新書推薦:
《
不被定义的年龄:积极年龄观让我们更快乐、健康、长寿
》
售價:NT$
352.0
《
南方谈话:邓小平在1992
》
售價:NT$
367.0
《
纷纭万端 : 近代中国的思想与社会
》
售價:NT$
500.0
《
中国古代文体形态研究(第四版)(中华当代学术著作辑要)
》
售價:NT$
765.0
《
朋党之争与北宋政治·大学问
》
售價:NT$
454.0
《
甲骨文丛书·波斯的中古时代(1040-1797年)
》
售價:NT$
403.0
《
以爱为名的支配
》
售價:NT$
286.0
《
台风天(大吴作品,每一种生活都有被看见的意义)
》
售價:NT$
245.0
|
編輯推薦: |
这本书与众不同,因为它有趣又有深度!对“泛泛而谈”的医学知识厌倦的你,可能会被它吸引,日系漫画风搭配深入浅出的文字描述,帮你了解生命本质,构建医学认知体系。译者和审订团队也很厉害,他们或来自北京第二外国语学院日语系,或来自中日友好医院。揭开生物化学的层层面纱,原来人体如此奇妙!
|
內容簡介: |
一提到“生物化学”,立刻给人一种高大上的感觉。那究竟什么是生物化学呢?本书以一种大家容易接受的方式——漫画,深入浅出地阐明关于生物化学的层层面纱。孩子如何从父母身上继承遗传信息、营养素在人体内如何发挥作用、人体内的各种反应是如何发生的、血型是怎么决定的、人为什么会得癌......其实这些就是生物化学告诉我们的医学常识。还等什么?快来一探究竟吧!
|
關於作者: |
(日)生田哲
加利福尼亚大学博士,伊利诺伊大学副教授。主要研究遗传因子的构造和药物设计。著作有《抗癌自愈力》《癌与DNA的秘密》《慢性炎症》等图书。
|
目錄:
|
欢迎大家来到生物化学教室
第1章 人体大揭秘
1-1食物促进身体生长
1-2 观察食物的一生
1-3 人体由60万亿个细胞组成
1-4 人体的构成成分及其作用
1-5 人体靠消耗能量维持生命
1-6 细胞增殖
1-7 构成人体的系统
1-8 所有生物都由细胞组成
......
第2章 构成人体的各种分子
2-1 食物的消化与吸收
2-2 主要营养物质的命运
2-3 DNA与RNA
2-4 DNA的立体结构
2-5 美丽的螺旋结构
2-6 构成细胞的蛋白质
......
第3章 生物体内的催化剂
3-1促进化学反应稳定进行的神秘物质—酶
3-2 酶离不开蛋白质以外的成分
3-3 维持生命的营养物质—维生素
3-4 维生素的发现史
3-5 维生素分为水溶性和脂溶性两类
3-6 水溶性维生素不能在体内储存
3-7 人体的4%由矿物质组成.
3-8 常量元素的功能
......
第4章为了人类的繁衍生息
4-1 人类依赖呼吸代谢生存
4-2 糖酵解系统、三羧酸循环、电子传递系统
4-3 氧气是有毒物质
4-4 氧气有什么好处
4-5 大脑对氧气不足十分敏感
4-6 生物体中维生素的功能
4-7 大脑控制食欲
4-8 基础代谢
4-9 什么是血型
4-10 血型是这样决定的.
4-11 血液是怎样凝固的
......
第5章 人体信息学
5-1 从父母到孩子、从细胞到细胞传递的基因
5-2 基因在哪里
5-3 基因组是什么
5-4 人类基因组只有极少一部分是基因
5-5 DNA的自我复制
5-6 转录的过程
5-7 DNA的信息传递过程:DNA→RNA→蛋白质
5-8 神秘的遗传密码
......
|
內容試閱:
|
细胞数量保持着绝妙平衡
人体是由细胞构成的,但细胞也是有寿命的。比如,垢泥就是皮肤细胞的尸骸。肝脏和肺部的细胞也会不断死去,但是不会因此破了洞或是变小了。这是因为在细胞死去的同一个地方又有新的细胞生成,代替死去的细胞继续工作。
新细胞的形成,先从细胞成长、变大开始,然后这个细胞会分裂成两个细胞。细胞主要是由蛋白质、脂类、糖类构成。只要使用相同的原料,母细胞就可以生成与自己完全相同的子细胞了。
新的细胞经过复制可以形成更多细胞,按理来说,细胞的总量应该在不断增多,但实际上,细胞会有序死去,因此细胞的总数不会发生改变。
遗传基因DNA——纯粹简单的物质
孩子的五官、身高、性格甚至行动都与父母很相像。由父母将这种生物性特征传给孩子,再由孩子传给下一代的现象被称为遗传。掌管遗传的便是遗传基因。以前人们都认为遗传基因复杂而神秘,直至20世纪50年代,科学家们才证明DNA是非常纯粹简单的物质。
我们平常会食用牛肉、猪肉,像这样即使吸收了牛或猪的DNA,我们也不会变成牛或猪。这是因为我们摄取的DNA都在肠胃被消化酶分解了。我们的身体所需要的DNA是由氨基酸构成的。
遗传基因DNA就像是一本制作蛋白质的菜谱。细胞按照菜谱的配方,制造自己所需的蛋白质。这种蛋白质既可以成为即将诞生的新细胞的原材料,又可以成为制造神经递质或激素的酶。
血液是氧气和营养物质的配送专员
细胞离开营养物质和氧气就无法存活。负责将营养物质和氧气迅速送至全身各处的便是血液。血液大约占全身重量的8%。体重60千克的人体内流淌着约5升血液。
血液,在心脏这个泵血器官不断收缩的同时,被挤入动脉。 所以会产生血压。 这时按照一定的跳动节奏(即脉搏),血液被运输到动脉中。成人脉搏大约为每分钟70次,儿童每分钟为100次。
动脉血和静脉血
肺部吸入氧气,从心脏泵入血管中的动脉血会向动脉血管移动,并给大脑、肝脏、消化道等器官提供营养物质和氧气。然后,失去氧气的血液会成为静脉血,接收组织不需要的二氧化碳,回到心脏(随后进入肺)。血液绕全身一周需要花费的时间约为1分钟。
如果因受伤导致大出血,并且失血超过一定量,会导致死亡。因为氧气和营养物质无法被运输至大脑。
细胞会利用经血液运输来的营养物质和氧气制造人体所需的物质和能量。这时营养物质就会被氧化,终形成二氧化碳。
二氧化碳,也就是汽车尾气排放的气体,这样的气体储存在体内终归是不好的。但人体构成十分巧妙,运输完氧气后的红细胞会将二氧化碳带回肺中。这些二氧化碳就会从口鼻释放到体外。
|
|