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內容簡介: |
本书为活页教材,依据《门店数字化运营与管理职业技能等级标准》开发,涵盖了门店全渠道数据采集、门店基础协助、门店基础操作三个模块,包括前场收银与采购数据采集、周边商圈与推广渠道分析与监控、KOL反馈数据采集、门店QSC协助与执行、门店规章管理制度执行与管理、培训的执行与管理、人员基础工作管理、日常营业管理、顾客投诉管理和营销管理等工作中面临的典型任务实训。本书以证书标准内容为基础,聚焦关键工作技能,以门店的实际运营工作流程为蓝本,将理论知识和实践技能有效融合。本书既是门店数字化运营与管理“1 X”证书的培训教材,又可作为中等职业院校连锁经营管理、市场营销、电子商务等相关专业的教材,还可作为门店运营管理岗位的相关从业者和社会人士的参考书。
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關於作者: |
李春杰,黑龙江职业学院工商管理学院连锁经营管理教研室主任,教授。教学工作中主讲了《连锁经营管理》《连锁企业采购管理》《零售数据分析与应用》等课程。主编了国家十二五规划教材《连锁门店营运实务》以及《连锁企业采购管理》、《连锁经营管理》、《物流仓储与配送》等教材8本、参与编写了5本教材。主持省级课题五个,院级课题三个,参与了省级课题四个,学院课题两个,公开发表学术论文近30篇。
高霞,黑龙江职业学院,工商管理学院,连锁经营与管理 ,讲师。
单寅鑫,黑龙江职业学院,工商管理学院,工商管理,副教授。
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目錄:
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模块一 门店全渠道数据采集
工作领域1 前场收银与采购数据采集2
任务一 线下与线上收银2
任务二 采购进货数据采集21
任务三 在库商品数据采集30
工作领域2 周边商圈与推广渠道分析及监控76
任务一 商圈调研实训76
任务二 推广渠道分析及监控80
工作领域3 KOL反馈数据采集83
任务一 KOL拓展顾客83
任务二 微信 实体店的线上线下引流86
模块二 门店基础协助
工作领域1 门店QSC协助与执行90
任务一 QSC标准制定90
任务二 品质管理的现场督查97
任务三 品质管理的持续改进98
工作领域2 门店规章制度执行与管理100
任务一 管理制度体系建立100
任务二 管理制度制定102
任务三 制度实施和考核107
工作领域3 培训的执行与管理111
任务一 培训计划与实施111
任务二 培训效果评估114
模块三 门店基本操作
工作领域1 人员基础工作管理122
任务一 人力配置122
任务二 考勤管理125
任务三 员工形象管理127
工作领域2 店务管理与考核130
任务一 营业准备130
任务二 闭店流程133
任务三 店务管理138
工作领域3 顾客投诉管理141
任务一 顾客投诉处理流程141
任务二 顾客投诉处理143
工作领域4 营销管理145
任务一 目标制定145
任务二 目标分解154
任务三 促销实施与评估157
任务四 门店运营考核160
参考文献163
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內容試閱:
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随着5G时代的高速发展,伴随疫情的出现,以及随之而来的消费习惯剧变,线下实体零售企业加快了数字化转型的步伐。随着零售企业对于数据的重视,随之而来的是企业数据大量沉淀,如何让一线员工和门店管理人员有效地收集、整理和使用数据,也日益成为连锁企业关注的焦点。
为响应教育部1 X证书的推广,加快推进职业教育创新型商科专业人才培养进程,中联职教集团申报了《门店数字化运营与管理1 X》职业等级证书,促进中高职商科就业所对应的门店运营与管理岗位数字化人才的培养,培养具备新商科工匠精神的技术技能型人才。
本教材是《门店数字化运营与管理1 X》职业等级证书初级实训教材,是以门店数字化运营与管理的岗位工作流程为主线,以对应的工作岗位为目标,从门店全渠道数据采集、门店基础协助、门店基础操作等三个模块设计了十个相应的工作领域及若干任务,采用企业真实的工作流程、工作案例和真实数据,开发设计了本教材,实用性强,内容偏重于专业技能教育,注重学生的综合素质培养。
本教材既可作为中高职连锁经营与管理专业、市场营销专业、工商企业管理专业等商贸类专业的《门店数字化运营与管理1 X》职业等级证书初级实训教材,又可作为智慧零售企业培训的教材。
在教材编写过程中,主编黑龙江职业学院李春杰老师主要负责本教材的体例设计,统稿及模块二门店基础协助的主要编写工作,主编黑龙江职业学院高霞老师主要负责本教材统稿及模块三门店基础操作编写工作,副主编黑龙江职业学院单寅鑫老师主要负责本教材模块一全渠道数据采集的主要编写工作,副主编黑龙江职业学院刘宁老师参与编写了模块二门店基础协助,副主编黑龙江职业学院张卓远学院参与编写了本教材模块一全渠道数据采集。
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