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| 編輯推薦： |
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一个美好的家庭，一定是个懂得审美的家庭。在物质充足而审美缺席的当下，我们作为家庭成员的一分子，亟需静下心来，以一颗灵敏善感的心发现美，在静谧安详中感受美，慢慢打通自己与世界的通道，让有限的人生在审美中得到无限的延续，进而激扬我们旺盛的生命力，丰盈我们强大的精神意蕴，引领我们走上心灵之光的朝圣大道。本书作为上海开放大学组织编撰的“家政教育系列丛书”之一，致力提高人们的审美水平，以帮助人们在这繁杂的尘嚣中寻找到属于自己的那份宁静。
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| 內容簡介： |
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《家庭美学》是上海开放大学组织编撰的“家政教育系列丛书”之一。本书以家庭美学为核心，以审美是一生的修行为表达宗旨，依据家庭美学的原理，分4章展开，这4章分别是：美的家庭关系、美的家庭生活、美的家庭教育以及美的艺术欣赏。每章均以相关的家庭美学原理为经，以相应的审美能力培养为纬，沿着每个向度的3个层面迤逦铺开，形成12篇大美文。在每篇大美文之下，又分别辐射3篇小文，终凝练成由36篇小文构成的家庭美学著作。36篇小文之间，既密切关联，又各自独立，让读者能跟随深刻理性又自然优美的文字，领会无所不在的家庭美学，提升自我审美情趣和审美能力，进而能为建构幸福家庭强化自我素养，拓展自己发现美、欣赏美、创造美的能力，在提高生活质量和幸福感的同时，点燃人生的诗意化、艺术化。
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| 關於作者： |
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作者：杨敏，上海开放大学人文学院教授，上海开放大学家庭教育研究中心主任。主要从事中国古代文学、古代文化以及家庭教育的教学与研究。完成教育部及上海市等各级研究课题30余项。发表学术论文100余篇。出版学术专著《天干地支的源流与应用》《细说天干地支》《文史工具书应用基础》《返景入深林：中国文学意象的文化解读》《清正廉洁》《你是孩子一生的港湾》《教师文化力的十二项修炼》（主编）等7部。出版散文随笔集《古代美人传奇》《读书，一生的修行》《爱上那首歌》《飞鸿踏雪泥》等4本。
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| 目錄：
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目 录
总序
审美，是一生的修行（代前言）
章 美的家庭关系
节 夫妻之美： 红尘作伴，夫妻是毕生命运共同体
一、 爱情是唤醒： 让人走出自恋的孤独
二、 友谊与朋友： 生活中的理想婚姻
三、 执子之手，与子偕老： 夫妻的誓言与承诺
第二节 亲子之美： 儿女情长，是爱和责任的转换与轮回
一、 陪伴，是长情的告白
二、 是爱与责任，而非愚孝
三、 相聚和分离，血浓于水
第三节 兄弟姐妹之美： 你的生命里有我在的痕迹
一、 睡在我上铺的兄弟
二、 渡尽劫波，我们仍在
三、 纵有疾风起，人生不言弃
第二章 美的家庭生活
节 日常生活之美： 陌上花开，缓缓归矣
一、 勤奋劳动之美： 劳动是生命的法则，也是美的果实
二、 亲密敬爱之美： 我有一壶酒，可以慰风尘
三、 日常生活之美： 眼前两碗饭菜，心中一只飞鸿
第二节 内在情怀之美： 遇见美好，源自别样的情感
一、 美感无处不在： 草在结它的种子，风在摇它的叶子
二、 美思随时生发： 风起雨落自有生机
三、 美情悄然升华： 采菊东篱下，悠然见南山
第三节 形象行为之美： 行至水穷处，坐看云起时
一、 形象气质之美： 晚风路过街巷，会记得你的模样
二、 行为举止之美： 你有文化的样子，一片青竹自成林
三、 精神心灵之美： 欣悦你仁善慈爱的心灵
第三章 美的家庭教育
节 审美教育浸染： 天地人生有大美
一、 居室庭院： 结庐在人境，而无车马喧
二、 互尊互爱： 浮世三千，吾爱有三
三、 创新自我： 不断更新自我，才会活力四射
第二节 审美能力提升： 幸福的人都懂得审美
一、 认识美的能力： 横看成岭侧成峰
二、 体验和感受美的能力： 细雨朦胧小石桥
三、 欣赏美的能力： 江流天地外，山色有无中
第三节 审美创造追求： 会创造才能生生不息
一、 创造性想象： 世界上只有一个你
二、 创造性思维： 强力的创造，都源于童心
三、 创造性行为与成果： 人生是一幅画，需要漫长岁月
第四章 美的艺术欣赏
节 时间艺术之美： 永恒，在时间之外
一、 音乐艺术欣赏： 音乐，的宇宙通用语言
二、 诗歌艺术欣赏： 诗歌，从伤口或是笑口涌出的歌曲
三、 摄影艺术欣赏： 重要的是情深，而不是景深
第二节 空间艺术之美： 恒久伫立，在空间之上
一、 建筑艺术欣赏： 建筑，是世界的年鉴
二、 雕塑艺术欣赏： 雕塑，就是在石头上去掉那些多余的东西
三、 绘画艺术欣赏： 绘画，是在灵感自由中创造的心灵渴望
第三节 时空艺术之美： 时空深处，精神在飞翔
一、 戏剧艺术欣赏： 是时代的综合，也是历史的记录
二、 电影艺术欣赏： 所有人生谜语，都能从电影中找到答案
三、 舞蹈艺术欣赏： 用四肢和身体奏出生命的诗歌
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| 內容試閱：
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总 序
家政，已经和都市人的生活紧密相连。缺少了家政服务，很多人不能一回到家就吃上热乎的饭菜，不能享受干净的居家环境，不能放下老人孩子安心地去工作……我们的生活离不开家政。
如果再进一步问大家什么是家政，也许大部分人会认为家政就是烧饭洗衣打扫卫生之类的家务劳动，只不过自己做叫“家务”，花钱请别人做叫“家政”。
此外，多数人还认为家政是一种帮助大家解决后顾之忧的简单职业，不需要太多的专业技能，只要会做家务就行。但是，如果继续追问大家对于家政服务的感受，恐怕又会有很多人叹息： 家政服务员的素养和能力尚不能达到期待值，家政服务员不够“专业”。于是，我们发现在普通市民的认识中出现了一个悖论： 家政不是一个“专业”VS家政服务员不够专业。谁错了？与其追究谁对谁错，不如思考如何更好地发展家政行业，以满足人民群众对美好生活的追求。
习近平总书记先后三次对于家政行业的发展做出重要指示。2013年习近平总书记在视察山东时明确指出：“家政服务是社会需要，许多家庭上有老、下有小，需要服务和照顾，与人方便，与己方便。家政服务要讲诚信、职业化。”2018年全国“两会”期间，习近平总书记参加山东代表团审议时说：“在我国目前发展阶段，家政业是朝阳产业，既满足了农村进城务工人员的就业需求，也满足了城市家庭育儿养老的现实需求，要把这个互利共赢的工作做实做好，办成爱心工程。”2018年习近平总书记在广东考察时强调：“要切实保障和改善民生，把就业、教育、医疗、社保、住房、家政服务等问题一个一个解决好，一件一件办好。”
总书记的讲话正是对家政行业和家政教育的精准把脉。要把家政工作做好，关键是促进家政行业的职业化和专业化。当下社会对于家政行业的不满，主要原因就在于家政行业缺乏职业化和专业化。要解决这一问题，职业化要靠市场、靠政策；专业化要靠教育、靠培训。
家政行业长久以来处于一种自由市场状态中，政府政策较少涉及，资本运作也鲜有问津，家政行业就在这样一种几乎是放任自流的情况下缓慢发展。近几年，政府对于家政行业加大了关注，并相继出台和实施了一系列的家政法规，这对行业的发展发挥了积极作用。2019年6月26日，国务院办公厅印发了《关于促进家政服务业提质扩容的意见》，具体提出了36项措施，要求各地要把推动家政服务业提质扩容列入重要工作议程，构建全社会协同推进的机制，确保各项政策措施落实到位。2019年12月19日，上海市人大常委会通过了《上海市家政服务条例》，条例内容包括鼓励发展员工制家政服务机构，培养家政服务专业人才，符合条件的家政员可落户，可纳入公租房保障范围等，一项项具体措施正在逐渐发挥作用。
谈起家政教育和家政培训，那就必然要谈到上海开放大学。上海开放大学是全国开大/电大系统个举办家政学历教育的高校，也是上海所举办家政服务与管理专科教育的高校，目前还是上海乃至华东地区一所举办家政学本科教育的高校。自2012年举办首届家政服务与管理大专班以来，上海开放大学累计招收该专业本、专科生2811人，已有1400多名学生获得该专业大专毕业证书。
在9年的家政专业办学过程中，上海开放大学一直坚持融通发展的理念。所谓“融”，就是专业的建设融入城市建设和社会发展中，全方位参与到社会生活中；所谓“通”，就是社会成果为家政所用，家政发展为社会所认；社会资源由家政专业共享，家政资源让社会共用。
近年来，上海开放大学家政专业建成了全市的家政实训室，参与上海东方电视台“贴心保姆”节目录制，建设家政行业终身教育资历框架，并开展了学生创新课题研究等工作，为提高家政行业总体发展水平作出了重大贡献。
1400多名上海开放大学家政专业毕业生正在为上海的家政行业发挥着积极作用，但和上海50多万从业人员的大基数相比，只是沧海一粟。家政从业人员的素质提升，更需要开展大规模的非学历培训。而长期以来，家政行业的非学历培训都存在一个普遍的问题——重技能、轻理论。家政培训变成简单的技能训练，导致学习者只适应教学场景下的技能应用，而在实际工作场所中的知识技能迁移能力明显不足。
实现知识技能迁移的前提是了解其背后的专业原理，也就是所谓的理论知识。理论知识和实践应用的关系有多密切，可通过一个金陵女子大学家政学专业的故事来说明。1938年，因为抗战，金陵女大西迁至成都，学校附近农村的孩子普遍营养不良，面黄肌瘦。原因其实很简单，连年战争使得孩子们吃饱都成问题，更不要说是吃肉摄入蛋白质。金陵女大家政学专业的学生遂开展社会服务，为附近农村的孩子磨制豆浆及其他豆制食品。当时营养学尚未成熟，家政学就已经在研究蛋白质对于人体的重要作用，并且发现在食用肉类获得动物蛋白极其困难的情况下，食用豆制品获得植物蛋白也能在很大程度上弥补蛋白质摄入的不足，促进人体健康。我们很难获得历史资料来评估金陵女大家政学专业学生这次社会服务的实际作用，但这种理论指导下的服务，值得推崇。
2021年，在上海开放大学王伯军副校长的支持下，上海开放大学非学历教育部组织编撰“家政教育系列丛书”，非常荣幸能够担任这套丛书的主编，为家政行业、家政培训贡献自己的绵薄之力。作为主编，我将这套丛书定位于家政服务非学历培训用书和家政学历教育参考用书。丛书一共八本，大致可以分为三个层面。层面是理念层面，由上海开放大学学历教育部副部长、原家政专业负责人徐宏卓撰写了《家政与家庭生活》一书，是从家庭、家政服务员、家政公司、家政起源、未来发展等多个角度，宏观地审视家政行业与家庭生活的关系。第二层面是实操层面，包括赵文秀编撰的《家庭营养膳食与保健》、陈翠华编撰的《家庭健康管理》、芦琦编撰的《家政服务法律法规》、孙传远编撰的《家庭教育前沿》和杨敏编撰的《家庭美学》，这五本书从不同的角度深入研究家政和家庭，重点探讨如何通过科学的方法和积极态度，使得家政服务更加优质、家庭生活更加温馨。第三层面是保障层面，包括邓彦龙编撰的《社区与家庭安全管理》和李成碑编撰的《家政服务员职业道德》两本书，分别阐述了如何从物理安全和道德安全两个角度保障家政服务和家庭生活的安全。
我并不认为这八本书就已经囊括了家政学或者家政服务的所有方面，甚至可以说这套书只谈到了家政服务众多领域中的一小部分，并且这些领域选择还在一定程度上受到了作者专业的限制，在完整性上可能还存在一定瑕疵。但我觉得这都无关紧要，重要在于“做”。面对这么大的市场、这么强烈的需求、这么蓬勃发展的行业，目前的家政非学历培训教材可以说是非常欠缺，特别是理念性的、知识性的培训教材几乎还是空白。在这样的背景下，勇敢地迈出步，努力地为这个行业创造一些价值、积累一些成果，就是对这个行业的贡献。在这个“做”的过程中，即便还存在一丝的不完善，但这种“不完善”依然是充满魅力的。
后，在此丛书付印出版之时，本人作为主编依然感到内心惶恐。家政专业虽然历经百年，但在中国大陆依然属于一个新兴专业。与专业研究人员、专业研究成果之缺乏相对应的，却是专业飞速发展的时代需求。也许，丛书出版之日，就是知识落后之时。希望读者们能带着批判的眼光阅读，对于丛书中的落后与不足能够不吝赐教，以便未来再版时一并修正。
希望丛书能为中国家政行业的职业化、正规化尽绵薄之力。
丛书主编
南京师范大学金陵女子学院 熊筱燕
2021年7月1日
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