新書推薦：
《
英国简史（刘金源教授作品）
》
售價：NT$
449.0
《
便宜货：廉价商品与美国消费社会的形成
》
售價：NT$
352.0
《
读书是一辈子的事（2024年新版）
》
售價：NT$
352.0
《
乐道文库·什么是秦汉史
》
售價：NT$
367.0
《
汉娜·阿伦特与以赛亚·伯林 ： 自由、政治与人性
》
售價：NT$
500.0
《
女性与疯狂（女性主义里程碑式著作，全球售出300万册）
》
售價：NT$
500.0
《
药食同源中药鉴别图典
》
售價：NT$
305.0
《
设计中的比例密码：建筑与室内设计
》
售價：NT$
398.0
|
| 編輯推薦： |
当我们因吃东西而烦恼、纠葛、痛苦的时候，殊不知现实生活已经千疮百孔。
当压力、孤独、悲伤……来袭，我们选择吃，试图通过食物消化情绪问题，缓解心理饥饿。当所谓的“身材标准”出现，我们被裹挟进用体形衡量自我价值的误区，陷入反复减肥、过度节食的困境。
曾患6年进食障碍的心理咨询师金允儿揭秘因食物而痛的真相，她指出在各种饮食问题的背后都暗藏需要解决的心灵难题。同时，她也从个人层面和社会层面进行剖析和引导，让读者学会情绪管理、肯定自己价值，以及释怀内心深处的创伤经历；从而彻底解决不健康的饮食问题，收获内心的成长。
-------------------------------------------------
※一本治愈暴饮暴食、过度节食等问题的心理学作品
※来自深触读者内心、专攻进食障碍的临床心理咨询师
※看见饮食问题背后暗藏的情感饥饿和情绪问题
※从根源解决常见进食问题，告别暴饮暴食、过度节食
※疗愈内心深处的创伤经历；吃出幸福感，而不是负罪感
|
| 內容簡介： |
接待了无数饮食失调的来访者的心理咨询师金允儿，也曾在身材焦虑、反复减肥的旋涡中挣扎多年，这段经历让她更明白饮食问题带来的痛，也更贴近读者因食物而纠葛的心。
打开这本书，走进饮食失调心理咨询室，遇见同我们一般，被食物束缚的他们——遭遇工作瓶颈的东汉，用暴饮暴食掩盖压力与焦虑；独居的上班族珍雅，面对空荡的家，通过吃东西填充空虚的心；被迫减肥的素贤，被妈妈灌输“女人一生都要身材管理”的思想；大学生贤雅，为了别人的羡慕与认可，陷入减肥和暴食的反复中……
通过聆听真实的咨询故事、科学的饮食心理分析，我们会发现暗藏在暴饮暴食、过度节食等问题背后的心理原因，发现以前未被意识到的情绪问题和心灵创伤，走出用食物消化情绪、掩饰心理问题的误区，从根源告别不健康的饮食行为！
|
| 關於作者： |
[韩]金允儿
韩国心理协会注册咨询师，专攻进食障碍方向。
曾因暴饮暴食和过度减肥度过了6年的艰难时光，在接受心理咨询的过程中爱上心理学，并以此为契机，开始心理学学习，取得心理学专业硕士学位，主要研究方向为父母的养育方式、情绪等因素与饮食行为的关系。
目前在韩国蚕室心理咨询中心担任咨询师，帮助强迫性进食或节食的人抚慰心灵的伤口，理清情绪、情感与饮食之间的关系。
|
| 目錄：
|
推荐序 生活中取悦自己很难
前言 要一直开心地吃东西
吃东西上瘾的7种症状
第一部分 让我总是吃东西的原因
第一章 精神压力
只靠晚饭熬过一整天
好像没吃多少但却发胖了
为什么没有男性因为暴食症就医
我是食物成瘾吗
碰到事情就会突然暴饮暴食
怎样才算是进食障碍呢
第二章 心灵的饥饿感
如何忍住不吃夜宵
分不清究竟是因为肚子饿还是伤心
和妈妈吵完架一定会暴饮暴食
第三章 减肥
减肥难道不是意志力的问题吗
减肥越来越难
吃了又吐好像就不会变胖了
为什么一开始减肥就变得抑郁
第二部分 让我吃不下东西的原因
第四章 对苗条的执念
我的朋友都很瘦
我不想再被人叫“胖猪”了
妈妈说女人一辈子都要自我管理
减肥不是会变得更健康吗
第五章 渴望被认可
我想美得毫无瑕疵
我想减肥成功后获得称赞
我比姐姐更擅长的事情只有减肥了
第六章 不安
内心不安的时候就会减肥
运动不是多多益善吗
处理人际关系太难了，我做不到
既然一定会受伤，那我也不想要被爱了
后记 寻求帮助并不可耻
进食障碍应对指南
参考书目与资料来源
|
| 內容試閱：
|
前言
要一直开心地吃东西
在这个以瘦为美的时代，我们每天都面临着减肥的压力。“你怎么胖了！”“最近变瘦啦！”等语句已经变成了人们见面时常用的开场白，间歇性禁食减肥法、单一食物减肥法、明星节食食谱等层出不穷。无论与谁见面、去哪里、穿什么衣服，前提仿佛是一定要先瘦下来才可以。
如果减肥是目标，那么人们给出的最佳答案就是不吃。但我们常常又会因为各种原因想吃东西，比如饥饿、压力和消遣娱乐等，我们会狂塞咸辣的重口味夜宵，会放纵自己胡吃海塞，然后又产生负罪感。虽然人们都说“只要吃得香就是零卡路里”，但我们都清楚“好吃的东西往往都是高热量食品”。
你会经常说“我要减肥”吗？会在压力大的时候想起淡奶油摩卡吗？会早餐和午餐草草了事，到了晚上开始暴饮暴食吗？会在吃太多之后感到十分后悔，但又无法控制自己吗？会经常因为吃东西后悔，然后间歇性减肥吗？
不要因为吃东西而感到罪恶，因为食物带来的幸福感是无比珍贵的存在。寒冬时窝在被子里一边看剧，一边剥着橘子；在热气腾腾的浴缸里一边泡澡，一边来杯清爽的啤酒；在咖啡店里享受浓郁美式配上香甜松软的泡芙……这些只是想一想便觉得幸福、喜悦，所以自然是不能放弃吃东西的。
但是，通过吃东西来消化喜悦、忧伤、气愤、孤独等情绪是很危险的，因为心灵创伤是无法用食物带来的愉悦抚平的，只有直面带来负面情绪的事物本身，你才能得到治愈。造成心灵创伤的原因多种多样，或许是生活在执着于追求苗条身材的病态社会里，或许是拥有一个试图通过掌控自己的女儿来获得心理满足的母亲，又或许是完美主义与低自尊，以及极度孤独。
无论是什么缘故，用吃东西来消化情绪很容易让人陷入暴食与减肥无限反复的旋涡。吃得多自然会变胖，与苗条身材相差越远，负罪感就会越大。而众所周知，减肥对很多人来说都是永无止境的，一个人永远不可能减到令自己满意的程度——是的，我敢肯定不可能。越是执着于体重，吃东西带来的压力就越大，这种恶性循环将最终导致出现进食障碍（eating disorders）。
我是一名曾亲身经历过进食障碍的专业进食障碍咨询师。青春期的我一度非常在意自己的体重，以致在高二的时候正式决定要通过节食来减肥。节食后，我的生活节奏发生了很大的变化。从前的我很喜欢和朋友们一起玩耍，但节食后，当朋友们都去吃饭的时候，我只能独自留在教室里，靠吃苹果、红薯，喝牛奶等一些我觉得低脂的食物来充饥。20岁的时候，我的体重几乎与初一时持平了，裤子越来越松，进食带来的焦虑感也越来越严重。
原本我以为没能达到自己所希望的体重目标，减肥这件事就以失败告终了。但是因为高考分数不理想，我对体重的偏执愈发严重。与第一次减肥时不同的是，这次我非但没有如愿变瘦，反而开始暴饮暴食，这种情况严重到我无法控制自己进食量的程度。除此之外，我无心学习，大学时期的成绩只能算勉强及格，每天都因食物和赘肉无比痛苦，有时候我甚至想把自己身上那令人厌恶的赘肉统统挖掉。
曾有6年的时间，我一直在神经性厌食症和神经性贪食症之间反复着，但却一直没有意识到这是心理问题，只是单纯觉得是减肥方法不对，是自己意志力薄弱的结果。但现在我可以肯定地说，进食障碍不是“减肥病”，它看似是由减肥引起的，但真正的病因却是心理问题。进食障碍是我们身体发出的信号，它在呼吁我们要关注自己的内心。
有人因为不想被讨厌而拼命减肥，有人因为想被认可而拼命减肥，也有人因为在一段关系中受到伤害而对食物产生了抗拒。本书讲述了进食障碍患者的复杂心理，也有我通过接受心理咨询和自我调节，了解到的有关摆脱进食焦虑的方法。希望大家读完本书后能理解人为什么会暴食，为什么会执着于减肥。真心希望每个人都能摆脱进食焦虑，拥有“可以无负罪感地享受美食”的幸福生活。
第一部分
让我总是吃东西的原因
第一章 精神压力
只靠晚饭熬过一整晚
30多岁的上班族秀美最近因为身体浮肿和胃胀而苦恼不堪。她每天下班前一个多小时便开始思考晚饭吃什么，一下了班就毫无节制地胡吃海塞。第二天早上起床后看到自己肿胀的脸，她又开始后悔，下定决心今晚一定要吃清淡的食物，但到了晚上却还是忍不住要吃辣炒年糕、泡面、麻辣鸡爪、炸鸡、烤肉、肥肠等辛辣油腻的食物。
我相信她在吃东西时一定很快乐、很解压，“这才是快乐呀”“就等这一顿麻辣鸡爪了”的喜悦让她忘乎所以，只有在撑到腰带都系不上时才会渐渐觉得不对劲。“哎，又吃多了……明天胃一定很胀”“什么时候能开始减肥呀，明天大家看到我浮肿的脸又该说三道四了”……
为了身材和健康，秀美中午经常吃些沙拉或轻食便当。吃得清淡心情就舒畅，而且能合理控制饮食也让她感到欣慰。但一到晚上就控制不住暴饮暴食，别说身材了，连健康都出了问题，她对这样的自己感到十分失望。朋友或同事们下班后不是去运动健身，就是去参加各种聚会，但秀美既不想，也没心思做这些事情。秀美为什么一到晚上就会控制不住暴饮暴食呢？为什么总喜欢吃重口味外卖呢？
下班后的幸福
大家听到“下班后”这个词会觉得激动吗？在社交软件上搜索“下班后”或“下班后的幸福”标签，就能看到各种各样油腻又刺激的食物配着美酒的照片。辛苦了一整天的上班族们，自然希望下班后能得到犒劳，而美食则是能最快带来幸福感的东西。
我们常说“灵魂料理”“治愈料理”，可见食物不仅能填饱肚子，还能给人带来满足感和幸福感。早上拖着沉重的步伐迈出家门，工作一整天后的烦闷、无力、愤怒、无聊、空虚、伤感，似乎在下班后的美食前烟消云散。面前的炒年糕仿佛在说“忙了一整天，辛苦了”，美食下肚的瞬间，会感到前所未有的安心。
用食物来治愈疲惫的身心可以说是一种文化，我们虽然有自己的意志，但说到底，吃东西这件事还是大脑说了算。控制食欲和快感的中枢都位于下丘脑，因此吃东西不仅能补充营养，让人产生饱腹感，还能带来心理满足。相反，心理上的空虚有时会被大脑误认为是生理上的饥饿，大脑因此会发出吃东西的指令，以获得快感。可见，这一切都是我们的大脑在作祟。
“我昨天吃过晚饭后，突然特别想吃巧克力，因此睡前吃了一块巧克力和一整个巧克力面包，直到今早起床后看到沾了血迹的内裤才恍然大悟。”
相信很多女性都有在生理期前特别想吃甜食的经历，这种现象其实也是大脑发号施令的结果。生理期前女性体内激素分泌会急剧变化，在刺激食欲的黄体素分泌增多的同时，被称作“开心激素”的血清素含量下降，大脑认为人体目前处于生理上较为疲惫的状态，因此会发出摄入碳水化合物和高糖食物的指令，以提升幸福感。
调查结果显示，女性在生理期前一般会比在生理期开始之后多摄入300—500千卡（1卡≈4.186 焦）热量的食物。韩国嘉泉大学食品营养学系教授李英美曾以366名女大学生为对象开展问卷调查，结果显示，女性生理期前普遍感到心情烦躁，有89.6%的受访者表示生理期前会感到烦躁、疲劳、神经敏感、不舒服、易怒、抑郁等，且74.1%的受访者表示在生理期前会突然想吃糖果、饼干、蛋糕等甜食，57%的受访者则表示想吃薯片等零食。这都是我们的大脑在对抗经前期综合征（premenstrual syndrome，PMS）的结果。
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
