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自1995年本书版出版以来，已供校化学、化工、生物、环境、医学和材料科学等专业师生作为教材使用。目前，物理化学和其他学科一样，发展很快。一些新体系、新观点、新规律亟须丰富到物理化学教材中，以培养适应现代讷才的需要。根据新形势下教材改革的精神和作者多年的教学实践，作者在版的基础上进行了全面修订。修订本保留了有关的新进展，兼顾了物理化学原理在生物、环境、医学、药学、材料和农药中的新应用。希望本书能更好地适应教学之需要。《高等院校非化学类本科生教材 物理化学》可作为生物学、环境科学、医学、材料科学和精细化工等专业学生的教学用书，也可作为其他专业的物理化学教材和化学专业学生的参考书。
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| 目錄：
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第1章热力学定律及其应用
1.1引言
1.2基本概念
1.3热力学定律
1.4可逆过程
1.5焓
1.6相变焓（又称相变热）
1.7热容
1.8热力学定律在理想气体中的应用
1.9热化学
1.10生物量热学简介
1.11新陈代谢与热力学定律
习题
第2章热力学第二定律
2.1自发过程的方向和限度
2.2热力学第二定律
2.3卡诺循环与卡诺定理
2.4熵函数
2.5熵增原理
2.6熵的统计物理意义
2.7热力学第三定律及规定熵
2.8熵变的计算
2.9亥姆霍兹函数和吉布斯函数
2.10热力学基本关系式
2.11△G的计算
2.12热力学函数的U，H，S，A及G与温度的关系
2.13非平衡态热力学简介——熵与生命
第3章多组分系统热力学
3.1多组分系统组成的表示
3.2偏摩尔量
3.3化学势及多组分系统热力学基本方程
3.4化学势判据及其在相平衡中的应用
3.5气体物质的化学势
3.6拉乌尔定律与亨利定律
3.7理想液态混合物
3.8理想稀薄溶液
3.9真实的液态混合物与真实的溶液及活度
习题
第4章相平衡
第5章化学平衡
第6章电化学
第7章表面现象
第8章胶体化散系统
第9章大分子化合物溶液
第10章化学动力学
第11章量子化学基础
第12章光
附录一本书用的符号名称一览表
附录二常数表
附录三某些物质的热力学数据
习题解答
主要参考书目”
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