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《王祯农书》由元代王祯编撰，中国科学院自然科学史研究所孙显斌研究员解读。《王祯农书》是我国农学史上承前启后的经典著作，它以代表北方农业的《农桑辑要》和代表南方农业的《陈旉农书》为主要蓝本，首次融合南北农业的内容，被后世《农政《王祯农书：节选》》《授时通考》等大量引用。原书分三个部分：《农桑通诀》《农器图谱》以及《谷谱》。其中《农桑通诀》阐述了一个完整的农学体系。《农器图谱》收录农具百余种，并辅以插图三百余幅，是我国古代农具的集大成者，为后世所宗。《王祯农书：节选》以孙显斌、攸兴超点校整理的《王祯农书》为底本，精选价值较高的若干章节，进行词语注解、随文旁批和篇末点评，全面阐释和解读原著的精义。
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目录导读一、作者介绍 1二、王祯《农书》的成书及体例 6三、王祯《农书》的成就、流传和影响 10王祯农书自序 19《农桑通诀》集之一农事起本 21牛耕起本 26蚕事起本 28授时篇第一 33地利篇第二 37孝弟力田篇第三 46集之二垦耕篇第四 54耙劳篇第五 68播种篇第六 72集之三锄治篇第七 81粪壤篇第八 87灌溉篇第九 92集之四劝助篇第十 100收获篇第十一 107蓄积篇第十二 113集之五种植篇第十三 118畜养篇第十四 128集之六蚕缫篇第十五 142祈报篇第十六 150《农器图谱》集之一田制门 157集之二耒耜门（节选） 183集之三臿门（节选） 205集之四钱镈门（节选） 213集之五铚艾门（节选） 221集之六杷朳门（节选） 231集之七蓑笠门（节选） 241集之八蓧蒉门（节选） 244集之九杵臼门（节选） 250集之十仓廪门（节选） 260集之十一鼎釜门（节选） 268集之十二舟车门（节选） 274集之十三灌溉门（节选） 280集之十四利用门（节选） 301集之十五麦门（节选） 313集之十六蚕缫门（节选） 318集之十七蚕桑门（节选） 334集之十八织纴门（节选） 337集之十九纩絮门木绵附（节选） 345集之二十麻苎门（节选） 356造活字印书法 365《谷谱》集之一百谷序引 373谷属（节选） 374集之三蓏属（节选） 378集之五蔬属（节选） 381集之八果属（节选） 383集之九竹木（节选） 387集之十杂类（节选） 392集之十一备荒论附 397主要参考文献 403
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