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『簡體書』葵花籽的科学(食品安全科普丛书)

書城自編碼: 3762303
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 中国科协科普部,中国食品科学技术学会 编
國際書號(ISBN): 9787518438877
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2022-06-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 102

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內容簡介:
葵花籽是人们生活中喜闻乐见的一种休闲审批,但关于怎样科学地吃葵花籽,心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编“食品安全科普丛书”中的一本,延续该系列书的风格,全书以通俗易懂的语言,以问答的形式向读者介绍了有关葵花籽的选购、食用、营养和食用安全等知识。本书共分6篇,分别为:有关葵花籽的基本常识,葵花籽的营养成分与保健功效,葵花籽的日常食用方式,葵花籽工业化产品与食用功效,葵花籽的药用功效及配方,葵花籽的日用食用方式。
關於作者:
中国食品科学技术学会(Chinese Institute of Food Science and Technology)是中国食品科技工作者的学术性群众团体,是中国科学技术学会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟(IUFoST)认定为国际食品科学技术联盟中国总部。

 

 

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