登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』巴蜀文化与餐饮空间设计

書城自編碼: 3808362
分類: 簡體書→大陸圖書→藝術设计
作者: 蒋梦菲,单宁
國際書號(ISBN): 9787568088022
出版社: 华中科技大学出版社
出版日期: 2022-11-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 230

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
我从何来:自我的心理学探问
《 我从何来:自我的心理学探问 》

售價:NT$ 545.0
失败:1891—1900 清王朝的变革、战争与排外
《 失败:1891—1900 清王朝的变革、战争与排外 》

售價:NT$ 390.0
送你一匹马(“我不求深刻,只求简单。”看三毛如何拒绝内耗,为自己而活)
《 送你一匹马(“我不求深刻,只求简单。”看三毛如何拒绝内耗,为自己而活) 》

售價:NT$ 295.0
秦汉史讲义
《 秦汉史讲义 》

售價:NT$ 690.0
万千心理·我的精神分析之道:复杂的俄狄浦斯及其他议题
《 万千心理·我的精神分析之道:复杂的俄狄浦斯及其他议题 》

售價:NT$ 475.0
荷马:伊利亚特(英文)-西方人文经典影印21
《 荷马:伊利亚特(英文)-西方人文经典影印21 》

售價:NT$ 490.0
我的心理医生是只猫
《 我的心理医生是只猫 》

售價:NT$ 225.0
股权控制战略:如何实现公司控制和有效激励(第2版)
《 股权控制战略:如何实现公司控制和有效激励(第2版) 》

售價:NT$ 449.0

建議一齊購買:

+

NT$ 1367
《 嗨!印刷工艺:烫印 》
+

NT$ 507
《 格律设计-汉字艺术设计观 》
+

NT$ 624
《 服装设计——时装画手绘表现技法与实战教程(全彩) 》
+

NT$ 644
《 珠宝设计手绘表现技法专业教程 》
+

NT$ 503
《 平面设计看这本就够了(全彩升级版) 》
+

NT$ 236
《 服装制版 裁剪与缝纫从入门到精通 》
編輯推薦:
目前,餐饮方面的专著多为餐饮管理、运营等方面,从地域文化角度来谈餐饮空间如何传承地域文化的并不多。设计有助于形成个性化的餐饮空间,增强餐饮空间的场所感、可识别性,是值得设计师探讨和研究的问题。本书试图结合餐饮文化、地域文化及人的空间心理对餐饮空间进行研究,希望为餐饮空间设计在地域性方面找到设计上的突破点有所帮助。
內容簡介:
本书主要包括以下内容:巴蜀文化概述(巴蜀文化的概念、巴蜀文化的特点),巴蜀文化元素的艺术特征(巴蜀建筑元素、巴蜀手工艺元素、历史元素、巴蜀餐饮文化元素),巴蜀文化元素的创新与应用(巴蜀文化元素以直观装饰的形式与餐饮空间的结合、巴蜀文化元素突破变形后应用到餐饮空间上、借用巴蜀文化元素的寓意应用到餐饮空间),巴蜀文化风格餐饮空间的艺术审美,巴蜀文化风格餐饮空间设计原则,巴蜀文化风格餐饮空间的发展趋势(智能化、绿色可持续、情感化)。
關於作者:
蒋梦菲,副教授,硕士。创新创业导师、全国信息化工程师、四川旅游学院“双师双能型”教师,长期从事高校设计教学及社会设计实践等相关工作。个人主要研究方向:环境设计。曾主持甘孜州甘孜县格萨尔文化城格萨尔展厅方案设计项目、魅客科创中心桐梓林旗舰店设计项目等实际展示项目4项,在各类中文核心或专业期刊发表论文12篇,1件作品获得国家外观设计专利。
目錄
第1章 巴蜀文化概述/1
第一节 巴蜀文化的定义/2
第二节 巴蜀文化的特征/2
第三节 对巴蜀文化的理解/5

第2章 巴蜀文化元素的艺术特征/9
第一节 巴蜀建筑元素/10
第二节 巴蜀手工艺元素/13
第三节 巴蜀三国元素/19
第四节 巴蜀餐饮文化元素/21

第3章 巴蜀文化元素的创新与应用/31
第一节 餐饮空间设计中巴蜀文化的艺术表达/33
第二节 餐饮空间设计中巴蜀文化元素的应用/37
第三节 巴蜀餐饮旅游资源开发/52

第4章 巴蜀文化风格餐饮空间设计原则/57
第一节 餐饮空间设计实操要点/58
第二节 巴蜀文化风格餐饮空间形式美/61
第三节巴蜀文化风格餐饮空间案例分析/66

第5章 巴蜀文化风格餐饮空间的发展趋势/79
第一节 人性化/80
第二节 智能化/83
第三节 可持续发展/84

参考文献/89
內容試閱
前言 巴蜀文化是中国传统文化的重要组成部分,巴蜀文化是巴蜀人民的生活方式和价值观念的体现,它包括了许多方面,当然也包括了饮食文化。本书围绕巴蜀文化与餐饮空间设计之间的关系,紧密结合川菜及中餐行业产业的需要、问题和自身优势,将巴蜀文化元素融入现代餐饮空间设计中,提升餐饮空间的文化底蕴,让消费者感受巴蜀文化的魅力,让餐饮空间成为巴蜀文化传播的重要媒介。 作者站在设计学的角度,首先对巴蜀文化的发展过程做了梳理回顾,从建筑元素、手工艺元素、三国元素、餐饮文化元素这四个方面归纳和总结了巴蜀文化元素的艺术特征,具体分析了餐饮空间中巴蜀文化元素的创新与应用。*后概括性地总结出了餐饮空间地域性设计方法,从而指导设计实践活动。在此基础上归纳了提升川菜和中国饮食文化空间设计的设计原则,以及未来巴蜀文化风格的餐饮空间的发展方向。本书笔者对巴蜀地区的餐饮空间做了一次有意义的资料收集和整理,并对大量的实景图片进行记录,以期对未来的巴蜀地域性设计有所启发。 本书内容是在整理讲稿和教案的基础上形成的,同时参考并借鉴了不少国内外相关方面的书籍。由于作者学识水平有限,书中难免存在着一些不妥之处,还请前辈和广大读者予以批评指正,以便在今后的教学与实践中改进和完善。*后要特别感谢川菜发展研究中心项目的资助,华中科技大学出版社对本书出版的支持与帮助。 编者

作者站在设计学的角度,首先对巴蜀文化的发展过程做了梳理回顾,从建筑元素、手工艺元素、三国元素、餐饮文化元素这四个方面归纳和总结了巴蜀文化元素的艺术特征,具体分析了餐饮空间中巴蜀文化元素的创新与应用。最后概括性地总结出了餐饮空间地域性设计方法,从而指导设计实践活动。在此基础上归纳了提升川菜和中国饮食文化空间设计的设计原则,以及未来巴蜀文化风格的餐饮空间的发展方向。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.