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『簡體書』家常主食大全

書城自編碼: 3731995
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 李鹏 主编
國際書號(ISBN): 9787550226807
出版社: 北京联合出版公司
出版日期: 2014-04-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开

售價:NT$ 394

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內容簡介:
《家常主食大全》精选了500 余款家常、主食,米饭、粥,中式小点,西式小点等十部分。“烹饪方法介绍”详细介绍了中国式烹饪的常用方法,帮助初学者认识和掌握下厨的基本常识;“面食”介绍了面粉的选购和初加工的小知识,及面、揉面技巧和各类面食的制作方法;“米饭、粥”介绍了各类以米为主要原料的主食的制作方法;“中式小点”和“西式小点”系统介绍了各类点心的制作方法。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。指导你为家人健康配膳,让你和家人吃得更合理、更健康。

 

 

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