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| 內容簡介： |
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本书基于日常交往、职场交际、工作中最基本的礼仪细节，主要内容包括走进礼仪、形体礼仪、表情礼仪、姿态礼仪、举止礼仪、轿车礼仪、引导礼仪、仪表仪容礼仪、介绍礼仪、名片礼仪、电话礼仪、语言礼仪、餐饮礼仪、仪式仪典礼仪、应聘礼仪等十五个训练项目。每个训练项目都包含相应的训练目标、训练要点、过程控制、技能要求、礼仪知识、训练口号、案例导入、思考与练习、技能训练、项目小结、思考题等模块，每一个项目后附有详细的技能训练说明表格，以检验学习效果。本书可作为高等职业院校各专业的礼仪实训教材使用，也可供相关人士在实践中参考。
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| 目錄：
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项目一 走进礼仪 1
任务一 了解礼仪的含义 2
任务二 了解礼仪的特点和原则 3
任务三 了解礼仪的功能和作用 4
【技能训练标准】 6
项目二 形体礼仪训练 7
任务一 塑造体态美 9
任务二 把杆练习 10
任务三 标准舞—华尔兹训练 12
【技能训练标准】 19
项目三 表情礼仪训练 20
任务一 微笑礼仪训练 21
任务二 目光语训练 25
【技能训练标准】 28
项目四 姿态礼仪训练 29
任务一 掌握端庄的站姿 31
任务二 掌握优雅的坐姿 34
任务三 掌握自信的行姿 40
任务四 掌握美观大方的蹲姿 42
【技能训练标准】 44
项目五 举止礼仪训练 46
任务一 掌握手势礼仪 47
任务二 掌握见面礼仪 51
【技能训练标准】 57
项目六 轿车礼仪训练 58
任务一 掌握乘坐轿车的礼仪 60
任务二 掌握上下轿车的礼仪 64
【技能训练标准】 66
项目七 引导礼仪训练 67
任务一 认识引导者 69
任务二 掌握引导礼仪 70
【技能训练标准】 73
项目八 仪表仪容礼仪训练 74
任务一 掌握看场合穿衣服的原则 75
任务二 掌握领带的打法 84
任务三 掌握饰品礼仪 86
任务四 掌握仪容礼仪 89
【技能训练标准】 92
项目九 介绍礼仪训练 94
任务一 掌握自我介绍 95
任务二 掌握他人介绍 97
任务三 掌握集体介绍 99
【技能训练标准】 101
项目十 名片礼仪训练 102
任务一 了解名片的分类、制作和使用 103
任务二 掌握名片的交换礼仪 105
【技能训练标准】 107
项目十一 电话礼仪训练 108
任务一 掌握接听电话礼仪 109
任务二 掌握拨打电话礼仪 113
任务三 掌握商务电话礼仪 114
【技能训练标准】 118
项目十二 语言礼仪训练 119
任务一 掌握称呼礼仪 121
任务二 掌握问候礼仪 123
任务三 掌握交谈礼仪 125
【技能训练标准】 130
项目十三 餐饮礼仪训练 131
任务一 了解宴请礼仪 132
任务二 掌握中餐位次礼仪 136
任务三 掌握赴宴与就餐礼仪 139
任务四 熟悉西餐就餐礼仪 141
任务五 熟悉饮用礼仪 143
【技能训练标准】 146
项目十四 仪式仪典礼仪训练 148
任务一 掌握签字仪式程序礼仪 149
任务二 熟悉剪彩仪式礼仪 153
【技能训练标准】 157
项目十五 应聘礼仪训练 158
任务一 掌握求职礼仪 159
任务二 掌握面试礼仪 162
任务三 掌握辞别礼仪 167
【技能训练标准】 168
参考文献 170
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| 內容試閱：
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职场礼仪课程指导大学生进入社会、融入职场，增强人际交往与沟通能力，展示良好的职业素养，进而促进其顺利成长与发展。该课程既是加强德育美育的重要举措，又是培养社会所必需的高素质员工的重要方面。它是一门操作性、实用性很强的课程，具有内容丰富、实践环节新颖的特点。
本书是该课程的配套教材，基于日常交往、职场交际、工作中最基本的礼仪细节开展活动，主要内容包括走进礼仪、形体礼仪、表情礼仪、姿态礼仪、举止礼仪、轿车礼仪、引导礼仪、仪表仪容礼仪、介绍礼仪、名片礼仪、电话礼仪、语言礼仪、餐饮礼仪、仪式仪典礼仪、应聘礼仪等十五个训练项目。本手册的策划设计力求特色鲜明，有以下特点。
（1）在体例设计上采用“项目模块”。以项目法组织教学，在结构安排上分为训练任务、知识介绍、实训指导三大部分，又通过“案例分析”“技能训练”“项目小结”“提示指导”等栏目，将零散知识系统化，重在突出高职教育“要做什么”和“怎么去做”的教学特色，适应现代职业院校“教、学、做、练、赛”的指导思想和培养目标。
（2）内容编排上突出“任务驱动”。在每个项目里，以三至四项任务为单元来安排教学；在内容的选取上体现“学以致用”，在每个任务中，以支撑任务的关键技能点作为训练重点，增强学生的感性认识，提高学生的认知能力，激发学生的学习兴趣。最终，使学生有效地掌握人际交往中的基本礼仪，在日常生活、社会交往和工作中能够轻松自如地运用礼仪塑造良好的个人形象。
（3）本手册体现了需求导向教学目标。内容上以工作任务为导向，同时也体现了双元组合。一是职业培训模式符合职业能力的要求，在学校以传授专业知识与技能训练相结合，通过训练使学生接受技能培训；二是方便大家在业余时间和职场中、生活交往中随时接受礼仪技能方面的专业培训。
本手册是在总结坚持多年的礼仪训练经验基础上，结合精品课程的建设和日常教学体会编写的。本书由刘江、张华、陈兴廷担任主编，丁旭兵、王瑛、文婧羽参与编写。项目一、四、五、十三由张华编写，项目二、七由陈兴廷编写，项目三、六、九由刘江编写，项目八、十二由文婧羽编写，项目十、十一由王瑛编写，项目十四、十五由丁旭兵编写。张华最后统稿。本教材的策划设计、内容安排由张华负责。
本手册可作为高等职业院校、成人高校和民办高校各类专业学生的礼仪实训教材，也可供社会各行业人员使用和参考。
在本教材的编写出版过程中，借鉴和参考了大量国内外相关资料和书籍，得到了有关企业专家的指导，得到了编者所在学院和教学系的大力支持，在此一并表示敬意和感谢！
由于编者水平有限，书中难免存在疏漏和不足之处，敬请同行专家和广大读者批评指正。
编 者
2021年11月
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