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| 內容簡介： |
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本书在对常用的生物分离技术如离心、过滤、沉淀、吸附、层析、电泳等的原理进行简要介绍的基础上，以科学研究的角度和实验设计的视角设计了19个实验，内容涉及多糖及寡糖、药用蛋白质、生物活性蛋白、酶、疫苗及抗体等生物大分子、不饱和脂肪酸、灵芝酸、辣椒素等生物活性小分子；同时本文还提供了常用的实验数据分析方法。文后附录了在生物分离过程用到的一些常用资料如缓冲液的配制方法、离心分离因数与转速的对应关系、常用的分离介质等。本书适合于高校本科生、研究生的实验教学，亦可作为本研究领域的手册性资料。
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| 關於作者： |
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赵东旭，1965年生，北京理工大学生命学院副教授，自1996年攻读博士学位起，主要从事生物分离工程领域的工作，2002年入职北京理工大学后，承担有本科生课程《生物技术综合实验》、《生物分离工程实验》以及研究生课程《高等生物分离工程》等教学工作，进行了丰富的教研教改探索，提出了改造常规实验提升本科生科研思维的教育教学思路，2010年至今获批校级及以上教研教改课题10余项，发表教研教改论文近20篇，2015年至今以完成人身份获北京理工大学教育教学成果奖三项。
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| 目錄：
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第1章基本生物分离原理介绍1
11基本概念介绍1
111生物分离工程的基本概念1
112胞内生物活性成分的正常状态2
113保持目标物生物活性的方法3
114提取用溶液3
115目标物的提取4
116目标物的提取率5
117目标物的检测方法6
118现代生物技术产品的类型8
119生物技术下游产品的特点8
1110生物技术下游加工过程的重要性9
12常用的生物分离技术9
121膜过滤技术9
122离心分离技术11
123沉淀技术13
124吸附技术18
125层析技术24
126电泳技术及蛋白质纯度的检测38
参考文献43
第2章多糖及寡糖的提取与分离44
实验1灵芝子实体中多糖的提取与分离44
参考文献60
实验2水苏糖的提取与纯化61
参考文献67
实验3肝素的提取与分离68
参考文献76
第3章蛋白类成分的分离77
实验4瓜蒌中天花粉蛋白的提取与纯化77
参考文献85
实验5藻类藻胆蛋白的提取与分离90
参考文献101
实验6亲和层析法纯化GST融合蛋白102
参考文献107
实验7鸡蛋内溶菌酶的分离与纯化109
参考文献117
实验8木瓜蛋白酶的分离与纯化121
参考文献125
实验9细胞色素C的分离与纯化126
参考文献137
实验10超氧化物歧化酶的分离与纯化138
参考文献145
实验11酿酒酵母中延胡索酸酶的提取与分离147
参考文献158
实验12酵母表达的重组人血清白蛋白的纯化160
参考文献167
实验13植物种子内疏水蛋白的提取与纯化169
参考文献176
第4章疫苗及抗体制备177
实验14重组CHO乙肝疫苗的提取与纯化177
参考文献186
实验15 抗体IgG的提取与纯化188
参考文献199
第5章小分子生物活性成分的提取与分离201
实验16鱼油中不饱和脂肪酸的提取与分离201
参考文献206
实验17大豆异黄酮的提取与分离207
参考文献216
实验18辣椒有效成分的提取和分离217
参考文献224
实验19灵芝酸类成分的提取与分离225
参考文献232
第6章数据分析与实验设计234
61数据处理的统计学基础234
611误差及分析234
612数据分析234
62试验数据的统计分析及软件应用237
621描述性统计238
622T检验242
623方差分析243
624多因素方差分析250
625正交实验设计实例分析256
参考文献266
附录267
附录一常用药品及其主要性质267
附录二常用缓冲液的配制269
附录三一些常用数据表276
附录四常用的生化分离介质280
参考文献290
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| 內容試閱：
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科学研究可以认为是一个解题过程，例如某种生理现象与疾病的发生有何关系？为了解决这个大问题，必须提出一系列的小问题，进行实验和观察，然后对所得数据进行分析，从而得到问题的解答。整个过程可以分为以下几个步骤：提出问题；实验设计；开展实验；汇总并分析数据；得出结论。概括起来，前面的三项是取得数据，后面两项是分析数据。为了解决科研提出的问题，往往需要进行许多次实验和观察，得到大量的数据后，还需要对纷杂的数据进行统计和分析。生物分离工程本质上也是一个科学探索过程，本书即是基于这种思路而编写的。我们在20余年的科研、教学工作的基础上，总结了本实验指导书。在内容设计上，除通常的实验内容介绍之外，还增加了生物分离技术的基本原理、实验设计与数据分析、实用的附录等内容。在实验内容部分，对多糖及寡糖、十余种生物活性蛋白、酶、药用蛋白以及几种小生物活性分子的分离方法进行了详细介绍。借此书提供的案例，学生可以得到比较专业的训练；此书尤其强调了实验设计的重要性，其主旨就是要增强学生的科研意识，再辅以对所得数据的科学统计分析，使学生不但能得到数据，而且还能对数据进行科学分析；此书对实验耗材、设备也进行了清晰的梳理，可以大大减少实验技术人员的准备工作，而准备工作是否充分是实验教学能否顺利实现的关键。借此，我们希望达到以下目标：①使学生将生物分离技术上升到科学研究的层面；②每个实验均相当于一个综合性实验，既包括分离方面的内容，还包括对纯度、含量检测方面的内容，使学生对生物分离工作的系统性有一个全面的认识，更为重要的是，我们希望这种认识能够在其他工作中得以体现。本书为各实验提供了多种实验方法，指导实验的老师可以根据所在单位的具体条件选择性地采用或修改其中的内容。本书的第1章、第2章实验3至第5章实验16及附录部分由赵东旭编著，第2章实验1至实验2及第5章实验17至实验19由孙立权编著，第6章由张凤月编著。近20年来，生物技术发展趋势之一就是产业化，相关产品如疫苗、抗体、蛋白及多肽类药物、核酸类药物等快速生产并投入市场，使得分离技术也得到巨大发展和广泛重视。本书未能穷尽所有的技术与产品，编辑过程难免挂一漏万，我们也敬请各位读者不吝赐教，以便再版时完善。
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