登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

2023年08月出版新書

2023年07月出版新書

『簡體書』消费者的食品安全自我保护行为研究

書城自編碼: 3729036
分類: 簡體書→大陸圖書→法律法律普及读物
作者: 白丽,王明亮
國際書號(ISBN): 9787030687494
出版社: 科学出版社
出版日期: 2022-02-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 916

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
米兰讲稿(翁贝托·埃科作品系列)
《 米兰讲稿(翁贝托·埃科作品系列) 》

售價:NT$ 1030.0
无线重构世界:射频技术的过去、现在与未来
《 无线重构世界:射频技术的过去、现在与未来 》

售價:NT$ 562.0
海外中国研究·南方的将军:孙权传
《 海外中国研究·南方的将军:孙权传 》

售價:NT$ 614.0
历史的深度
《 历史的深度 》

售價:NT$ 302.0
中国漆艺技法全书:工艺原理与基础技法
《 中国漆艺技法全书:工艺原理与基础技法 》

售價:NT$ 822.0
晋朝的死结
《 晋朝的死结 》

售價:NT$ 458.0
文明的冲突:东西方文明的第一次交锋(第2版)
《 文明的冲突:东西方文明的第一次交锋(第2版) 》

售價:NT$ 374.0
神经形态光子学 Neuromorphic Photonics
《 神经形态光子学 Neuromorphic Photonics 》

售價:NT$ 879.0

建議一齊購買:

+

NT$ 1508
《 法学的知识谱系(全三册)(平装) 》
+

NT$ 284
《 民法典时代,如何守护我们的婚姻和财产 》
+

NT$ 192
《 爱问法律百科:婚姻家庭、继承必知200问 》
+

NT$ 117
《 《中华人民共和国宪法》学习百问 》
+

NT$ 210
《 中华人民共和国禁毒法学习问答 》
內容簡介:
消费者是确保入口食品安全、防范食源性疾病的后一道防线。消费者采取的一系列以保障食物安全消费为目标的行为,可以被称为食品安全自我保护行为。本书以社会心理学、消费行为学、公共卫生管理、风险管理理论为指导,构建中国文化情境下的消费者食品安全自我保护行为理论,设计消费者食品安全自我保护行为干预实验并评价干预效果。
目錄
目录
第1章 绪论 1
1.1 选题背景与意义 1
1.2 国内外研究评述 4
1.3 研究内容及研究方案 14
1.4 本书研究的特色、科学意义及应用前景 17
第2章 概念界定、基础理论及研究方案 18
2.1 概念界定 18
2.2 理论基础 23
2.3 扎根理论方法 26
2.4 量表开发及信效度评价的方法与程序 32
2.5 本章小结 35
第3章 消费者食品安全自我保护行为概念模型的构建 36
3.1 访谈样本的确定 36
3.2 数据分析与模型构建 38
3.3 模型阐述 47
3.4 本章小结 54
第4章 消费者食品安全自我保护行为研究量表的开发 55
4.1 题项样本池的建立 55
4.2 知识类问卷的信效度检验及评价 57
4.3 利克特量表的信效度检验 60
4.4 本章小结 70
第5章 消费者食品安全自我保护行为理论的建立 71
5.1 假设提出 71
5.2 研究方案 72
5.3 数据分析 75
5.4 本章小结 98
第6章 知行不一:消费者食品安全自我保护知识—行为偏差分析 100
6.1 “知识—行为”鸿沟测量量表的开发 100
6.2 “知识—行为”鸿沟的结果分析 114
6.3 本章小结 129
第7章 大学生群体的食品安全自我保护知识、意识及行为分析 130
7.1 问卷设计 130
7.2 大学生食品安全自我保护知识、意识及行为的描述性分析 143
7.3 不同大学生群体食品安全自我保护知识、意识及行为的
差异性比较 150
7.4 大学生食品安全自我保护知识、意识及行为的相关性分析 166
7.5 本章小结 167
第8章 消费者食品安全自我保护行为干预设计及实验验证 169
8.1 干预方案 169
8.2 干预样本描述性统计 176
8.3 干预前后知识、行为差异性分析 178
8.4 政策建议 188
8.5 本章小结 188
参考文献 189
附录1 扎根理论访谈提纲 204
附录2 消费者食品安全自我保护行为调查量表 206
附录3 消费者食品安全自我保护知识—行为偏差调查量表 218
附录4 大学生食品安全自我保护知识、意识及行为研究问卷 232
附录5 农村居民干预材料 236

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.