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| 內容簡介： |
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《土壤肥料》（第二版）共分理论教学和实践教学两大部分，理论部分分土壤、植物营养、土壤农化技术应用三篇，共十二章；实践部分含实验项目和实训项目两篇。理论部分包括土壤形成与固相组成、土壤基本性质、土壤肥力因素、我国土壤资源状况、植物营养原理、土壤养分与化学肥料、有机肥料、高产稳产农田建设及中低产土壤改良、土壤免耕技术、设施农业土壤的管理、测土配方施肥和信息技术在土壤肥料中的应用。实践部分包括11个实验项目和6个实训项目。书中穿插了较多的选修内容，可满足不同学校的教学需求并激发学生学习的兴趣。本书可作为高职高专作物生产技术、土壤肥料、水土保持等农学、园艺、园林类相关专业的教材，同时可供农林院校师生及从事土壤肥料科研、生产、技术推广的人员参考。
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| 關於作者： |
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张慎举，商丘职业技术学院，中国土壤肥料学会会员、河南土壤肥料学会理事，副院长，从事土壤肥料课程教学30余年，教学经验及实践经验丰富。主编《植物组织培养技术及应用》，河南科技出版社；参编中国农业科技出版社出版的《作物化控原理与技术》等6部教材或著作。
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| 目錄：
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绪论1一、土壤肥料的核心概念1二、土壤肥料的发展概况3三、土壤肥料在我国农业生产上的地位和作用4四、土壤肥料课程在专业中的定位6本章小结6复习思考题7部分理论教学篇土壤篇章土壤形成与固相组成10节土壤形成因素与过程10一、岩石矿物的风化10二、土壤的形成过程11三、土壤形成的影响因素12第二节土壤固相组成13一、土壤矿物质13二、土壤粒级与土壤质地19三、土壤生物与土壤酶26四、土壤有机质29本章小结34复习思考题35第二章土壤基本性质36节土壤孔隙性36一、土壤密度与容重36二、土壤孔隙数量和类型37第二节土壤结构39一、土壤结构体的特征39二、土壤结构的形成40三、团粒结构的肥力特征41四、团粒结构的培育41第三节土壤耕性42一、土壤物理机械性42二、土壤耕性43第四节土壤胶体44一、土壤胶体的种类44二、土壤胶体的特性44第五节土壤保肥性与供肥性46一、土壤吸收性能的类型46二、土壤阳离子交换吸收47三、土壤阴离子交换吸收*50四、土壤的供肥性能51第六节土壤的酸碱性和缓冲性52一、土壤酸性52二、土壤碱性54三、土壤酸碱性对作物生长和肥力的影响54四、土壤缓冲性能56第七节土壤氧化还原反应57一、土壤中的氧化还原体系57二、土壤氧化还原电位58三、土壤氧化还原状况与养分的关系59本章小结59复习思考题60第三章土壤肥力因素61节土壤水分61一、土壤水分的形态及其有效性61二、土壤水分含量的表示方法64三、土壤水分能量特征曲线65四、土壤水分的运动*66五、土壤水分的保蓄和调节66第二节土壤空气67一、土壤空气的组成特点67二、土壤空气对土壤肥力和作物生长的影响68三、土壤空气的更新与调节68第三节土壤热量69一、土壤热量来源69二、土壤热性质70三、土壤温度对土壤肥力和作物生长的影响71四、土壤温度的调节72第四节土壤养分状况72一、土壤养分来源72二、土壤养分的形态及地位73三、我国土壤主要养分的分布特点*73四、土壤养分的消耗与调节74本章小结75复习思考题75第四章我国土壤资源状况76节我国土壤资源的分类与分布76一、我国的自然地理条件76二、土壤剖面77三、土壤的分类86四、我国土壤的分布89第二节我国主要土壤90一、热带、亚热带主要地带性土壤90二、我国东部温带土壤92三、我国西部温带土壤94四、我国西南高山土壤95五、 我国主要区域性土壤96第三节我国土地资源状况*100一、土地条件的地域差异100二、我国土地资源的四个特点100三、我国耕地面积情况101四、土地资源的合理高效利用102本章小结103复习思考题104第二篇植物营养篇第五章植物营养原理105节植物生长发育必需的营养元素105一、植物体的组成成分105二、植物必需营养元素106三、必需元素的一般营养功能及其相互间的关系108第二节植物对养分的吸收109一、植物的根部营养109二、植物的根外营养112三、环境因素对植物吸收养分的影响114第三节植物的营养特性115一、植物营养的共性与个性115二、植物营养的遗传特性*115三、植物营养的阶段性116第四节施肥原理117一、施肥的基本原理117二、施肥的方式121本章小结123复习思考题123第六章土壤养分与化学肥料125节土壤氮素与氮肥125一、植物的氮素营养125二、土壤氮素状况128三、氮肥的种类、性质和施用130四、提高氮肥利用率的途径137第二节土壤磷素与磷肥138一、植物的磷素营养138二、土壤磷素状况140三、磷肥的种类、性质和施用142第三节土壤钾素与钾肥147一、植物的钾素营养147二、土壤钾素状况150三、钾肥的种类、性质和施用152第四节土壤中量元素与中量元素肥料154一、植物的中量营养元素154二、土壤中量元素与中量元素肥料154第五节土壤微量元素与微量元素肥料158一、植物的微量营养元素*158二、土壤微量元素概述159三、微量元素肥料的种类和性质161四、微量元素肥料的施用方法161第六节复混肥料162一、复混肥料概述162二、复混肥料的种类、性质和施用164三、混合肥料生产167第七节新型肥料169一、以增进常规肥料肥效为基础的新型肥料——缓/控释肥料169二、与改进常规施肥技术方法有关的新型肥料——叶面肥料170三、针对农作物栽培方式变革应用的新型肥料——气体肥料172四、对常用肥料或作物进行处理产生特殊效应的新型肥料——磁性肥料173五、对植物营养具有部分“必需”及“有益”双重功效的新型肥料——硅肥174六、类似微量元素肥料功用的新型肥料——稀土肥料176本章小结178复习思考题179第七章有机肥料180节有机肥料概述180一、有机肥料的概念与特点180二、有机肥料在现代农业生产中的重要作用181三、我国有机肥资源状况及分类简介*182第二节粪尿肥与厩肥182一、人粪尿肥182二、家畜粪尿与厩肥184第三节堆肥、沤肥与秸秆还田187一、堆肥187二、沤肥190三、沼气发酵肥190四、秸秆还田191第四节绿肥193一、绿肥的分类193二、绿肥的作用193三、绿肥的种植方式194四、绿肥作物的栽培195五、绿肥的合理利用197第五节其他有机肥料198一、泥炭198二、腐殖酸类肥料200三、饼肥201四、泥土肥202五、城镇废弃物202第六节商品有机肥203一、商品有机肥常见的生产方法203二、商品有机肥生产的发展趋势204本章小结205复习思考题206第三篇土壤农化技术应用篇第八章高产稳产农田建设及中低产土壤改良207节高产稳产农田建设207一、我国高产稳产农田的特征207二、建设高产稳产农田的措施210第二节中低产土壤改良技术213一、我国中低产土壤的类型及分布213二、中低产土壤的总体成因213三、北方中低产土壤改良213四、南方低产土壤改良219第三节果园和茶园土壤改良利用方法225一、果园土壤改良利用225二、茶园土壤改良利用226第四节园林绿地土壤管理与培肥227一、园林植物生长对土壤的基本要求227二、园林绿地的管理与培肥227三、低肥力园林土壤的改良利用229第五节土壤污染与防治231一、土壤中重金属污染与防治231二、土壤中化肥的污染与防治233三、农药及有害有机物的污染与防治234四、我国土壤污染状况调查的进展236第六节国外土壤改良新技术236一、液体通气保湿剂236二、聚合物亲水松土剂236三、陶瓷保湿剂236四、注射松土法236五、土壤通电消毒法237六、沸石除污237本章小结237复习思考题237第九章土壤免耕技术239节土壤自然免耕技术239一、水田自然免耕技术240二、旱地自然免耕技术251第二节土壤免耕技术应用及展望253一、我国土壤免耕的应用现状253二、土壤免耕的特点254三、我国推广土壤免耕的展望255第三节土壤调理剂255一、土壤板结的成因255二、土壤调理剂的作用机理256三、土壤调理剂的应用256本章小结257复习思考题258第十章设施农业土壤的管理259节设施农业土壤的特性259一、次生盐渍化 259二、有毒气体增多260三、高浓度CO2260四、病虫害发生严重260五、土壤肥力下降260第二节设施农业土壤的改良与培肥管理261一、改善耕作制度261二、改良土壤理化性质261三、以水排盐261四、科学施肥261五、定期进行土壤消毒263六、种耐盐作物264第三节盆栽土壤的配制与管理264一、 盆栽植物营养土配制原则264二、培养土的材料选择265三、培养土的配制方法266本章小结266复习思考题267第十一章测土配方施肥268节测土配方施肥概述269一、测土配方施肥的概念和内容269二、测土配方施肥的理论依据270三、测土配方施肥的作用270四、测土配方施肥的进展270第二节测土配方施肥的基本方法271一、养分平衡法271二、土壤与植株测试推荐施肥法274三、土壤养分丰缺指标法276四、肥料效应函数法277第三节配方施肥中的肥料试验278一、肥料试验的特点与种类278二、肥料试验的基本要求279三、常用肥料田间试验方案的设计279四、“3414”田间试验设计281五、测土配方施肥技术常用的肥料试验281本章小结282复习思考题283第十二章信息技术在土壤肥料中的应用284节信息技术在土壤管理中的应用284一、信息技术在精准农业中的应用284二、信息技术在坡耕地分布评价中的应用287三、信息技术在土壤养分测定中的应用288第二节信息技术在农田施肥管理中的应用289一、信息技术在测土配方施肥中的应用289二、遥感技术在精确施肥管理中的应用进展290本章小结291复习思考题292第二部分实践教学篇实验项目实验一土壤农化样品的采集与制备294实验二土壤质地的测定296实验三土壤有机质含量的测定302实验四土壤容重的测定306实验五土壤酸碱度的测定307实验六土壤水分含量的测定309实验七土壤碱解氮含量的测定（扩散法）311实验八土壤速效磷含量的测定313实验九土壤速效钾含量的测定315实验十土壤水溶性盐总量的测定317实验十一化学肥料的系统鉴定320第二篇实训项目实训一土壤分类技术323实训二土壤剖面观察与土壤种类鉴别324实训三植物营养的外观诊断与化学诊断技术326实训四土壤改良（或土壤免耕）现场参观331实训五配方肥（BB肥）的生产工艺参观332实训六配方施肥栽培试验参观及部分操作333附录一关于第二次全国土地调查主要数据成果的公报336附录二全国土壤污染状况调查公报339参考文献342
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| 內容試閱：
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前言土壤肥料是高职高专及高职应用技术本科种植类各专业的重要课程。本教材是经过对版使用情况的调查研究，为适应新形势需要而进行修订的。本教材的修订遵循国务院、教育部、农业部等发布的有关文件精神，同时根据行业近年来所取得的科技成果和生产经验而确定修订思路，由全国多所院校具有丰富教学、科研和生产经验的教师参与修订工作。教材原则上遵循版的主体框架。本教材整体上分为两大部分。部分为理论教学，其中又设计为三篇：是土壤篇，第二是植物营养篇，第三是土壤农化技术应用篇；第二部分是实践教学，其中又设计为两篇：篇是实验项目，第二篇是实训项目。与国内近些年来同类教材相比，这种编排规划和设计凸显出教材编写形式的创新，尤其是内容板块的合理配置和实用的技术领域范围，更成为本教材的一大特色。本次修订的设计思路如下。一、土壤篇章～第三章，就专业学科角度而言，都是基本的、常规或常态的、相对稳定的、公认又具“法理性”的内容，并且也可以满足植物营养篇、土壤农化技术应用篇的延伸理解和应用，因此不作修订。第四章“我国土壤资源状况”，第三节“我国土地资源状况”，增添的信息，即2013年12月30日国土资源部发布的第二次全国土地调查主要数据成果。二、植物营养篇第六章“土壤养分与化学肥料”，由于近年来“新型肥料”在某些领域有所发展，因此，将原来第七节的“其他肥料”改为“新型肥料”，对原内容表述或肥料种类进行适当增删或调整，从目前肥料科学的发展趋势看，新型肥料的开发、生产及利用势在必行。“生物肥料”已经提到科研、生产重要日程上来，因此，“新型肥料”中也初步引入一些具生物因素的肥料。第七章“有机肥料”，对商品有机肥料有所补充。三、土壤农化技术应用篇第八章“高产稳产农田建设及中低产土壤改良”，节“高产稳产农田建设”，在提法以及主要内容上，与国家政府部门近年来颁布或实施的有关“高标准农田建设”标准相对应或衔接。其主要依据：一是2011年9月24日国土资源部印发的《高标准基本农田建设规范（试行）》；二是2012年3月1日实施的农业部农业行业标准《高标准农田建设标准（NY/T 2148—2012）》；三是国务院对国家发改委“关于全国高标准农田建设总体规划”的批复（国函〔2013〕111号）。第八章的第五节“土壤污染与防治”。原编写内容总体上既重点突出，又简洁实用。可是，近几年来，随着各地（中西部地区几乎每个县市）大搞产业集聚区、沿海及经济发达地区产业转移，不仅耕地占用严重，而且土壤污染在加剧，并且有向乡村或平原农区蔓延趋势，还有调整农业产业结构大力发展养殖业带来的面源污染等。因此适当增加了一些目前污染程度现状、新增污染源以及治理对策等方面的内容。第九章“土壤免耕技术”，南北方、水田及旱地已兼顾，拟保持前两节，但对一些技术层面上的内容、发展动态及有关数据等进行了更新，增加第三节“土壤调理剂”，主要突出其在农业生产中少免耕或旋耕技术条件下的松土促根作用。第十一章“测土配方施肥”，由于原来编写时主要是参考了农业部制定的“测土配方施肥技术规范”，因此这一部分不再大动。根据国家农业部2011年的修订版，简要补充一些常用肥料试验内容。四、关于实践教学部分篇“实验项目”和第二篇“实训项目”，内容广泛实用，本次暂不再变动，但各地可以根据当地生产、教学需要进行项目调整或补充。本教材的修订框架构想由张慎举提出，经编写团队研究后着手组织修订工作。在完稿后，承蒙西南大学资源环境学院院长、二级教授、博士生导师谢德体先生的悉心审阅；黄淮学院院长、河南农业大学博士生导师介晓磊先生对本教材修订稿件进行认真审阅，给予了客观评价和殷切期望，表示诚挚谢意。鉴于本教材主要面对全国各高职高专院校及高职应用技术本科各种植类专业，内容较为广泛，在教学过程中，可根据各地、各校以及专业的具体定位和培养目标，加以取舍。知识扩展部分是否作为教学内容，也要根据专业需要而定。建议学时为：理论70学时，实践58学时（实验22学时，实训6天计36学时），实际应用时可据需要而定。由于土壤肥料涉及内容广泛，科学发展日新月异，同时其技术性又很强，限于编者水平有限，编写时间仓促，缺点和不足在所难免，恳请大家不吝指正。编者2015年4月版前言土壤肥料是农业生产的基础，是基本生产资料，也是人类赖以生存的重要环境资源。2008年党的十七届三中全会提出了到2020年农村改革发展的6项基本目标任务，其中3项目标任务与土壤肥料密切相关：即“现代农业建设取得显著进展，农业综合生产能力明显提高，国家粮食安全和主要农产品供给得到有效保障；农民人均纯收入比2008
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