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第一部分 鉴定指导第一章职业道德1.1考核要点 1.2重点复习提示1.3辅导练习题1.4参考答案第二章茶文化基本知识2.1考核要点 2.2重点复习提示2.3辅导练习题2.4参考答案第三章茶叶知识3.1考核要点3.2重点复习提示 3.3辅导练习题 3.4参考答案 第四章茶具知识4.1考核要点 4.2重点复习提示 4.3辅导练习题 4.4参考答案 第五章品茗用水知识5.1考核要点 5.2重点复习提示 5.3辅导练习题 5.4参考答案 第六章茶艺基本知识6.1考核要点 6.2重点复习提示 6.3辅导练习题 6.4参考答案 第七章茶与健康及科学饮茶7.1考核要点 7.2重点复习提示 7.3辅导练习题 7.4参考答案 第八章食品与茶叶营养卫生8.1考核要点 8.2重点复习提示 8.3辅导练习题 8.4参考答案 第九章劳动安全基本知识9.1考核要点 9.2重点复习提示 9.3辅导练习题 9.4参考答案 第十章相关法律、法规知识10.1考核要点 10.2重点复习提示 10.3辅导练习题 10.4参考答案 第二部分 模拟试卷模拟试卷（一）模拟试卷（一）参考答案模拟试卷（二）模拟试卷（二）参考答案
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