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| 內容簡介： |
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《生物化学与分子生物学实验》分为基础（验证性）实验、综合性实验、设计性实验和虚拟仿真实验四个部分。以层析技术、离心技术、电泳技术、盐析技术、蛋白质技术、PCR技术等分子生物学技术作为基础实验。综合性实验培训学生比较连贯的实验技术训练。设计性实验旨在培养学生设计实验的能力，锻炼学生独立思考问题、解决问题的能力。虚拟实验贯彻新的学习理念：信息化环境下的自主学习理念、协作学习理念、终身学习理念，节约教学资源，确保人员及环境的安全、具有传统实验无法替代的优势。
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| 目錄：
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目录第一章 绪论 1第一节 概述 1第二节 生物化学与分子生物学实验技术发展简史 1第三节 实验的基本要求 3第四节 实验记录和实验报告的撰写 8第二章 实验基本操作技能 10第一节 实验技能的内涵 10第二节 常用玻璃仪器及器皿的使用、洗涤和干燥 11第三节 常用仪器及设备的使用 13第三章 生物化学基本理论 15第一节 层析技术 15第二节 离心技术 24第三节 电泳技术 28第四节 透析和浓缩 33第五节 盐析技术 34第四章 生物化学实验 35实验一 蛋白质的盐析与透析 35实验二 凝胶层析法分离蛋白质 37实验三 酶作用的特异性和影响酶促反应速度的因素 38实验四 琥珀酸脱氢酶的作用及丙二酸的竞争性抑制作用 41实验五 酮体的生成和氧化 43实验六 精氨酸酶在尿素生成中的作用 44实验七 维生素C的性质及含量测定 46实验八 血钙的测定 47实验九 血清胆固醇总量的测定 49实验十 双缩脲法测定蛋白质 52实验十一 酵母蔗糖酶‰值的测定 54实验十二 饱食、饥饿和激素对小鼠肝糖原含量的影响 56实验十三 转氨基作用与血清谷丙转氨酶活性的测定 57实验十四 赖氏法测定血清丙氨酸氨基转移酶 60实验十五 碘—淀粉比色法测定血清淀粉酶 62实验十六 血清乳酸脱氢酶同工酶的电泳分离 64实验十七 血清蛋白质的凝胶等电聚焦电泳 65实验十八 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳定量测定 67实验十九 聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离血清蛋白质 69实验二十 血清甘油三酯的测定 72实验二十一 GPOPAP法测定血清（浆）甘油三酯 74实验二十二 蛋白质含量的测定（凯氏定氮法）76实验二十三 溴甲酚紫法测定血清白蛋白 78实验二十四 胡萝h素的柱层析分离 79第五章 分子生物学基本理论 81第一节 分子生物学实验室需要的仪器配置 81第二节 分子生物学实验基本操作技术 84第三节 基因操作概述 88第六章 分子生物学基本实验 93实验一 肝组织核酸的分离与鉴定 93实验二 核酸的定量分析 94实验三 大肠埃希菌感受态细胞的制备 96实验四 DNA的转化及阳性克隆的筛选 98实验五 DNA的限制性酶切反应 99实验六 多聚酶链式反应(PCR)技术 101实验七 RTPCR扩增目的基因 103实验八 实时PCR检测乙型肝炎病毒(HBV)核酸 106第七章 综合性实验 109第一节 综合性实验概述 109第二节 综合性实验 109实验一 血清Y球蛋白的分离提绝纯109实验二 糖尿病诊断实验 111实验三 基因组DNA的分离和含量测定 118实验四 RNA的分离和含量测定 125实验五 质粒DNA的提取与鉴定 132第八章 设计性实验 140第一节 设计性实验概述 140第二节 设计性实验 141实验一 唾液淀粉酶最适pH的测定 141实验二 RTPCR 142第九章 虚拟仿真实验 143第一节 虚拟仿真实验概述 143第二节 虚拟仿真实验 144实验一 利用Map viewer查找人白介素IL18基因序列、mRNA序列和氨基酸序列 144实验二 SLClIA1蛋白跨膜结构域的预测148实验三 抗菌肽LL37的理化性质分析和二级结构预测 151参考文献 155附录 156
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