《评茶员（高级）》 - 台灣·大書城 - 人力资社会保障部教材办公室 - 中国劳动社会保障出版社

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『簡體書』评茶员（高级）

書城自編碼： 3703855
分類：簡體書→大陸圖書→教材→职业技术培训教材
作者：人力资社会保障部教材办公室
國際書號(ISBN)： 9787516750902
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版日期： 2021-11-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 148

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第1章茶叶品质与加工工艺的关系第1节　绿茶品质与加工工艺的关系第2节　红茶品质与加工工艺的关系第3节　青茶（乌龙茶）品质与加工工艺的关系第4节　白茶品质与加工工艺的关系第5节　黄茶品质与加工工艺的关系第6节　黑茶品质与加工工艺的关系第7节茶叶审评结果与加工工艺的关系测试题测试题答案第2章再加工茶的品质审评第1节　花茶第2节　紧压茶第3节　速溶茶、液体茶、工艺茶测试题测试题答案第3章名优茶品鉴第1节西湖龙井第2节碧螺春茶第3节黄山毛峰第4节六安瓜片第5节白牡丹第6节君山银针第7节铁观音第8节冻顶乌龙第9节凤凰单丛第10节武夷岩茶第11节正山小种第12节祁门红茶第13节普洱茶第14节六堡茶测试题测试题答案第4章茶叶理化检测第1节　取样第2节　茶叶水分的检测及水分含量与品质的关系第3节　茶叶灰分的检测及灰分含量与品质的关系第4节　茶叶粉末与品质的关系第5节　数据记录及处理测试题测试题答案

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