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| 編輯推薦： |
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绩效管理是完善酒店经营管理机制、规范员工管理的根本。注重一线员工绩效考核，注重酒店经营战略与员工个人发展目标相结合，既有利于客观体现酒店的人力资源管理状况及其存在的问题，也能够使一线员工的工作热情、积极性及创造性得到有效的增强，有利于挖掘员工工作潜力和提高星级酒店的绩效，有利于酒店管理模式的改革和创新，从而不断提升酒店的管理水平及能力，进一步提升酒店的效益。
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| 內容簡介： |
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本书以SZ酒店作为研究对象。首先，根据SZ酒店的绩效考核管理现状及其发展目标，并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上，结合SZ酒店的绩效考核实际，确定研究方法。其次，针对SZ酒店一线员工绩效考核现状及存在问题，提出了一线员工绩效考核指标，为使所提出的考核指标中不出现重复或冗余，运用粗糙集理论约简方法对指标进行优化，得出SZ酒店一线员工绩效考核指标体系，并基于层次分析法确定绩效考核指标权重。最后，根据SZ酒店绩效考核及绩效奖金分配的现状，设计了SZ酒店的部门绩效考核奖金和一线员工绩效考核奖金分配的考核量表，建立了考核结果应用模型，提出了与之相关的一线员工绩效考核体系保障措施。
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| 關於作者： |
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庄素媚，博士生，湛江科技学院讲师。主要研究方向为人力资源管理、科学管理等。发表论文6篇、出版著作1部，主持及主要参与多个研究项目。
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| 目錄：
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第1 章 绪论
1.1 研究背景与研究意义
1.2 国内外研究现状
1.3 研究内容与研究方法
第2 章 相关概念及理论基础
2.1 一线员工概述
2.2 绩效考核概述
2.3 理论基础
第3 章 SZ 酒店一线员工绩效考核现状及存在问题
3.1 SZ酒店概况
3.2 SZ酒店一线员工绩效考核现状
3.3 SZ酒店一线员工绩效考核指标体系存在的问题
3.4 SZ酒店一线员工绩效考核指标体系优化的必要性
第4 章 SZ 酒店一线员工绩效考核指标体系优化设计
4.1 一线员工绩效考核指标体系优化原则及要求
4.2 基于粗糙集的SZ 酒店一线员工绩效考核指标优化体系
4.3 基于层次分析法的SZ 酒店一线员工绩效考核指标的确定
4.4 量表设计与结果应用
第5 章 SZ 酒店一线员工绩效考核指标体系实施的保障措施
5.1 明确酒店战略目标
5.2 树立科学的绩效考核管理观
5.3 加强绩效考核管理的培训与宣传
5.4 建立制度化的绩效考核管理体系
5.5 建立酒店绩效文化
第6 章 总结与研究展望
参考文献
附录一 调查问卷
附录二 层次分析法评分问卷
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| 內容試閱：
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随着全球经济的快速、多元化发展，我国经济也在增长过程中升级转型，从2007年至2017年十年期间，我国旅游业的增长速度一直保持在8%以上，服务业受到更多投资者的关注，特别是酒店业成为旅游、房地产等许多行业的投资新宠。随着酒店业的蓬勃发展，管理者对酒店绩效管理以及员工绩效考核的重视程度也越来越高。
SZ酒店位于东莞市塘厦镇中心位置，是按照国际超级五星级标准建造的豪华花园式商务度假酒店。酒店坐落于半山及湖泊之间，以风景湖泊和半山区建设为主题，融商务、度假、休闲与娱乐为一体。酒店的建筑风格及设施设计舒适典雅，加之周到热情的服务，为商务精英和休闲度假者提供了绝佳的入住体验及全方位的人文关怀。
本书以SZ酒店作为研究对象，首先阐述了本研究的背景及意义，通过调查现状、发现问题、分析问题，最后根据研究对象的实际情况，提出切实可行的问题解决策略。在确定研究内容后，对SZ酒店在绩效管理中一线员工绩效考核方面存在的问题展开分析，根据SZ酒店绩效考核管理的现状及其发展目标，并在借鉴国内外相关理论、绩效管理和绩效考核实践经验的基础上，结合SZ酒店的绩效考核实际，确定研究方法。
其次，针对SZ酒店一线员工绩效考核的现状及存在问题，提出了一线员工绩效考核指标，为使所提出的考核指标不出现重复或冗余现象，运用粗糙集（Rough Set）理论的约简方法对其进行优化，得出SZ酒店一线员工绩效考核指标体系，并基于层次分析法（Analytic Hierarchy Process，AHP法）确定绩效考核指标权重。
最后，根据SZ酒店绩效考核及绩效奖金分配的现状，设计了SZ酒店的部门绩效考核奖金和一线员工绩效考核奖金的分配考核量表，建立了考核结果应用模型，并提出了与之相关的一线员工绩效考核体系保障措施。
以绩效考核为管理导向，将使一线员工的工作热情、积极性及创造性得到有效的增强，从而不断提升酒店的管理水平及能力，提高酒店竞争力，实现酒店战略目标。
完善的绩效管理和有效的绩效考核体系是企业发展的重要保障，而一线员工又是一个企业中最基本、最重要的组成部分。SZ酒店的管理者认识到绩效考核对酒店发展的重要意义，因此在绩效管理过程中，非常重视本酒店一线员工绩效考核指标体系的建立和实施。
本书以SZ酒店为对象，分析了SZ酒店的一线员工绩效考核现状，对原有的绩效考核指标体系进行研究，就其存在的问题与不足，结合SZ酒店的实际并运用理论知识，以绩效考核理念为指导，结合国内外的研究成果，基于粗糙集理论的约简方法与层次分析法，优化并建立SZ酒店一线员工绩效考核指标体系。
本书着重从以下几个方面进行论述。
（1）从绩效考核的概念、基本论述和指标设计原则出发，分析了绩效管理环境下的一线员工绩效考核特征。
（2）把本书的研究建立在SZ酒店一线员工绩效考核指标的问题上，优化了该酒店部门与员工的绩效考核流程与关系。
（3）基于绩效考核指标的科学及合理原则，首先利用粗糙集理论的约简方法，对一线员工绩效考核指标进行合理的优化及确定；其次采用较为成熟的层次分析法对其做出筛选，提高了运算速度和准确性，同时也增强了实用性和可操作性；最后运用MATLAB平台进行运算，从而确定指标权重，形成优化后的SZ酒店一线员工绩效考核指标体系。
（4）为使优化后的一线员工绩效考核指标体系准确有序地贯彻与执行，还根据酒店实际提出了切实可行的指标体系实施的保障措施。
本书旨在建立一套适应SZ酒店战略发展目标的一线员工绩效考核指标体系，并据此分类设计了适合酒店实际的绩效考核表，提出了一线员工绩效考核指标体系实施的保障措施，希望研究结果能对其他同行在一线员工绩效考核指标的制定、实施方面有一定借鉴意义。
由于多方面的原因，本书的研究还存在不足之处，无论是指标体系还是优化方法，都有待更多的实践检验和完善。
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