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| 內容簡介： |
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本书分“开发基础”和“实验实例”两篇。在“开发基础”中，介绍了化工开发的基本知识，较系统地阐述了实验开发的方法、步骤以及实验常用技术。它是化工实验及开发过程所涉及的共性知识，为学生将来从事实验及工艺开发工作提供基础。在“实验实例”中根据有机化工、精细化工与高分子合成、制药等行业的生产技术特点，分别列举了典型实验实例，以满足不同地区、不同专业的教学需要，培养学生的实验操作能力以及运用理论知识解决实际问题的能力。实验过程中，强调学生动手能力和综合素质的培养，注重抓好“预习、思考、改进、总结”等环节。本书为高职高专化工（含制药技术）类各专业的综合性实验教材，也可作为相关专业的中职教学、成人教育、职业培训教材，以及从事化工、制药等行业的生产及开发人员参考使用。
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| 目錄：
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第一篇开发基础概论1一、化工开发的内容及意义1二、化工开发的基本步骤2三、化工开发与实验技术3四、学习内容、教学方法与考核要求4第一章化工实验开发技术5第一节工艺路线的选择5一、选择原则5二、选择方法8第二节实验设计9一、实验内容的确定9二、工艺条件的优化与正交实验设计10第三节实验装置及流程设计12一、加热装置12二、反应器14三、原料系统配置16四、产品收集与质量分析17五、流程设计与安装18第四节实验结果分析与评价19一、实验误差与数据处理19二、实验评估21三、实验报告与科技论文的撰写23第二章化工实验常用技术25第一节实验室安全与环保技术25一、实验室安全技术25二、实验室环保技术28第二节化工测量技术29一、气体流量测量技术29二、温度测量技术33三、压力测量技术37第三节分离与提纯技术38一、蒸馏与精馏38二、萃取44三、结晶与重结晶47四、离子交换技术49五、膜分离技术52六、色谱技术53第四节加压、减压技术56一、加压技术56二、真空技术58第二篇实验实例（实训项目）第三章有机化工及其专业群工艺实训64实验一乙醇催化脱水制乙烯64实验二催化剂载体——活性氧化铝的制备68实验三苯烷基化制乙苯69实验四反应精馏法制醋酸乙酯74实验五超滤膜浓缩聚乙烯醇水溶液77第四章精细化工与高分子合成工艺实训80实验六涂料——聚醋酸乙烯酯乳胶漆的制备80实验七黏合剂——双酚A低分子量环氧树脂的制备与应用83实验八工程材料——聚甲基丙烯酸甲酯的制备86实验九黏合剂——聚乙烯醇缩甲醛（胶水）的制备及性能测试87实验十工程塑料——苯乙烯悬浮聚合制备聚苯乙烯89实验十一增塑剂——邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的制备91实验十二表面活性剂——十二烷基甜菜碱的制备92第五章制药技术专业群实训(包括化学制药技术、生化制药技术专业)95第一节医药中间体制备技术95实验十三对氯苯甲酰苯甲酸的制备95实验十四对羟基苯乙酮的制备97实验十五相转移催化法合成dl扁桃酸99实验十六离子交换树脂催化法合成乙酸苄酯102第二节医药产品制备技术106实验十七苯妥英钠的制备与定性鉴别106实验十八扑热息痛的制备与定性鉴别108实验十九贝诺酯（扑炎痛）的制备110实验二十盐酸普鲁卡因的制备与定性鉴别112实验二十一青霉素钾盐的酸化萃取与共沸结晶116第三节生物制药实验技术118实验二十二菠菜色素的提取和分离118实验二十三赖氨酸的发酵和提取121实验二十四酵母核糖核酸的提取及测定125实验二十五牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备127第六章研究开发实验130实验二十六2，6二叔丁基对苯醌合成工艺开发130实验二十七3甲氧基丁醇醋酸酯的生产工艺过程开发133附录附录1常用溶剂性质表（极性顺序小→大）138附录2常用干燥剂的性能及应用139附录3常用正交设计表139附录4常用化合物在不同温度水中的溶解度146附录5常用基准物质的干燥条件和应用148附录6常见化学毒物的特性及容许浓度148参考文献
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本书分“开发基础”和“实验实例”两篇。在“开发基础”中，介绍了化工开发的基本知识，较系统地阐述了实验开发的方法、步骤以及实验常用技术。它是化工实验及开发过程所涉及的共性知识，为学生将来从事实验及工艺开发工作提供基础。在“实验实例”中根据有机化工、精细化工与高分子合成、制药等行业的生产技术特点，分别列举了典型实验实例，以满足不同地区、不同专业的教学需要，培养学生的实验操作能力以及运用理论知识解决实际问题的能力。实验过程中，强调学生动手能力和综合素质的培养，注重抓好“预习、思考、改进、总结”等环节。
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