续累积，才能找出真相，必须抱持着质疑的眼光、科学验证的方法、好奇的心胸去看待每一项知识原理，修正部分错误，才能越来越接近真实。
本书特别为读者设置了“知识百宝箱”板块，以笔记的形式为读者整理相关的学科重点知识；本书还设计了“生活小实验”单元，透过简单有趣的生活小实验，让读者在学习新知的过程中，也能动手玩科学。
“生活小实验”的设计，以该章节的原理概念与生活的联结和居家操作难易度、手作的成功概率为主要考量。例如，在第一章，我们就提供叶脉书签的制作方式，让大家可以清楚地看见叶片上的方格脉络，体现出细胞为生物体组成的基本单元，并且获得漂亮的叶脉书签；而在第三章，我们带领读者制作美丽的行星尺，透过各星体间光年距离的换算，搭配比例尺的运算思维，让读者能透过实作，对尺度有更深一层的理解。
在第二章的微生物知识的讲解中，由于坊间已经有许多便宜又好用的手机显微镜可供大家使用，因此这个单元的“生活小实验”，我们就选择教大家制作简易的光学望远镜。显微镜和望远镜有相似的光学原理，显微镜是由两组凸透镜构成，望远镜则是由一个凸透镜和一个凹透镜构成。当然，自行制作的成功率也是十分重要的考量。
到了第四章，有别于前几章的实验类型，我们希望带给大家科学实验过程中非常重要的“变因法”概念，让读者可以自行延伸或者调整实验。
变因法，主要是将实验过程中的变因，分为以下三组——
1. 控制变因：实验组与对照组都固定不变的项目；
2. 操纵变因：在实验组和对照组操作不同的项目；
3. 应变变因：依据操纵变因的改变而改变的项目。
一项实验的假设与结论，必与操纵变因同应变变因间的关系有所关联，所以在实验设计中，操纵变因通常只会有一项，而其他可能影响实验的变因都必须固定不变。因此，控制变因可以有很多项，应变变因大多只有一项，用来观察其与操纵变因之间的关系。
在第四章以及之后的“生活小实验”中，存在着许多变因，无论是利用听诊器，或是下载聆听心音的 App，记录自己在不同实验情境下所发出的心音与脉搏数，最后尝试归纳分析科学实验数据背后的含义，或者是透过酿造葡萄酒的过程，让读者更深刻地理解化学变化的奥妙。又或者是时下流行的“168 间歇性断食法”，甚至是使用电池的钢丝绒燃烧实验（千万记得，实验用火一定要非常小心哦！），都是希望能透过生活实验，让大家思考并找出可能造成实验误差的因素，提升对事物观察上的扩散性思考能力。
衷心期待这本书能让读者们透过跨越学科阅读的网状链接，编织出更多元且全面的知识网络，让学习不再只是单向思考，而是有如蜘蛛网般的扩散联想与核心聚焦。让生活充满好奇，让科学里拥有文学的涵养与温暖，让文学中具备科学的验证与思辨，学习不要怕犯错，真正要害怕的是：你只会标准答案！
热爱学习，喜欢跨域想象的终身学习者
热爱教学，喜欢思考未来趋势的教育者
热爱玩乐，喜欢生活充满趣味的旅行者
热爱挑战，喜欢勇敢尝试新事物的勇者
热爱追梦，喜欢坚持理想与信念的行者
Mr.T. 曾明腾
《化学超有趣》
“化学”顾名思义，是一门探讨“变化”的科学。在英文里，也有人将“Chemistry”拆解为“Chem Is Try”，把这两句话综合在一起看，似乎在暗示着化学家在做的事情，就是通过不断的尝试来研究万事万物的变化。相信你有听过，这世上唯一不变的事物就是“变”，既然变化无所不在，那也就是说，化学其实无所不在。
不知道读到这里你会不会有个疑问，如果化学真的是无所不在，为何在日常生活中不但难以察觉，甚至当难得地吸引人注意的时候，结果经常都是不好的新闻事件，不是化学工厂毒物外泄、爆炸，就是有害物质残留，甚至跟毒品有关。虽然偶尔有新药物合成、诺贝尔奖等新闻可以稍稍平衡一下，但与化学有关的负面新闻，出现频率总是高于正面新闻。相信有许多人初次知道身边同学念化学系时，第一句问的多半就是“你会不会做毒药？”或“你会不会做炸弹？”。
其实只要稍加留意就不难注意到，只要食品广告想要强调“天然健康”的形象，总是会用“化学”作为负面形象的代表，讲得好像任何事物只要冠上“化学”两个字，就是危害的象征。许多广告以“不含化学成分”来强调产品出自天然，相信你已经听过不止一次。我还记得这个概念甚至成为某家品牌的广告语：恨化学的 ××××。
然而事实上，他们销售产品之一的洗衣粉，正是利用“化学”来达到除污的目的，这确确实实是一个基于化学的产品，却对化学如此存疑，要是这世上有化学之神，神可是会哭泣的。因为这对化学实在是太不公平了！即便你不懂化学，只要仔细检视，就会发现化学早就默默地在日常生活中助你一臂之力，甚至是现今科技发展的基石之一。可惜的是，化学对我们如此重要，世间对它却抱持敌意，面对诸多误解的舆论漫天飞舞，“化学之神”不仅千言万语说不出口，而且还没办法对我们表达不满。既然如此，我心想，那就让我来帮化学平反一下吧！
症结会是科学教育的普及率吗？台湾地区的义务教育普及率是众所周知的高，照理来说，严重背离科学事实的言论不应该普遍流传才对。但事实上，在现行的教育体制下，科普教育经常沦为升学考试的工具，那些记不清的元素符号、常常搞错的反应式，还有繁杂的计算过程，也就这么坏了大家的胃口，在心中留下相当大的阴影。然后当看到与化学相关的事件时，过去学习化学的不好经验顿时让人心里感到隐隐作痛，最后拒绝更深入地去了解细节。
事实上，理解日常生活中的化学现象并不是太困难的事，而且正因为我们肉眼看不到原子世界在我们眼皮子底下做了什么事，所以它们的一举一动更让我们充满了想象。也因为每个人的成长经历都不相同，如果你要10个化学家形容他们所理解的化学时，也许会有 10 种，或更多种的比喻！在这本书里，我把自己对化学世界的想象变成了轻松、有趣的文字，试着换一个角度来让各位认识化学，这个过程中完全不需要你拿出纸笔计算。而且读完之后，也许你对化学会有跟我完全不同的想象，拥有你自己的化学宇宙！
这本书从构成物质的基本粒子—原子开始讲起，我将用10个篇幅来唤醒你对生活化学的好奇心：历久不衰的“负离子”到底是怎么一回事，连吹风机都要来掺一脚？碱性离子水真的可以拯救酸性体质，让我们远离医生吗？要怎么做才可以让水像气泡水那样充满气泡？甚至告诉你著名的“曼妥思喷泉”是怎么回事，为什么它可以让气泡一涌而出。看完本书你会发现，原来真的有那么多化学原理默默地躲在生活当中，而且它们一点儿也不像电视上讲的那么可怕。本书也会提到一些化学小实验，让化学读起来更加有趣、生动！
像是看一场篮球比赛，如果你能理解球赛的规则、球员的特色、教练战术的运用，看球赛时就不会仅止于看每一个进球的当下，还会赞叹得分的战术策略。理解化学，不仅让你更明白化学现象背后的原理，更重要的是希望你在面对化学时，可以常保持一个清醒的头脑去判断是非对错。懂一点儿化学，不仅能守住我们的荷包，甚至能让我们越活越健康！现在就让我们翻开下一页，开始用化学的角度探索生活吧！
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