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『簡體書』商街智商:解构四维驱动的商业文化街

書城自編碼: 3752848
分類: 簡體書→大陸圖書→管理市場/營銷
作者: 王喜庆
國際書號(ISBN): 9787554158104
出版社: 西安出版社
出版日期: 2022-04-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 精装

售價:NT$ 806

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內容簡介:
商业街是我国城市建设和乡村振兴系统工程的聚焦点之一,是经济发展变化的显象平台。在社会经济的新常态下,研究商业街的时代特征,探寻新模式的运行规律,创新适宜于目标市场的实操手段,是激发目前和未来商业街经济活力必要课题。本书是笔者多年商业街研究和操盘的若干心得。读盘部分是对品牌商街的点评思考;操盘部分是笔者团队工作案例的概念分享。作者以四维理论为基础,通过其立、破、合、创的规律运动,力图为商街建设提供新思路。
關於作者:
研究员,享受国务院特殊津贴专家,中国烹饪协会副会长,《舌尖上的中国》顾问,中国国际食学研究所所长,陕西省餐饮业商会名誉会长,中国餐饮文化大师,西安市政协委员,多年餐饮实践与研究,著有《现代餐饮经营实务》《新餐饮思维》等著作,主编《中国陕菜》、陕西餐饮蓝皮书(《陕西餐饮产业发展报告》)、《第四届西安·亚洲食学论坛论文集》,在核心期刊发表论文多篇,曾在全国几十家媒体辟有餐饮专栏,全国多家酒店、餐饮街区、餐饮供应企业首席顾问。

 

 

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