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『簡體書』食品科学中的新兴技术

書城自編碼: 3841108
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 孙丽萍
國際書號(ISBN): 9787518094981
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2023-03-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 精装

售價:NT$ 974

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內容簡介:
《食品科学中的新兴技术》聚焦于发展中国家,对食品行业中食品安全、营养安全、新思想和新技术做了全面概括。本书论述了食品科学中的新方法,以如何应对现代食品安全、营养安全和可持续性等问题。本书分4个部分:食品行业概述、食品安全、营养安全和可持续性、新技术和创新,从不同方面概述了全球发展中国家食品科学和技术的不同领域。本书可作为科研工作者、学生、企业人员和政策制定者的重要参考书,便于他们了解食品科学和技术领域的不同革新、发展和研究情况。此外,本书也有利于学术界和企业共同促进新举措,探索新思想和新方法。
關於作者:
孙丽萍,女,博士,讲师;主讲普通遗传学、生物学基础、基因工程、分子生物学、细胞工程、生态学概论、现代生物技术概论等课程;主要从事食品营养的研究;近年来,主持国家自然科学基金联合基金项目1项,参与河南省科技厅项目一项;发表论文数10篇,其中SCI收录6篇,核心期刊一篇;获2018年湖北省科技进步奖一等奖1项(参与),授权软件著作权一项。

 

 

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