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編輯推薦: |
本书作者为冠心病患者精心设计的既有丰富营养,又能防治冠心病的食疗方案。书中阐述了冠心病相关知识,详细介绍了冠心病的饮食原则和患者宜吃哪些食物、慎吃哪些食物、忌吃哪些食物,以及各种食物的营养成分、烹调提示、搭配理南、食用方法。同时推选出多个常用的食疗方供冠心病患者试用。其内容丰富,科学实用,是冠心病患者及其家人推荐读物。本书用上千例的临床饮食治疗经验,提供科学实用的营养知识,让读者对冠心病的饮食调养一目了然。
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內容簡介: |
本书是专为冠心病患者定制的科普读物,全书共分五章,主要介绍冠心病治疗中的热点问题,以及患者应当知晓的自我调养知识,包括饮食、营养、运动、心理调节等。作者站在患者的角度进行科学系统的解答,帮助患者正确认识冠心病,避免常见误区,终树立战胜冠心病的信心。全书内容全面,阐释清楚,可供冠心病患者及其家属阅读,参考性强,通俗易懂,操作性强。
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關於作者: |
陈治锟,国家一级营养师,中国营养师培训高级讲师。2002年开始职业厨师之路,主攻中餐制作;2009年开始学习营养知识,先后考取国家一级营养师、讲师证书;2010年正式开启职业营养师之路,主攻烹饪与营养,在食物营养、美食烹饪、菜谱设计、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、减重塑形等方面有着自己的独到见解与研究。多年来致力于传播健康理念,普及营养知识工作,旨在让更多中国家庭吃出健康、远离疾病,并以此作为奋斗理想和目标。
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